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Hi新零售消息,當(dāng)前用來解決上班族零食消費(fèi)需求的“最后10米”方案,大致包括:傳統(tǒng)自動(dòng)售貨機(jī)、加入面部識(shí)別等功能的改良型售貨機(jī)、以及開放的無人貨架。所有這些方案,從本質(zhì)上來說是一樣的,主要的區(qū)別可能僅在于產(chǎn)品設(shè)計(jì)和用戶體驗(yàn)層面。無人貨架模式新零售互聯(lián)網(wǎng)思維有哪三大可能?
從媒體報(bào)道來看,無人貨架運(yùn)營商似乎寄希望于通過隨便敞開拿,降低人們使用時(shí)的設(shè)防情緒。只要購物流程稍微麻煩一點(diǎn)點(diǎn),就會(huì)讓消費(fèi)者其他的念頭有可乘之機(jī),打消購買欲望。這可能是無人貨架唯一的相對(duì)優(yōu)勢。
而這種只能說得上是“微創(chuàng)新”的形態(tài),更說明了它不具備成為獨(dú)立產(chǎn)品所需的條件。如果貨架形態(tài)不變,除了在貨架放廣告,在App付款時(shí)候放廣告,也沒有其他創(chuàng)意性的盈利辦法。
無人貨架模式新零售互聯(lián)網(wǎng)思維有哪三大可能?
現(xiàn)有的開放式無人貨架,幾乎沒有可能會(huì)長久做下去,反而特別適合成為其他零售業(yè)態(tài)的一個(gè)附屬功能。無人貨架企業(yè)未來或許有多種活法,但恐怕前提是必須戰(zhàn)略放棄敞開的貨架,轉(zhuǎn)為其他形態(tài)。
第一種可能:做以大數(shù)據(jù)服務(wù)企業(yè)零食采購的供應(yīng)商。
現(xiàn)有的無人貨架模式,主打通過全國和區(qū)域性的大數(shù)據(jù),來實(shí)現(xiàn)所謂的“千架千面”。假設(shè)大數(shù)據(jù)真的可以增加復(fù)購率,那么這些數(shù)據(jù)有比現(xiàn)在更好的利用方法。
免費(fèi)零食可是很多“互聯(lián)網(wǎng)思維”的企業(yè)在招聘時(shí)亮出的誘惑。畢竟企業(yè)買零食的錢都出自本應(yīng)發(fā)給員工的工資,還是羊毛出在羊身上。
因此,如果知道員工愛吃什么,就可以幫助企業(yè)集中采購食品后對(duì)員工免費(fèi)發(fā)放,甚至可以開展零食“訂閱”服務(wù)。從考驗(yàn)人性的讓員工自律付費(fèi),轉(zhuǎn)向?qū)ζ髽I(yè)整體打包服務(wù),也能更好地防止無謂的運(yùn)營損耗。
如果說順著這個(gè)思路轉(zhuǎn)型為數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng),那么本來就在白領(lǐng)工作生活半徑內(nèi)的便利店、大超市和已有的自動(dòng)售貨機(jī)都可以走這條道路。而且,銷售經(jīng)驗(yàn)越豐富,數(shù)據(jù)積累越多的零售企業(yè),做起來效果越好。
第二種可能:做寫字樓高峰時(shí)段運(yùn)送鮮食的中轉(zhuǎn)站。
無人貨架、無人便利店和有人便利店有一個(gè)共同規(guī)律——鮮食即使SKU并不多樣,也能在實(shí)際銷售中占據(jù)半壁江山。
在早中晚三個(gè)人流高峰時(shí)段,寫字樓白領(lǐng)們下樓難,排隊(duì)難,上樓也難,兩小時(shí)午休基本上不夠用。任何企圖讓員工自己取餐的方法,在電梯面前都非常不人道。雖然網(wǎng)上訂外賣相對(duì)緩解了就餐難,但要想準(zhǔn)時(shí)吃上飯也得提前兩小時(shí)下單。
如果有一種統(tǒng)一的配送方式,能將樓內(nèi)甚至園區(qū)內(nèi)所有用戶的訂餐需求及時(shí)收集上來,再安排一次性統(tǒng)一配送,就能防止每個(gè)人辛苦上下樓一次,只取了自己的那一份。
有無人貨架為針對(duì)性解決上班族午飯問題,主打鮮食供應(yīng),為此定制了每臺(tái)成本約千元的冷柜或熱柜。這也讓它們?cè)疽粋€(gè)貨架就能解決的低成本優(yōu)勢蕩然無存,實(shí)際上改變了無人貨架的原始形態(tài)。
而如果只是提前一小會(huì)錯(cuò)峰把訂購的午餐送上樓,那么配送和保存問題就會(huì)相對(duì)輕松很多。如此看來,在3公里~5公里配送范圍內(nèi)的零售網(wǎng)點(diǎn),或者快遞物流平臺(tái)直接參與,效果更好。
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第三種可能:做配送范圍內(nèi)商超、餐飲的體驗(yàn)站。
如果運(yùn)營商不自帶供應(yīng)鏈,或者沒有自己的倉儲(chǔ)平臺(tái)的話,那么自動(dòng)售貨機(jī)不能解決的缺貨、補(bǔ)貨問題,無人貨架一樣是解決不了的。
自帶線下網(wǎng)點(diǎn)的玩家,如果做一個(gè)擴(kuò)展性的貨架業(yè)務(wù),將樓下部分商品直接弄上樓的話,就是很自然的業(yè)務(wù)延伸。
所以,無人貨架還適合作為周邊零售、餐飲業(yè)者的一個(gè)“體驗(yàn)站”。最近貨架領(lǐng)域競爭的一些新變化,已經(jīng)體現(xiàn)出和其他業(yè)態(tài)相互融合的跡象。
順豐、餓了么等物流配送服務(wù)都有布局貨架,如果要通過貨架實(shí)現(xiàn)錯(cuò)峰送餐,那快遞和外賣來做顯然更適合。反過來,最初做貨架的則開始嘗試布局更大型的店面,除了增加覆蓋之外,更重要的是方便就近補(bǔ)貨。
總結(jié)來看,單純放一個(gè)架子擺零食這樣的無人貨架形態(tài)是沒有可能深入發(fā)展的,它更可能變?yōu)槲锪鳌⑼赓u、零售店面等現(xiàn)有業(yè)態(tài)的一項(xiàng)附屬功能。
無人貨架可能演變的方向包括但不限于:以大數(shù)據(jù)服務(wù)企業(yè)零食采購的供應(yīng)商;寫字樓高峰時(shí)段運(yùn)送鮮食的中轉(zhuǎn)站;便利店、超市、餐廳配送范圍內(nèi)的體驗(yàn)站等。