定制酒如何區(qū)分好壞？你會幾招？

　　目前，企業(yè)定制酒已經(jīng)不是什么新鮮事，更像是一種普通的產(chǎn)品。在這個時代，每個人都在追求個性化和差異化，這也推動了定制化服務的發(fā)展。那么企業(yè)定制酒是如何運作的呢?做這個的時候要注意哪些問題?今天就給大家講講定制酒如何區(qū)分好壞，要注意以下5點!

　　一、包裝

　　購買葡萄酒時，一定要仔細查看葡萄酒的品牌名稱、顏色、圖案和標簽、瓶蓋、酒瓶、證書、禮盒等方面的情況。一款好的企業(yè)定制酒的標簽印刷非常精美，既能體現(xiàn)企業(yè)的文化元素，又能彰顯其獨特的個性化定制;優(yōu)秀的白紙，字體規(guī)范清晰，色彩鮮艷均勻，圖案色彩準確，墨線不重疊。正品包裝的邊緣和接縫整齊、嚴密，沒有松緊不均和縫隙。

　　二、瓶蓋

　　目前，我們名酒的瓶蓋大多采用鋁制金屬防盜蓋，其特點是蓋體光滑，造型統(tǒng)一，開啟方便，蓋紋和文字整齊清晰，緊密貼合。如果是仿冒品，倒掛時經(jīng)常滴落，蓋口扭曲不易折斷，而且圖案、文字模糊不清。

　　三、瓶子

　　如果是無色透明玻璃瓶包裝，將瓶子拿在手中，慢慢倒置，朝燈下觀察瓶底，如果有下沉物質(zhì)或混濁現(xiàn)象，說明酒中雜質(zhì)較多;如果酒是瓷瓶或有色玻璃瓶包裝，開封后輕輕搖晃，看其顏色和沉淀物相同。

　　四、花束

　　將酒倒入透明無色玻璃杯中，在自然光下觀察;然后聞其香氣，用鼻子貼近杯口，辨別香氣的高低和香氣特征;最后嘗一嘗ITS味道，喝少量酒在舌面上鋪開，辨別味覺的薄厚、綿軟、醇厚、粗酸、甜、甜、辣協(xié)調(diào)，沒有回味。

　　五、擴散

　　在酒中加入一滴食用油，看看油在酒中是如何流動的。如果酒中的油脂擴散更均勻，下沉均勻，則酒的品質(zhì)更好;如果酒中的油脂呈不規(guī)則的擴散狀態(tài)，下沉速度變化明顯，則可以確定酒的質(zhì)量有問題。