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新零售商業(yè)模式分析,新零售還能做嗎?

時(shí)間: 2024-10-26 18:20:32閱讀量:
導(dǎo)讀:自2016年10月13日,阿里巴巴董事局主席馬云在杭州云棲大會(huì)上提出新零售概念至今,已經(jīng)過(guò)去一年零二百三十四天。在這不到兩年的時(shí)間內(nèi),中國(guó)零售業(yè)發(fā)生的變化比前十年加起來(lái)還要
新零售商業(yè)模式分析,新零售還能做嗎?

  自2016年10月13日,阿里巴巴董事局主席馬云在杭州云棲大會(huì)上提出新零售概念至今,已經(jīng)過(guò)去一年零二百三十四天。在這不到兩年的時(shí)間內(nèi),中國(guó)零售業(yè)發(fā)生的變化比前十年加起來(lái)還要大。阿里、京東、騰訊等互聯(lián)網(wǎng)巨頭為了爭(zhēng)奪定義權(quán)而憑空造出很多概念,不管是新零售、無(wú)界零售亦或是智慧零售——我們都將它統(tǒng)一定義為新零售(因?yàn)檫@個(gè)叫法大眾使用率最高)。

  我們見(jiàn)證了盒馬鮮生和超級(jí)物種等新模式的迭代與繁衍、零售餐飲化的興起與普及、無(wú)人零售的爆紅與衰落、選邊站隊(duì)的迷茫與踟躕、便利店業(yè)的跨界混搭與野蠻擴(kuò)張……

  在宏觀層面,整個(gè)零售業(yè)可謂熱鬧非凡,但在微觀層面,新零售業(yè)態(tài)的運(yùn)行現(xiàn)狀卻并不樂(lè)觀。以永輝云創(chuàng)為例,財(cái)報(bào)顯示,2017年永輝云創(chuàng)虧損2.7億元。永輝集團(tuán)董事長(zhǎng)張軒松透露,由于開(kāi)店規(guī)模迅速擴(kuò)大,永輝云創(chuàng)今年預(yù)計(jì)虧損擴(kuò)大到六至七億元。

  盒馬鮮生被譽(yù)為阿里新零售的“1號(hào)工程”,除了其首家店——上海金橋店號(hào)稱單店盈利之外,官方再也沒(méi)有宣稱過(guò)有門店開(kāi)始盈利。由于盒馬門店屬于重資產(chǎn)投入,自建配送隊(duì)伍履約成本高,再加上這兩年門店擴(kuò)張力度大,有業(yè)內(nèi)人士分析,盒馬要實(shí)現(xiàn)盈利可謂任重道遠(yuǎn)。

  而以無(wú)人便利店、無(wú)人貨架為代表的無(wú)人零售業(yè)態(tài),在經(jīng)歷了快速擴(kuò)張、并購(gòu)整合、裁員關(guān)站等幾個(gè)輪回之后,業(yè)界也開(kāi)始反思其商業(yè)邏輯的科學(xué)性。

  一直以來(lái),實(shí)體零售商對(duì)于新零售保持“半信半疑”的態(tài)度,而上述問(wèn)題的暴露更加讓人產(chǎn)生質(zhì)疑:新零售的風(fēng)口停了嗎?它會(huì)不會(huì)像當(dāng)年O2O那樣最終一地雞毛?

  Hi新零售為此采訪了一些零售企業(yè)家、騰訊-阿里等互聯(lián)網(wǎng)高管、新零售相關(guān)技術(shù)服務(wù)商乃至投資界人士。大家的共識(shí)是:拋開(kāi)無(wú)謂的觀念之爭(zhēng)(阿里提出的新零售、京東提出的無(wú)界零售、騰訊提出的智慧零售本質(zhì)都是一回事情),如果把“實(shí)體零售業(yè)互聯(lián)網(wǎng)化”看做新零售本質(zhì)的話,零售業(yè)的變革只是剛剛開(kāi)始,未來(lái)會(huì)有更多的新業(yè)態(tài)演化而生。

