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以前講新零售就是大龍蝦、大螃蟹,結果火了賣海鮮的,很多便利店都開始擺攤賣海鮮,特別是招牌大龍蝦大螃蟹必上。要是不賣大龍蝦、大螃蟹,都不好意思跟人家講自己是在做新零售了。領導跟大龍蝦大螃蟹合影還得固定放到微信公眾號做特寫。
傳統(tǒng)零售業(yè)早已風蕭蕭兮易水寒,很多都在走下坡路,卻又不知道如何突圍。突然來了個新零售,以為是救命的稻草,哪想到抓了幾把都是坑,對新零售也就愛之深恨之切。羊毛沒擼到,反而賠了本,大伙能開心吧,這明擺著落井下石嘛。可不抓新零售這根稻草,又有什么可抓的呢?在絕望中等待,還是在等待中絕望,都是異常殘忍的。
新零售是個沒有清晰路徑的產物,這也就決定了它有概念,卻注定道路坎坷。如果基礎設施構建不完善,新零售是沒有一馬平川的可能。
2018年年底,對新零售的判斷是路徑開始清晰,未來會走出J型曲線。2018財年新零售看點不多,卻指明未來的路線會是高銷售、高周轉、高融資,呈現(xiàn)三高狀態(tài)。2019年新零售的瘋狂將正式拉開,不是舍命狂奔,就是摧枯拉朽!
快速開店、快速銷售、快速回籠資金,然后再快速投資。
以前的商業(yè)模式是通過每開一個店鋪都做到精雕細琢,追求單店利益最大化,創(chuàng)造單店神話。這種慢工出細活的商業(yè)模式基本宣告終結,零售自己把自己的基層員工革完了,慢工沒了,細活更沒了,所謂的服務在節(jié)流面前輕如鴻毛,早已沒了護城河。服務這玩意現(xiàn)在只存在一些零售老人遙遠的記憶中,卻以為還在眼前實施。當新零售的低毛利攻勢來臨之時,傳統(tǒng)零售的護城河形同虛設,只會是摧枯拉朽的結局。
現(xiàn)在的一些明星公司其實商業(yè)模式并不復雜,做大流量、做大轉化率。引流利器最好用的一定是低毛利策略。盒馬把海鮮的毛利給砍了下去,誼品生鮮、生鮮傳奇把生鮮毛利給打掉了。那些人氣涌動的場景都是奔著撿便宜貨來的。別人家的低毛利策略發(fā)酵后,便是給外界看到滿滿的高營業(yè)額誠意,滿滿的點贊,一遍生機勃勃。你家的賣不動,然后就更賣不動,然后就沒什么存在的必要了。
高周轉考驗的是背后的供應鏈、信息化水平、物流配送管理水平等。以最高效來降低投入,甚至在降低商品費用的同時,還能維持住一定的毛利水平。像三江購買,周轉率居然能逼近COSTCO。不斷提高商品周轉率,不斷提高商品去化,通過反復滾動提高資金利用率,提高營業(yè)額。
高銷售、高周轉則助推高融資。傳統(tǒng)零售融資渠道局限,大部分機構認為傳統(tǒng)零售完全沒有機會點,根本不愿意把錢投向傳統(tǒng)零售行業(yè)。銀行渠道看你那點流水,都不屑于跟你貸款事宜。零售公司無法擠進行業(yè)頭部、無法做出銷售上升曲線,一則融不到錢;二則就算融到錢,融資投入也相當高。前幾年零售行業(yè)融資困難就是真實的寫照。當你把流水做得越漂亮,節(jié)節(jié)高升,融資渠道就多了,融資投入也就低了。像傳統(tǒng)便利店就一、兩個點的凈利潤,融資利息省下來的就不是一點點。
很多傳統(tǒng)企業(yè)在銷售額下降、利潤下降、融資渠道被封殺或者融資成本提高的情況下,終將把自己的市場拱手相讓,并逐步退出市場。中國零售市場集中度會在近幾年出現(xiàn)各種新零售模式百花齊放后,隨后快速往頭部集中拉升的局面,并最終演變?yōu)榫揞^爭霸格局。新零售路徑基本清晰,各家手法各異,手藝精湛者,必將率先拿到頭部入場券,實現(xiàn)萬億爭霸夢想。
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