疫情對于生鮮市場的打擊是非常大的,如果沒有線上電商平臺對生鮮市場的支持,不僅對于商戶來說無法接受,對于普通人來說吃飯也是一個大問題,那么線上購買生鮮蔬菜的優(yōu)勢和劣勢是什么?機會和威脅又是什么呢?
一、優(yōu)勢(S)
在線購買蔬菜還是有很多優(yōu)勢的。其一是在線購買蔬菜選擇性比較多,消費者可以不局限地域和購買時間,實現(xiàn)隨時隨地購買蔬菜商品;其二是在線購買蔬菜通常會比消費者去實體店購買價格要便宜很多,因此線上購買蔬菜可以減少很多的中間環(huán)節(jié),有時候商家還可以不需要門店進行蔬菜銷售,所以成本會比較低;其三是因為在線購買蔬菜還會有蔬菜配送上門服務(wù),給人們的生活提供了很多的方便。
二、劣勢(W)
當(dāng)然在線購買蔬菜仍然不是主流,它也存在很多的不足:其一是在在線購買蔬菜無法保障蔬菜的品質(zhì)和安全,尤其是現(xiàn)在我國對于互聯(lián)網(wǎng)的監(jiān)管力度不夠,很多虛假網(wǎng)站存在,消費者如果不慎點入虛假網(wǎng)站購買蔬菜的話很有可能會出現(xiàn)一些問題;其二是由于蔬菜商品的保質(zhì)期比較短,而且很多蔬菜特別容易腐壞或者水分流失,所以需要進行很好的保存;其三是在線購買蔬菜需要進行蔬菜配送,而蔬菜配送的成本也是非常高的,而且在蔬菜配送期間很有可能會造成蔬菜的大量損壞。這都限制了我國蔬菜電商的發(fā)展。
三、機會(O)
我國日益上漲的物價讓年輕人不得不努力奮斗,甚至現(xiàn)在還有很多人已經(jīng)開辟出了副業(yè),他們的生活時間一直被擠壓,很多情況下可能沒有足夠的時間去自己購買蔬菜商品,所以對在線購買蔬菜的需求還是非常大的。此外現(xiàn)在人們的消費觀念也在慢慢發(fā)生改變,這種方式的接受度也越來越高的,還有前不久的疫情影響讓在線購買蔬菜走進了千家萬戶,贏得了很多消費者的喜愛和支持。
四、威脅(T)
一方面是在線購買蔬菜的行業(yè)競爭在不斷加劇,現(xiàn)在不僅是生鮮電商越來越多,還有很多的社區(qū)生鮮也會分走一批消費者,這并不利于企業(yè)的發(fā)展;另一方面外賣行業(yè)如今發(fā)展得如火如荼,對于消費者來自,不需要自己動手就能吃到美味的菜肴也非常有吸引力,所以外賣行業(yè)的發(fā)展也會減少在線購買蔬菜的人數(shù)。
總而言之,在線購買蔬菜有利有弊,所以消費者還是要根據(jù)自己的情況選擇。商家也不要一時頭腦發(fā)熱就想要進入到該市場,還是需要多了解行情,再下決定。