傳統(tǒng)夫妻老婆店弊端如何改造 嗨家便利營業(yè)額提升30%

　最新消息，“嗨家便利”截至目前，嗨家在北京(順義、昌平、通州)和杭州兩地已經(jīng)開了67家店，整體銷售提升都超過30%以上。

　“嗨家便利”專注于社區(qū)小型夫妻老婆店的升級與改造，幫助店鋪改善環(huán)境、提升整體運(yùn)營能力，從而有效提升營業(yè)額。嗨家便利認(rèn)為，目前夫妻老婆店最大的經(jīng)營痛點(diǎn)是缺乏庫存管理、效期管理和客戶管理的能力。門店經(jīng)營者只看賺了多少錢，而嗨家可以通過改善經(jīng)營環(huán)境、優(yōu)化庫存管理、效期管理和客戶管理的導(dǎo)入去優(yōu)化夫妻店的經(jīng)營效率和提升收益。

　　值得一提的是，嗨家便利在項(xiàng)目開啟前表示，如未能達(dá)成提升承諾，公司將全額補(bǔ)貼未達(dá)金額。據(jù)了解，這也是近年以來，中國便利連鎖品牌首次以城市無差別位置，承諾提升額度達(dá)三成的加盟項(xiàng)目。

　　改造傳統(tǒng)夫妻老婆店，前中期主要圍繞在三個(gè)方面：

　　前期主要體現(xiàn)在門店形象的升級，充分利用嗨家的團(tuán)隊(duì)優(yōu)勢、倉儲(chǔ)物流優(yōu)勢來幫助店主最大限度降低因門店升級所需要消耗的時(shí)間成本，徹底改善原有臟亂差的經(jīng)營環(huán)境。

　　中期側(cè)重于指導(dǎo)店主形成進(jìn)銷存的管理理念，培養(yǎng)他們在經(jīng)營過程當(dāng)中利用銷售數(shù)據(jù)做分析和運(yùn)營，改變此前經(jīng)驗(yàn)開店模式為運(yùn)用數(shù)據(jù)來開店。

　　后期則是在第二階段中期目標(biāo)達(dá)成的情況下，幫助店主去穩(wěn)定客源，提高毛利，提高店主的收入，是嗨家的終極目標(biāo)。

　　中商惠民擁有豐富的商品資源與強(qiáng)大的供應(yīng)鏈體系，通過近年來在AI及大數(shù)據(jù)研發(fā)上的投入，中商惠民已打造以數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)導(dǎo)向的惠民生態(tài)體系，支撐起當(dāng)前120萬+件分揀。搭載自主研發(fā)店鋪終端，目前輻射消費(fèi)者近3億。

　　目前加入嗨家有兩種形式，其一是全控門店，就是嗨家便利在品類上全面控制。其二是非全控門店，嗨家便利采取松散管理模式，門店店主有自主采購權(quán)，輸送商品或者輸送管理技術(shù)。對改造門店的要求是，店面的面積最少需要30平米，一般來說30平米—200平米之間即可。不算撤店的時(shí)間，10天可完成改造。對加盟店店主的要求，其一是具有基礎(chǔ)的設(shè)備操作能力，其二有強(qiáng)烈意愿做店面的品牌升級。

　　與全時(shí)、全家、羅森、711便利店相比，加盟嗨家有什么優(yōu)勢?嗨家便利介紹，嗨家便利零加盟費(fèi)，另外在店面整個(gè)升級改造過程當(dāng)中,費(fèi)用投入是同平臺(tái)的二分之一。嗨家便利同時(shí)還提供更多服務(wù)，協(xié)助店主處理升級改造過程中的繁瑣性問題，如原有商品的撤店、歸類整理等。另外，加盟嗨家還可以共享中商惠民這么多年B2B資源的整合和利用。

　　作為中商惠民三大戰(zhàn)略之一，嗨家便利采用全渠道商業(yè)模式加自建倉配，構(gòu)建一套完整的供應(yīng)鏈信息系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)倉儲(chǔ)、訂單、顧客、交易等環(huán)節(jié)的統(tǒng)一管理。