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和盒馬鮮生同一批的新零售是什么樣的

時(shí)間: 2024-10-31 03:17:03閱讀量:
導(dǎo)讀:2016年1月,在上海金橋國(guó)際商業(yè)廣場(chǎng),盒馬鮮生開(kāi)設(shè)了第一家占地逾4000平米的O2O生鮮便利店,出售來(lái)自上百個(gè)國(guó)家,超過(guò)3000種平價(jià)商品,以食品、生鮮為主推,其中部分為自營(yíng)品牌,最

  2016年1月,在上海金橋國(guó)際商業(yè)廣場(chǎng),盒馬鮮生開(kāi)設(shè)了第一家占地逾4000平米的O2O生鮮便利店,出售來(lái)自上百個(gè)國(guó)家,超過(guò)3000種平價(jià)商品,以食品、生鮮為主推,其中部分為自營(yíng)品牌,最大特色是將線上線下一體打通,包含訂單和會(huì)員系統(tǒng)。嶄新的模式持續(xù)引起熱議。
和盒馬鮮生同一批的新零售是什么樣的

  永輝旗下的“超級(jí)物種”也與之類(lèi)似。2017年初,首家“超級(jí)物種”體驗(yàn)店在福州開(kāi)業(yè),營(yíng)業(yè)面積只有650平米,但實(shí)體店中融合了8個(gè)永輝孵化出的子品牌:鮭魚(yú)工坊、波龍工坊、盒牛工坊、麥子工坊、詠悅匯、生活廚房、健康生活有機(jī)館、靜候花開(kāi)花藝館。永輝相關(guān)負(fù)責(zé)人曾對(duì)媒體直言:“超級(jí)物種就是未來(lái)便利店+餐飲。”

  分別背靠電商巨頭,盒馬和永輝都已經(jīng)進(jìn)入擴(kuò)張期。盒馬鮮生曾被質(zhì)疑因商業(yè)模式太重,擴(kuò)張困難,但一年多下來(lái),在上海已連續(xù)開(kāi)設(shè)七家實(shí)體店,在寧波也開(kāi)了一家,近日在北京實(shí)體店計(jì)劃雖因多方原因受阻,但仍舊勢(shì)在必行。

  目前,本來(lái)生活母體“本來(lái)控股”的業(yè)務(wù)板塊,除了B2C電商, 還有兩個(gè)P2B業(yè)務(wù),一是從基地直供水果店的“本來(lái)果坊”,另一項(xiàng)是為超市提供一站式經(jīng)營(yíng)解決規(guī)劃的“本來(lái)集市”。戴山輝表示,本來(lái)生活的全渠道計(jì)劃還新加入了線下旗艦店和“本來(lái)食享會(huì)”兩部分。

  “本來(lái)食享會(huì)”主打社群運(yùn)營(yíng),將B2C和O2O混合,通過(guò)供應(yīng)商一件代發(fā),或是“一起買(mǎi)”的銷(xiāo)客多團(tuán)購(gòu)工具商業(yè)模式,針對(duì)高重量、低單價(jià)的本地生鮮水果,會(huì)在社區(qū)招募合伙人,讓他們選擇商品并自主設(shè)定售價(jià)和分發(fā)地點(diǎn),銷(xiāo)客多團(tuán)購(gòu)工具完成后在分發(fā)點(diǎn)收取商品。記者注意到,自2016年5月開(kāi)始試運(yùn)營(yíng)以來(lái),“本來(lái)食享會(huì)”微信公眾號(hào)多次改名,似乎還未找到清晰定位。

  2017年3月底,第二代“超級(jí)物種”實(shí)體店開(kāi)業(yè),。另外,全國(guó)實(shí)體店數(shù)量在當(dāng)年年底計(jì)劃達(dá)到50家,后來(lái),永輝方面轉(zhuǎn)而宣稱(chēng)爭(zhēng)取全年開(kāi)設(shè)24家超級(jí)物種實(shí)體店。

  相對(duì)于這兩家先行者大肆開(kāi)店的架勢(shì),以相對(duì)獨(dú)立的姿態(tài)運(yùn)營(yíng)至今的本來(lái)生活,選擇了在位居西南的成都開(kāi)出第一站。對(duì)于選址,本來(lái)生活方面表示,主要考慮當(dāng)?shù)氐南M(fèi)力、創(chuàng)業(yè)環(huán)境,相對(duì)于北京、上海等特大城市,成都生鮮電商行業(yè)的壓力或許較小。

  事實(shí)上,在2016年8月,本來(lái)生活才開(kāi)始在成都籌備網(wǎng)站搭建,晚于線下店計(jì)劃的啟動(dòng)。對(duì)于之后的擴(kuò)張計(jì)劃,本來(lái)生活表示已經(jīng)制定了初步的復(fù)制和拓展計(jì)劃,目前還在進(jìn)一步落實(shí)中。

  反攻線下,用意為何?這不是本來(lái)生活第一次嘗試線下業(yè)務(wù)。

  早在2015年8月,本來(lái)生活就開(kāi)始嘗試O2O業(yè)務(wù),上線了“本來(lái)便利”App,試圖與超市達(dá)成合作,主打1小時(shí)配送生鮮食品及其他生活用品。但在2016年6月,“本來(lái)便利”停止服務(wù),以“極速達(dá)”的名義整合進(jìn)“本來(lái)生活”的B2C業(yè)務(wù),同時(shí)B端的資源也被分拆到兩個(gè)P2B業(yè)務(wù)之中。在戴山輝看來(lái),本來(lái)生活嘗試這些新業(yè)態(tài),并非是想取代B2C電商的位置,而是在消費(fèi)場(chǎng)景上的“補(bǔ)缺”。

  在經(jīng)營(yíng)B2C電商期間,本來(lái)生活一直面臨多方面的憂慮:1、流量投入高,用戶(hù)擴(kuò)張慢;2、花大量精力才解決非標(biāo)品、冷鏈、損耗問(wèn)題;3、訂單履約投入居高不下。4、快遞交付確定性差,以及售后客服、包裝漲價(jià)等高隱性投入;5、運(yùn)營(yíng)效率實(shí)際并未大幅提升。

  他表示,“本來(lái)生活”、“本來(lái)食享會(huì)”以及線下旗艦店將通過(guò)不同消費(fèi)頻次、單價(jià)和物流要求來(lái)滿足全渠道的不同場(chǎng)景需要。“本來(lái)食享會(huì)”在這些指標(biāo)上處于較為折中的位置。線下旗艦店的選品處在相對(duì)高頻、低單價(jià)、高物流投入的位置,以消費(fèi)升級(jí)為導(dǎo)向,搶占的是便利店菜場(chǎng)優(yōu)點(diǎn)區(qū)。開(kāi)設(shè)生鮮O2O體驗(yàn)店有諸多優(yōu)點(diǎn):比如配送時(shí)間短,損耗相對(duì)小,融合了餐飲體驗(yàn)感也更佳,前店后倉(cāng)的商業(yè)模式將前置倉(cāng)的投入和實(shí)體門(mén)店的線下?tīng)I(yíng)收也都算在內(nèi),實(shí)體門(mén)店本身也是廣告,線上線下則天然打通。但要形成城市網(wǎng)絡(luò)布局,需要大量資金投入。

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