2025年千億生鮮電商蛋糕怎么分？

　　生鮮電商在未來是否具有發(fā)展機(jī)會(huì)？根據(jù)市場(chǎng)調(diào)研公司尼爾森(Nielsen)和食品市場(chǎng)研究機(jī)構(gòu)（簡(jiǎn)稱FMI）最近聯(lián)合出品的一份報(bào)告指出，到2025年，全球?qū)⒂?000億美元的生鮮交易，將在網(wǎng)上完成，這個(gè)數(shù)字相當(dāng)于3900家線下生鮮連鎖商超全年交易量的總和。

　　但是從目前國內(nèi)生鮮電商發(fā)展情況來看，情況并不樂觀，中國電子商務(wù)研究中心梳理了的一份2016～2017年度生鮮電商“死亡”名單，有14家生鮮電商企業(yè)宣告破產(chǎn)倒閉；還有一組數(shù)據(jù)顯示，在全國4000多家生鮮電商企業(yè)中，只有1%實(shí)現(xiàn)了盈利，4%持平，88%虧損，且剩下的7%是巨額虧損。生鮮電商未來的發(fā)展之路該怎么走？

　　從國內(nèi)情況來看，目前生鮮流通領(lǐng)域的機(jī)會(huì)少之又少，當(dāng)然也不是完全沒有機(jī)會(huì)。菜籃子、果盤子雖然受到政策影響很大，根本上還是市場(chǎng)在主導(dǎo)。目前國內(nèi)已經(jīng)出現(xiàn)了蔬菜車進(jìn)社區(qū)、綜合果蔬超市等以前不允許的或不存在的做法，未來生鮮電商的機(jī)會(huì)將會(huì)在以下方面：

　　1)針對(duì)細(xì)分領(lǐng)域特定人群的生鮮標(biāo)準(zhǔn)而制定與輸出

　　農(nóng)產(chǎn)品并非沒有標(biāo)準(zhǔn)，而是執(zhí)行成本過高。從已有標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品來看有兩種情況，糧油等加工原料標(biāo)準(zhǔn)化程度最高，標(biāo)準(zhǔn)的維度最少，等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)下對(duì)應(yīng)的產(chǎn)品很多；出口類生鮮訂單足夠大，利潤足夠高，出口商及相關(guān)人員有動(dòng)力按標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行。在未來生鮮價(jià)格上升之后，將有足夠的利潤空間執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。

　　2)針對(duì)B端提供供應(yīng)鏈管理服務(wù)

　　對(duì)于農(nóng)戶而言，生產(chǎn)周期是固定的，而消費(fèi)端的需求是每天都要的，集中上市與細(xì)水長流的需求就是最明顯的矛盾(未來規(guī)?；N植將進(jìn)一步放大這種矛盾)，中間流通商就需要不斷在全國范圍內(nèi)尋找貨源。未來出現(xiàn)大型貿(mào)易公司后，供應(yīng)鏈管理將是極大的痛點(diǎn)。

　　3)針對(duì)C端的宅配體系

　　現(xiàn)在針對(duì)C端的宅配體系會(huì)繼續(xù)完善，滿足高端用戶的需求也是一大機(jī)會(huì)。除了社會(huì)化大生產(chǎn)、大流通，城市周邊的農(nóng)場(chǎng)宅配體系會(huì)是有力補(bǔ)充。

　　凡是涉及到生鮮電商，問題總會(huì)變得更加復(fù)雜。生鮮智能終端目前在國內(nèi)的應(yīng)用場(chǎng)景有限，合適的產(chǎn)品不多，盈利需要一系列因素的支持。

　　要探尋出一條生鮮電商的新零售之路，聽起來似乎還是有些艱難。但我們是否可以換個(gè)思路想想？生鮮電商的發(fā)展道路如此之難，一定是流通零售環(huán)節(jié)的問題嗎？無論如何，前行者仍在努力，也許有一天，他們也能攻克上面提到的種種問題，為人們的生活帶來一個(gè)真正便捷的解決方案。

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