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從當(dāng)前新零售的發(fā)展形勢看,新零售是以用戶為中心,在技術(shù)驅(qū)動下,建立在可塑化、智能化和協(xié)同化的基礎(chǔ)設(shè)施上,依托新供應(yīng)鏈,線上線下深度融合,重構(gòu)人、貨、場,滿足用戶需求,提升行業(yè)效率,實(shí)現(xiàn)"全場景、全客群、全數(shù)據(jù)、全渠道、全時段、全體驗(yàn)、全品類、全鏈路"的零售新模式。智慧零售是新零售的表現(xiàn)形式。Hi新零售小編基于新零售的實(shí)踐與研究,認(rèn)為2023年新零售商業(yè)模式未來十大趨勢:體驗(yàn)新零售模式系統(tǒng)
新零售的產(chǎn)生本身就是移動互聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)和大數(shù)據(jù)等技術(shù)日益成熟的結(jié)果,隨著人工智能、AR/VR、生物識別、圖像識別、機(jī)器人等技術(shù)更加成熟,應(yīng)用門檻大幅降低,新技術(shù)層出不窮,部分領(lǐng)先的零售企業(yè)將不斷應(yīng)用最新的科技,提升消費(fèi)者的全程體驗(yàn),同時降低運(yùn)營效率降低成本。
過去數(shù)十年,供給方或渠道方在市場中的主導(dǎo)地位在歷次變革中固若金湯,但現(xiàn)在話語權(quán)逐漸轉(zhuǎn)移到了消費(fèi)者手中。消費(fèi)者越來越站到了商業(yè)活動的中心,成為市場的主導(dǎo)方。中國大規(guī)模的生產(chǎn)制造能力已經(jīng)形成,消費(fèi)者的主導(dǎo)權(quán)變得前所未有的大,對消費(fèi)者需求的理解和感受也變得前所未有的重要,我們開始真正進(jìn)入消費(fèi)者時代。80后、90后、00后正成為中國市場的核心消費(fèi)群體,新一代消費(fèi)者自我意識更強(qiáng),而消費(fèi)態(tài)度和行為也更加個性化。他們更重視購物過程體驗(yàn),希望與品牌商及零售商建立交易關(guān)系之上的信任感和親密感。他們對社交媒體的營銷信息的接受度也明顯更加開放、正面,使產(chǎn)品和服務(wù)提供商在社交媒體上針對消費(fèi)者個性需求提升影響力方面擁有更大的發(fā)揮空間。
傳統(tǒng)的零售業(yè)以顧客的單渠道購物為主;互聯(lián)網(wǎng)出現(xiàn)后,多渠道購物開始盛行;社會化媒體出現(xiàn)后,開始了跨渠道購物的嘗試;移動社會化媒體普及后,人類開始進(jìn)入了全渠道購物階段。
在全渠道條件下,購物的主動權(quán)掌握在消費(fèi)者手中,消費(fèi)者可以借助各社交媒體對零售商終端進(jìn)行選擇,享受極致的購物體驗(yàn)。從零售商的角度來看,全渠道就是在多渠道的基礎(chǔ)上,對各個渠道進(jìn)行整合,讓各前臺、后臺的系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)一體化,為客戶提供一種無縫化體驗(yàn)。從消費(fèi)者角度來說,全渠道就是可以讓消費(fèi)者在一個渠道挑選產(chǎn)品,在另一個渠道進(jìn)行比較,最后再選擇第三個渠道進(jìn)行支付購買。
全域營銷即整合各類可觸達(dá)的消費(fèi)者的渠道資源,建立全鏈路、精準(zhǔn)、高效、可衡量的跨屏渠道營銷體系。全域營銷是以消費(fèi)者運(yùn)營為核心,以數(shù)據(jù)為能源,實(shí)現(xiàn)全鏈路、全媒體、全數(shù)據(jù)、全渠道的一種智能營銷方式。
① 首先,企業(yè)產(chǎn)品會根據(jù)場景設(shè)計(jì)功能,強(qiáng)化用戶體驗(yàn)。比如你想堅(jiān)持跑步,但是常常因?yàn)楦鞣N原因半途而廢,這時候,你是不是希望有一款工具可以激勵、督促你呢?這時微信就開啟了微信運(yùn)動功能,通過記錄用戶步數(shù)、和好友PK等模式進(jìn)行運(yùn)動激勵。一個單純的跑步運(yùn)動,變成了一個包含諸多場景的運(yùn)動體驗(yàn)。
② 其次,產(chǎn)品體驗(yàn)不足時,企業(yè)會建立適當(dāng)?shù)姆?wù)場景打動客戶。比如我們買房,如果看到的都是毛坯勢必興致大減,而看到樣板房就會有“家”的感覺從而刺激購買欲望。通過場景來打動客戶的購買欲望,激發(fā)消費(fèi)者的共鳴,促進(jìn)產(chǎn)品和服務(wù)的銷售。
還有就是通過大數(shù)據(jù)分析預(yù)知消費(fèi)場景提升客戶體驗(yàn)。通過消費(fèi)者的大數(shù)據(jù)分析,企業(yè)可輕松整理客戶需求、預(yù)判客戶使用場景,優(yōu)化產(chǎn)品和服務(wù)。
