生鮮新零售來了，盒馬，京東等相繼加入其中，在今年年初受疫情的營銷生鮮新零售行業(yè)上演得更加的激烈了。

　　2020年，生鮮新零售褪去光環(huán)，迎來拐點。目前生鮮新零售系統(tǒng)模式有哪些?

　　一、生鮮 超市 餐飲 外賣”模式

　　盒馬鮮生、7FRESH、小象生鮮所代表的“大店”模式，基本為“生鮮 超市 餐飲 外賣”?；?qū)压ぷ髦匦木劢乖谶\營效率、消費體驗的進一步優(yōu)化。

　　新零售的核心是對“人貨場”的重構(gòu)，優(yōu)化消費者體驗。一方面，選品盡可能完善，主打大海鮮，另一方面，在商超賣場中加入餐飲區(qū)，強化商超的功能性。集“生鮮 超市 餐飲 外賣”于一體的商業(yè)形態(tài)，激發(fā)起消費者好奇心。

　　二、“小站”模式：

　　超級物種、誼品生鮮為代表的“小站”模式，將通過社區(qū)化選址、聚焦“三餐食材”等日常生活消費品類，聚焦增長、持續(xù)探索生鮮零售的社區(qū)化服務(wù)模式。

　　不再做大而全的生鮮超市，轉(zhuǎn)而定位于“優(yōu)質(zhì)生鮮食材提供者和體驗店”，想要根據(jù)具體門店在品類上進行縱向挖掘或橫向擴張，將優(yōu)質(zhì)生鮮食材做深做透。

　　三、每日優(yōu)鮮、叮咚買菜代表的前置倉模式:

　　前置倉指的是，把儲放商品的倉庫，搬到距離消費者更近的小區(qū)旁邊。因為發(fā)現(xiàn)消費者在買東西時，往往會選擇最短路線，而不是到一個大平臺。這種模式簡單來說就是菜場 APP的“手機菜籃子”。

　　每日優(yōu)鮮、叮咚買菜所代表的“去中心化”前置倉模式，或?qū)⒗^續(xù)加力。“去中心化”趨勢下，則摒棄大店，以前置倉為獨立單位。每個前置倉的選品倉儲，都由各自社區(qū)的訂單決定，將更具針對性。每一個前置倉就像零售業(yè)一個門店，都應(yīng)該有它(部分)獨立的供應(yīng)鏈體系，更加側(cè)重對本地化客群的匹配和滿足。

　　生鮮新零售在這端特殊的時間里誕生了很多的新玩家，以及新的玩法，也許2020年是生鮮新零售大洗牌的一年。