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對(duì)于有一定閑散資金,但無(wú)經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)卻又想讓閑置資金發(fā)揮更大效用的投資者的而言,選擇一個(gè)好的品牌便利店加盟,無(wú)疑為自己的創(chuàng)業(yè)途減少了許多彎路。但從現(xiàn)實(shí)中加盟者構(gòu)成狀況來(lái)看, 有相當(dāng)一部分是企業(yè)身份,也有一部分是個(gè)人便利店和傳統(tǒng)的“夫妻店”,這固然有為贏取更多利潤(rùn)的原因,但實(shí)際在很大程度上是出于被迫。
1、加盟費(fèi)(需要注意合約期是幾年);
2、設(shè)備費(fèi)(需要買很多設(shè)備:冰箱、封口機(jī)、收銀機(jī)……);
3、裝修費(fèi)(裝修通常是加盟商和加盟者各自分?jǐn)傄恍?;
4、保證金(有的有,有的沒(méi)有);
5、管理費(fèi)(總公司會(huì)定期派人到店督察之類的);
6、培訓(xùn)費(fèi)(包括管理和技術(shù)方面的培訓(xùn));
7、其他名目的收費(fèi)(技術(shù)轉(zhuǎn)移費(fèi)之類的)。
便利店(外文名:Convenience Store),是位于居民區(qū)附近的實(shí)體店或提供網(wǎng)上購(gòu)物的虛擬店,指以經(jīng)營(yíng)即時(shí)性商品或服務(wù)為主,以滿足便利性需求為第一宗旨,采取自選式購(gòu)物方式的小型零售店或網(wǎng)上商店。
(1)提高門店的商品陳列利用率
在商品的陳列方面,有些便利店存在某些商品的陳列面積過(guò)大的現(xiàn)象,有不少商品在3個(gè)排面以上,這樣的陳列為門店的商品品種單調(diào)創(chuàng)造了借口,從而致使原本應(yīng)當(dāng)有1200種商品左右的門店,可能只有500多種的商品上架,其結(jié)果顯然是不足以滿足顧客的基本需求。
(2)正確進(jìn)行商品類型的選擇
便利店的主打商品應(yīng)在速凍食品、飲料及日常用品上,這些商品不求多、全,而應(yīng)求精,即選擇暢銷的、質(zhì)量高的、價(jià)格又適中的產(chǎn)品上架。便利店所選擇的商品類型應(yīng)為品牌質(zhì)量有保證、暢銷的大眾化商品。
(3)避免貨架存在大面積空位
貨架大面積空位是門店的暫時(shí)性缺貨或者其他問(wèn)題,但是這種現(xiàn)象反映出的結(jié)果無(wú)非是:配送中心配送貨物不及時(shí),采購(gòu)部商品采購(gòu)的品種不足,理貨人員補(bǔ)貨不及時(shí)。這三種問(wèn)題造成的這一后果必然影響門店銷售和形象。
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