在場地租金攀升、企業(yè)利潤下降的大環(huán)境下,門店越開越小已成為中國實(shí)體零售不可阻擋的發(fā)展趨勢,便利店、精品超市、社區(qū)型購物中心等社區(qū)商業(yè)將成為零售企業(yè)尋求轉(zhuǎn)型升級的重要方向。伴隨中國社區(qū)零售整合、全渠道發(fā)展進(jìn)程逐步加快,投資成本低,成熟周期短的社區(qū)零售必將成為支撐行業(yè)發(fā)展的重要推手。從長期發(fā)展來看,“小而美”的社區(qū)化零售業(yè)態(tài)將更符合新形勢下消費(fèi)市場的客觀需求。社區(qū)作為線下主要流量入口的作用將愈發(fā)重要。
作為連接生產(chǎn)與消費(fèi)的流通環(huán)節(jié),傳統(tǒng)零售企業(yè)對全供應(yīng)鏈控制能力較弱,信息傳導(dǎo)響應(yīng)不及時,供需錯配導(dǎo)致企業(yè)庫存高企、周轉(zhuǎn)率低、商品同質(zhì)化等問題不斷加劇。目前隨著技術(shù)發(fā)展、人工和租金的大幅上漲、基礎(chǔ)設(shè)施的規(guī)?;鸵苿又Ц兜钠占?,尤其是人工智能和物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的飛速發(fā)展,無人零售已經(jīng)具備加速發(fā)展的客觀條件,加之資本入局,無人零售將進(jìn)入快速擴(kuò)張階段。
各種新型的自動售貨機(jī),包括占領(lǐng)辦公室的自動咖啡機(jī)、自動售賣冰柜,還有占領(lǐng)連鎖酒店的情趣用品售賣機(jī)等,也將成為新零售形態(tài)中不可或缺的一部分。體驗(yàn)新零售模式系統(tǒng)
傳統(tǒng)的供應(yīng)鏈?zhǔn)菍蛹壥降模托?fù)雜。到了純電商的供應(yīng)鏈階段,雖然是點(diǎn)對點(diǎn)的,但線上線下卻是分離的。新零售將重構(gòu)供應(yīng)鏈,包括:
(一)、智能分倉。
針對不同區(qū)域安排商品的種類和數(shù)量。比如蒙牛通過開設(shè)前置倉,將蒙牛的爆款商品能夠以最快的速度、送入600萬家小店,速度提升了300%,同時節(jié)省了兩道經(jīng)銷商環(huán)節(jié),時效的提升非常明顯。
(二)、“以店為倉”。
將門店作為倉庫的載體,實(shí)現(xiàn)店倉結(jié)合。雀巢所采用的“實(shí)庫虛庫一盤貨”就是典型的店倉結(jié)合,通過本地倉和門店發(fā)貨,次日達(dá)和當(dāng)日達(dá)的比例都得到了大幅提升。
(三)、柔性供應(yīng)鏈。
無論是商品流、信息流還是現(xiàn)金流,都需要快速響應(yīng)。比如五芳齋的“C2B供應(yīng)鏈”,讓消費(fèi)者選粽子的餡兒,選后快速反饋到工廠加工,快速配送到消費(fèi)者。
新零售時代通過數(shù)據(jù)驅(qū)動制造,主要表現(xiàn)有:
(一)、數(shù)據(jù)倒逼產(chǎn)能配置。
美的在以前是典型的工業(yè)化制造企業(yè),多年來美的洗碗機(jī)在國內(nèi)的市場都不足1%,2015年阿里和美的合作,通過大數(shù)據(jù)分析判斷洗碗機(jī)將爆發(fā),幫助美的培育市場,生產(chǎn)定制款的洗碗機(jī)。2016年一年時間增長了1900%。
(二)、數(shù)據(jù)驅(qū)動即時定制。
億滋聯(lián)合天貓?jiān)?jīng)搞過一個特別定制奧利奧音樂盒的活動,用戶進(jìn)行個性化選擇后點(diǎn)擊開始定制,從下單那一刻起就開始生產(chǎn),省略了所有中間環(huán)節(jié),從下單到收貨時間可以壓縮到7天。
(三)、數(shù)據(jù)打通產(chǎn)業(yè)鏈。
2017年,鄂爾多斯打通所有庫存,啟動大數(shù)據(jù)逆向開發(fā)、備料、生產(chǎn)、推廣、零售,月底天貓秋冬新風(fēng)尚,系列貨品預(yù)售上線,以數(shù)據(jù)驅(qū)動生產(chǎn)。
1、新物種崛起主要包括以下幾個方面:
(一)、借助APP拓展門店覆蓋范圍內(nèi)的線上到家業(yè)務(wù);
(二)、提高生鮮比例、引入中高端生鮮;
(三)、設(shè)立餐飲檔口、支持現(xiàn)買現(xiàn)做現(xiàn)吃;
(四)、調(diào)整布局和動線,增強(qiáng)用戶體驗(yàn);
(五)、商品定位精品化,客群結(jié)構(gòu)年輕化。
2、比如盒馬鮮生和傳統(tǒng)門店相比就具有以下幾個明顯的特點(diǎn):
一是生鮮面積顯著增大,中高端品類豐富;
二是增加餐飲區(qū)域,支持現(xiàn)購現(xiàn)做現(xiàn)吃;
三是固定動線改為自有動線,顧客選擇更自由。
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