  這兩年,阿里、京東、騰訊等互聯(lián)網(wǎng)巨頭為了爭(zhēng)奪定義權(quán)而憑空造出很多概念,不管是新零售、無(wú)界零售亦或是智慧零售——我們都將它統(tǒng)一定義為新零售(因?yàn)檫@個(gè)叫法大眾使用率最高)。在此語(yǔ)境之下,我們有必要認(rèn)真探討一下新零售的現(xiàn)狀以及未來(lái)。

  1、首先科學(xué)認(rèn)知?jiǎng)?chuàng)新與試錯(cuò)。

  360創(chuàng)始人周鴻祎有一篇刷屏文章——《所有的商業(yè)模式都是試出來(lái)的》。周鴻祎認(rèn)為,只要試錯(cuò)的成本在企業(yè)可以接受范圍之內(nèi),一切創(chuàng)新皆可嘗試。而日本首富、優(yōu)衣庫(kù)創(chuàng)始人柳井正也認(rèn)為創(chuàng)業(yè)是“一勝九敗”。我們用上述觀點(diǎn)來(lái)審視包括盒馬鮮生與超級(jí)物種在內(nèi)的各個(gè)新零售業(yè)態(tài)的創(chuàng)新??梢哉f(shuō),它們都在自己能夠承受的范圍內(nèi)進(jìn)行試錯(cuò)。在這個(gè)過(guò)程中,中途掉隊(duì)或者倒下很正常。

  2、不可逆的數(shù)字化。

  新零售的本質(zhì)是實(shí)體門店互聯(lián)網(wǎng)化,在這個(gè)過(guò)程中零售企業(yè)的數(shù)字化成為最核心的要素。在中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)秘書(shū)彭建真看來(lái),零售業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的步伐不會(huì)改變,企業(yè)數(shù)字化要從簡(jiǎn)單的業(yè)態(tài)創(chuàng)新和顧客數(shù)字化向內(nèi)部流程與供應(yīng)鏈的數(shù)字化邁進(jìn)。“這是真正提升企業(yè)運(yùn)營(yíng)效率的辦法,需要下一番功夫,成效慢但非常有必要,好的企業(yè)都會(huì)走這一步”。彭建真表示。

  3、新零售對(duì)消費(fèi)者和傳統(tǒng)零售企業(yè)的教育功不可沒(méi)。

  盒馬鮮生與超級(jí)物種最早將進(jìn)口海鮮以“堂食+食材”外賣的形式引入賣場(chǎng)。這種當(dāng)時(shí)看上去很炫的做法現(xiàn)在成為很多零售企業(yè)的“標(biāo)配”。筆者在走訪甘肅新樂(lè)超市時(shí)發(fā)現(xiàn),即便遠(yuǎn)在西域邊陲的區(qū)域零售商,它也開(kāi)始嘗試經(jīng)營(yíng)進(jìn)口海鮮的現(xiàn)場(chǎng)加工。此外,盒馬鮮生以門店為中心,向周邊三公里輻射的線上線下一體化模式基本上被很多傳統(tǒng)零售商所認(rèn)可與接納。而盒馬倡導(dǎo)的半小時(shí)送達(dá)成為全新的消費(fèi)體驗(yàn),“盒區(qū)房”一度成為熱門詞匯。

  金錢永不眠,資本對(duì)創(chuàng)新業(yè)態(tài)的關(guān)注從未放松。在弘章資本創(chuàng)始人翁怡諾看來(lái),VC視角下的新零售熱度不是下降了反而高漲了。高榕資本副總裁韓銳亦表示,目前已經(jīng)投了5-6個(gè)項(xiàng)目,還在繼續(xù)關(guān)注在時(shí)間或者空間上能夠?qū)οM(fèi)者截留的先進(jìn)零售業(yè)態(tài)。

  綜上所述,Hi新零售認(rèn)為,伴隨著一些模式被證偽,新零售盲目的熱潮會(huì)有下降,但基于實(shí)體店互聯(lián)網(wǎng)化的嘗試與創(chuàng)新激情永遠(yuǎn)不會(huì)衰減。

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