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電商出來之后,改變了我們很多人的生活習慣,也改變一定的市場。隨著時代的發(fā)展,新零售隨之產(chǎn)生,一個新事物的產(chǎn)生肯定會多多少少帶來變化,那么新零售都給我們帶來哪些生活上的變化呢?
2018年,口碑和餓了么合并成為本地生活服務(wù)公司成立并參加雙12。這個變化讓參與雙12的線下商家直接增加到了200萬家,活動場景也從原來的到店消費擴展到了到家服務(wù)。口碑和餓了么依舊圍繞數(shù)字化的戰(zhàn)略目標,通過移動支付、在線商品、到店手機點單、外賣點單、口碑智慧餐廳等互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)產(chǎn)品,全面加速推進本地生活市場的人、貨、場的數(shù)字化進程,為商家升級新零售打下基礎(chǔ)。
具體來說,口碑以移動支付和手機點單為抓手,將線下門店的交易、用戶、商品逐步數(shù)字化。這些數(shù)據(jù)日后會成為商家客群分析、精準營銷、原材料采購、金融借貸的數(shù)據(jù)依據(jù)??诒瓵PP的數(shù)據(jù)顯示,12日全天,口碑APP手機點單的筆數(shù)快速增長,相較于天貓雙11當日再增長34%。手機點單這個能全方位將本地生活市場數(shù)字化的消費習慣,正在從一線城市往三四線城市快速擴展。
連鎖奶茶品牌CoCo都可奶茶的全國3000多家門店以已經(jīng)接入了口碑APP點單功能。CoCo奶茶方面介紹說,手機點單上線一周就達到了20%的滲透率,部分門店達到了50%-70%的滲透率。
餓了么則幫助商戶建立、升級中小商戶的數(shù)字系統(tǒng)。外賣、點單、供應(yīng)鏈、金融服務(wù),實際上都在幫助商家積累數(shù)據(jù)、優(yōu)化經(jīng)營管理。
本地生活市場數(shù)字化、智能化
有分析認為,“雙12”在線下的火爆已經(jīng)不止于流量層面的意義。從今年雙12看,新零售能量開始在本地生活集中爆發(fā)。有了人貨場數(shù)字化的準備,商家要想升級、轉(zhuǎn)型新零售就有了基礎(chǔ)條件。
在阿里巴巴CEO張勇看來,數(shù)字化將成未來商業(yè)分水嶺。“未來沒有線上和線下的差別,但會有數(shù)字化商業(yè)和非數(shù)字化商業(yè)的差別”。
阿里從線上電商起家,如今正大力開拓本地生活市場。具體說,即以新零售、金融服務(wù)、技術(shù)服務(wù)等構(gòu)成的大生態(tài)為依靠,以到家、到店等優(yōu)勢業(yè)務(wù)為基礎(chǔ),打造以消費者為中心的生活服務(wù)生態(tài),為整個商業(yè)進步提供樣板。
就整個行業(yè)來說,經(jīng)過五年“雙12”的教育,如今本地生活市場已經(jīng)展現(xiàn)出了新零售效應(yīng)。例如,絕大部分商家都將線上線下一體化運營作為升級路徑,“實體店+網(wǎng)上店鋪+外賣+淘寶天貓店”正在成為越來越多本地生活商家的標配。這背后,是商家希望用互聯(lián)網(wǎng)平臺和數(shù)據(jù)能力,去重構(gòu)消費鏈路和人貨場資源配置。
不過,本地生活市場數(shù)字化的進程才剛剛開始。數(shù)據(jù)顯示,目前中國零售市場中有57%的零售交易已經(jīng)被數(shù)字化。而在本地生活服務(wù)市場,數(shù)字化率的水平僅為10%左右。
于是,業(yè)界看到了比手機點單更能徹底數(shù)字化這個市場的消費形態(tài)。今年1月,口碑與五芳齋合作的全國首家智慧餐廳在杭州開始營業(yè)。在這個餐廳里,顧客的點單、支付、開發(fā)票、取餐等環(huán)節(jié)全部依托口碑APP完成,原來人工服務(wù)的環(huán)節(jié)幾乎全部被互聯(lián)網(wǎng)化和數(shù)字化。運行半年,餐廳營業(yè)額同比增長超過40%、人效增長3倍、翻臺率提升37%;
五芳齋之后,味多美、蔡林記、包道、面包新語等多個連鎖品牌也采用了口碑的技術(shù)方案,并在北京、上海、杭州、廣州、武漢、成都、昆明等多個城市開出一家又一家智慧餐廳。
這個“雙12”,在烘焙品牌愛達樂的智慧門店,消費者只需要通過口碑App,掃碼完成人臉識別,進店選購商品后,將托盤擺放在結(jié)算臺,系統(tǒng)會自動識別消費者選擇的商品,確認金額后,只需刷臉便能自動扣款。
這個似乎讓商家們看到了新零售的樣本,啟發(fā)了商家們,利用現(xiàn)在的高科技技術(shù),在傳統(tǒng)零售的基礎(chǔ)上衍生出新的商業(yè)模式;給消費者提供全面的消費體驗服務(wù)。在大數(shù)據(jù)的影響之下,推出一種“新服務(wù)+新零售”的只能行業(yè)的發(fā)展方向!