美團(tuán)小象生鮮正式開業(yè)以來，主打生鮮、餐飲、電商為一體線上線下超快速配送。與阿里的盒馬鮮生形成了激烈的競爭!

　　無人收銀是本次美團(tuán)小象生鮮的一大亮點(diǎn)，并使用了人臉識別支付場景，消費(fèi)者選取商品后，將不用排隊(duì)直接掃描自助結(jié)算。有媒體形容美團(tuán)是零售業(yè)的新手，但筆者認(rèn)為這個擁有海量的用戶群體的美團(tuán)，如果說是新手，那也是讓競爭對手敬畏的新手，一個自帶流量的新手，將對新零售市場形成新的版圖分割，新零售重點(diǎn)體現(xiàn)在配送方面，而美團(tuán)擁有配送的天然基因，做生鮮優(yōu)勢明顯!

　　美團(tuán)進(jìn)入生鮮市場并不是今天才進(jìn)入，早前的“掌魚生鮮”就是今天”小象生鮮“的前身。小編認(rèn)為生鮮市場將誕生兩大巨頭，那就是美團(tuán)和餓了么。縱觀現(xiàn)在市場擁有完整成熟的配送團(tuán)隊(duì)也就只有美團(tuán)和餓了么，而之前阿里巴巴把餓了么收錄麾下，也埋下伏筆，最終將形成美團(tuán)和餓了么新的戰(zhàn)場。

　　小象生鮮的模式

　　小象生鮮的模式是生鮮超市+餐飲的定位，滿足消費(fèi)者現(xiàn)場烹飪和現(xiàn)場就餐的需求。與盒馬鮮生如出一轍!在供應(yīng)鏈方面，小象生鮮與各類行業(yè)伙伴的合作都持開放態(tài)度，也希望可以輸出平臺能力。如今小象生鮮走的是加盟模式!

　　產(chǎn)品定位。

　　在小象生鮮店面里，有專門的凈菜+調(diào)料包的“象大廚快手菜”區(qū)域，產(chǎn)品不僅提供了凈菜和調(diào)料包，在產(chǎn)品背后還有烹調(diào)方法，消費(fèi)者只需要在家中簡單的翻炒即可出鍋。目前，象大廚快手菜已經(jīng)推出了五彩蝦仁、黑椒牛仔骨、金針肥牛、大盤雞等40余種產(chǎn)品。

　　新零售其實(shí)比的是誰的配送速度快，這也讓很多的新零售玩家一直在突破最好3公里的極限。同時讓消費(fèi)者有良好的用戶體驗(yàn)。當(dāng)然了也不排除將來快遞公司可能也會進(jìn)入新零售配送市場。如今美團(tuán)把外賣業(yè)務(wù)并入到新零售中，其實(shí)這對于美團(tuán)來說是很有優(yōu)勢的一件事情，因?yàn)槊缊F(tuán)本身就有快遞的資源與優(yōu)勢。