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永輝云創(chuàng)于2015年成立,主要包含以“生鮮+便利”定位的社區(qū)店永輝生活及APP,以及主打“高端便利店+生鮮餐飲”的超級(jí)物種。
作為新零售業(yè)態(tài),永輝云創(chuàng)的野心不小。自2016年9月今日資本注資后,永輝云創(chuàng)就開始在擴(kuò)張的路上加速奔跑。特別是在2017年嘗到超額完成任務(wù)的甜頭后,到2018年,其有了更瘋狂的開店計(jì)劃,預(yù)計(jì)全年開出超級(jí)物種100家,永輝生活店1000家。
擴(kuò)張并不順利,數(shù)據(jù)顯示,永輝生活開店達(dá)成率不到20%,超級(jí)物種也僅完成31%。“沒想到今年的大環(huán)境壓力這么大。”未能達(dá)到年初目標(biāo),永輝便利店負(fù)責(zé)人如此回應(yīng)。
從永輝云創(chuàng)的公告可以看出,張氏兄弟在超級(jí)物種的經(jīng)營理念上存在分歧,從 “互聯(lián)網(wǎng)+餐飲”到“到家”,沒有把精力集中投放在更為擅長的一個(gè)方面。
據(jù)商務(wù)部數(shù)據(jù)顯示,2017年,專賣店、專業(yè)店、便利店和百貨店等主要業(yè)態(tài)的銷售增速加快,零售業(yè)整體呈現(xiàn)回暖狀態(tài),其中便利店的營業(yè)額增速為3.8%,較上年同期上升1.9%。
反觀入局類似盒馬鮮生的“生鮮便利店+餐飲”業(yè)態(tài)的傳統(tǒng)商超,盈利能力不升反降,進(jìn)入轉(zhuǎn)變的陣痛期。從擴(kuò)張動(dòng)作上看,除了盒馬鮮生提前完成2018年開設(shè)100家店的計(jì)劃外,其他的類盒馬鮮生業(yè)態(tài)都漸漸放緩擴(kuò)張腳步。
對(duì)尋求轉(zhuǎn)變新零售的傳統(tǒng)商超而言,難道又要走回歸大賣場(chǎng)商業(yè)模式的老路?如果從永輝便利店近年來對(duì)新業(yè)態(tài)的探索來看,答案也許會(huì)有所不同。
隨著京東便利店、天貓便利店等電商零售網(wǎng)站的崛起,作為傳統(tǒng)商超典型的永輝便利店,其主業(yè)飽受壓力。從2010年至2014年,永輝便利店的營收一直維持在增長軌道上,到了2015年情況逆轉(zhuǎn),持續(xù)擴(kuò)張的永輝便利店遭遇營收增速減緩、凈利潤下滑窘境。
此時(shí)的永輝便利店,選擇利用線下實(shí)體店和供應(yīng)鏈管理優(yōu)點(diǎn)來抗衡新業(yè)態(tài)。2017年,永輝便利店上線新零售品牌“超級(jí)物種”,把“生鮮”作為堡壘,全面對(duì)標(biāo)盒馬鮮生。
目標(biāo)明確之后,永輝便利店確實(shí)成功扭轉(zhuǎn)2015年凈利下降的情況。但現(xiàn)實(shí)是,永輝便利店的新零售業(yè)務(wù)融合并沒有預(yù)期中順利。永輝云創(chuàng)不僅沒有為永輝便利店增利,還導(dǎo)致營業(yè)利潤再一次出現(xiàn)了高達(dá)22.65%的下滑。
脫胎于傳統(tǒng)商超的超級(jí)物種,在新零售的道路上踉蹌前行,但阿里一手打造的盒馬生鮮,是另一番景象。盒馬鮮生依托阿里巴巴的大數(shù)據(jù)和技術(shù),把線下便利店作為無線電商流量的入口。巨大的流量優(yōu)點(diǎn),讓盒馬鮮生一路飛奔。
今年9月,盒馬鮮生CEO侯毅曾在阿里全球投資者大會(huì)公布運(yùn)營三年的首份成績單,其中成熟店坪效為5萬,盒馬鮮生1.5年以上實(shí)體店單店日均營業(yè)額超過80萬元,線上銷售占比超過60%,經(jīng)營效率超過同類型大賣場(chǎng)2-3倍。
中國電子商務(wù)協(xié)會(huì)行業(yè)專家、新零售專家張健認(rèn)為,新零售的布局是按照?qǐng)鼍盎蛟斓?,因此消費(fèi)者的體驗(yàn)度非常高,從坪效上來說,新零售公司與傳統(tǒng)商超相比,坪效提高了幾倍甚至十幾倍,優(yōu)點(diǎn)十分明顯。