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農(nóng)產(chǎn)品新零售應(yīng)該怎么做

時(shí)間: 2024-10-23 19:24:43閱讀量:
導(dǎo)讀:為什么很多人做農(nóng)產(chǎn)品新零售不成功?農(nóng)產(chǎn)品新零售應(yīng)該怎樣做呢? 先說兩個(gè)錯(cuò)位現(xiàn)象: 一在供應(yīng)端,懂農(nóng)業(yè)的不懂互聯(lián)網(wǎng),懂互聯(lián)網(wǎng)的不懂農(nóng)業(yè)。另一在消費(fèi)端,買菜的不是上網(wǎng)主
       為什么很多人做農(nóng)產(chǎn)品新零售不成功?農(nóng)產(chǎn)品新零售應(yīng)該怎樣做呢?
農(nóng)產(chǎn)品新零售應(yīng)該怎么做
 
       先說兩個(gè)錯(cuò)位現(xiàn)象:
 
       一在供應(yīng)端,懂農(nóng)業(yè)的不懂互聯(lián)網(wǎng),懂互聯(lián)網(wǎng)的不懂農(nóng)業(yè)。另一在消費(fèi)端,買菜的不是上網(wǎng)主體,上網(wǎng)主體不是買菜的。
 
       今日做農(nóng)產(chǎn)品電商的這批人最大的問題是:帶著做工業(yè)品(標(biāo)品)的思維做農(nóng)產(chǎn)品(非標(biāo)品)。
 
       另外一批過去是做農(nóng)業(yè)的,今日轉(zhuǎn)到互聯(lián)網(wǎng)來,這批人最大的問題不是想的過于簡(jiǎn)單,就是想的過于復(fù)雜,缺乏對(duì)互聯(lián)網(wǎng)的認(rèn)知,有不少人認(rèn)為農(nóng)產(chǎn)品電商就是從線下搬到線上。 農(nóng)產(chǎn)品的地理屬性十分明顯,這點(diǎn)也很不同于工業(yè)品。
 
       農(nóng)產(chǎn)品一年大多只產(chǎn)一兩次,與季節(jié)相關(guān),而產(chǎn)量不像工業(yè)品一樣,可以加班加點(diǎn)多做出來;還有,農(nóng)產(chǎn)品的保質(zhì)期屬性特別明顯,基本都是越新鮮質(zhì)量越好,越放久各種投入損耗越大;其三,大多農(nóng)產(chǎn)品有明顯的“地理”屬性。比如湖南、四川人愛辣椒,一方水土養(yǎng)一方人,農(nóng)產(chǎn)品的地理屬性很強(qiáng)。所以,“吃在本地,吃在本季”是農(nóng)產(chǎn)品很重要的屬性。
 
       2011年進(jìn)入農(nóng)產(chǎn)品電商,當(dāng)前的縣域農(nóng)業(yè)實(shí)際上缺的并不是產(chǎn)品,而是缺品牌、缺市場(chǎng)化與供應(yīng)鏈管理能力。
 
       換句話說,對(duì)于很多縣域來說,先應(yīng)該解決不是銷售問題,而是市場(chǎng)與供應(yīng)鏈管理問題。以及實(shí)際上很難在產(chǎn)品本身做出多大的差異化來,白菜與白菜,蘋果與蘋果之間到底有多大的好壞差異,每個(gè)人并沒有絕對(duì)認(rèn)知標(biāo)準(zhǔn)。
 
       市場(chǎng)最終選擇的最大權(quán)重,往往不是你的產(chǎn)品,而是你的供應(yīng)鏈管理能力。包含,做農(nóng)產(chǎn)品的利潤(rùn)往往不在產(chǎn)品本身,而是出在供應(yīng)鏈上的科學(xué)管理。
農(nóng)產(chǎn)品新零售應(yīng)該怎么做
 
       當(dāng)然,農(nóng)業(yè)與工業(yè)品的特色差異遠(yuǎn)不止這些,比如說農(nóng)產(chǎn)品的“大小錯(cuò)配”,即大市場(chǎng)與小供給的矛盾特色。以及分散,碎片化的小戶,小農(nóng)經(jīng)濟(jì)與而大市場(chǎng)矛盾等等問題。
 
       2011年進(jìn)入農(nóng)產(chǎn)品電商,當(dāng)前的縣域農(nóng)業(yè)實(shí)際上缺的并不是產(chǎn)品,而是缺品牌、缺市場(chǎng)化與供應(yīng)鏈管理能力。換句話說,對(duì)于很多縣域來說,先應(yīng)該解決不是銷售問題,而是市場(chǎng)與供應(yīng)鏈管理問題。以及實(shí)際上很難在產(chǎn)品本身做出多大的差異化來,白菜與白菜,蘋果與蘋果之間到底有多大的好壞差異,每個(gè)人并沒有絕對(duì)認(rèn)知標(biāo)準(zhǔn)。
 
       市場(chǎng)最終選擇的最大權(quán)重,往往不是你的產(chǎn)品,而是你的供應(yīng)鏈管理能力。包含,做農(nóng)產(chǎn)品的利潤(rùn)往往不在產(chǎn)品本身,而是出在供應(yīng)鏈上的科學(xué)管理。當(dāng)然,農(nóng)業(yè)與工業(yè)品的特色差異遠(yuǎn)不止這些,比如說農(nóng)產(chǎn)品的“大小錯(cuò)配”,即大市場(chǎng)與小供給的矛盾特色。以及分散,碎片化的小戶,小農(nóng)經(jīng)濟(jì)與而大市場(chǎng)矛盾等等問題。

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