越來越多的從業(yè)者加入了生鮮行業(yè),在這個(gè)龐大的市場(chǎng)中,企業(yè)初期的成立階段是非常重要的,而生鮮配送這個(gè)環(huán)節(jié)也是保證產(chǎn)品質(zhì)量的一大關(guān)鍵。企業(yè)要想擁有一個(gè)非常好的額發(fā)展空間就必須讓生鮮配送中心有一個(gè)好的發(fā)展,言外之意就是要做好配送中心,所以它的選址很重要。
有關(guān)行業(yè)大咖結(jié)合現(xiàn)有生鮮配送企業(yè)分析,生鮮配送的毛利率是20%~30%,凈利潤是8%上下浮動(dòng)。即便是基礎(chǔ)日營3萬的蔬菜配送公司來說,每天毛利也能控制在1萬左右,凈利潤2400,算下來1年的凈利潤也可以在100萬上下。更別說哪些較大的生鮮配送企業(yè),就利潤來談,還是較為客觀的。
生鮮配送中心主要是指根據(jù)不同客戶的生鮮訂貨需求,統(tǒng)一自采或向產(chǎn)地、供應(yīng)商等渠道訂貨,再由配送中心統(tǒng)一驗(yàn)收,按要求進(jìn)行加工、分揀、包裝并配送到客戶指定地點(diǎn)。處于整個(gè)生鮮供應(yīng)鏈的后端。實(shí)現(xiàn)面向終端的高效加工與物流配送系統(tǒng)。
在實(shí)際的操作過程中,因?yàn)橹饕ぷ魇鞘巢牡姆謷庸すぷ鳎陨r配送中心可以稱被為分揀中心。
生鮮配送中心選址有一個(gè)前提條件,就是在企業(yè)自身經(jīng)濟(jì)實(shí)力允許的情況下,結(jié)合自身企業(yè)配送業(yè)務(wù)量的需求,合理選址地址,盡力做到把物流成本降到最低。
生鮮配送公司選址原則
采購物流成本要低。要盡可能靠近上端供應(yīng)市場(chǎng)。傳統(tǒng)農(nóng)場(chǎng)品流通是從農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者到產(chǎn)地批發(fā)市場(chǎng)到銷地一集批發(fā)市場(chǎng)到銷地二級(jí)批發(fā)市場(chǎng)到農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)最后分別到商超,餐廳和食堂。中間流通鏈長,損耗大,并造成信息不對(duì)稱,層層加價(jià)。
產(chǎn)地批發(fā):主要是負(fù)責(zé)將產(chǎn)地食材供應(yīng)給一級(jí)批發(fā)市場(chǎng),會(huì)加價(jià)10%~15%;
銷地一級(jí)批發(fā)市場(chǎng):食材品類單一,數(shù)量大,加價(jià)10%~15%;
銷地二級(jí)批發(fā)市場(chǎng):食材種類多,數(shù)量較少,加價(jià)30%;
農(nóng)貿(mào)市場(chǎng):食材種類多,數(shù)量少,加價(jià)30%;
生鮮配送企業(yè)主要是取代二級(jí)批發(fā)市場(chǎng),從消費(fèi)端收集訂單,統(tǒng)一采購,統(tǒng)一配送,降低采購成本 與運(yùn)輸成本。
生鮮配送行業(yè)具有訂單補(bǔ)貨的情況,加之市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)大,運(yùn)輸成本高,靠近一、二級(jí)批發(fā)市場(chǎng)便于隨時(shí)補(bǔ)貨與監(jiān)控市場(chǎng)價(jià)格。配送公司也可以根據(jù)自身業(yè)務(wù)需求選定地址,亦可降低成本,提高配送效率。
周邊空閑面積較大。配送企業(yè)到發(fā)展期后,會(huì)有企業(yè)擴(kuò)張需求,周邊如果具有一點(diǎn)的延展性可以在原有倉庫的基礎(chǔ)上,進(jìn)行擴(kuò)建,減少倉庫搬遷損耗。
生鮮配送公司選址環(huán)境要求
周邊交通便利??拷煌屑~或主干道,便于機(jī)動(dòng)車輛進(jìn)入,有停車場(chǎng),能方便車輛停靠,裝貨卸貨。建議不要靠近城市主干道,避開早高峰,以免配送延誤,客戶不滿。
位于產(chǎn)業(yè)園。有專人負(fù)責(zé)水電管理,安保系統(tǒng)較好,環(huán)境干凈。
了解當(dāng)?shù)亟煌ㄟ\(yùn)輸管制。對(duì)配送車輛進(jìn)入城區(qū)有無限制規(guī)定。
較好的排水系統(tǒng)。避免雨季自然災(zāi)害。
綜合上述基本要求,再結(jié)合企業(yè)自身的業(yè)務(wù)需求,合理選址配送中心地址,再加上一套專業(yè)的生鮮配送ERP軟件系統(tǒng),對(duì)配送流程系統(tǒng)化管理,企業(yè)發(fā)展將會(huì)更加迅速。