生鮮市場隨著電商經(jīng)濟的發(fā)展,已經(jīng)出現(xiàn)了非常多的運營模式。社區(qū)生鮮超市就是其中一種受到消費者一致好評的一種模式。下面我們來盤點一下,社區(qū)生鮮超市的利潤怎么樣?經(jīng)營方案有哪些?
一、社區(qū)生鮮超市的利潤怎么樣?
我們可能經(jīng)常在網(wǎng)絡(luò)或者媒體上看到有人吐槽社區(qū)生鮮超市利潤低,平均利潤只有十幾點,而且行業(yè)競爭特別大。但事實上,雖然有部分的社區(qū)生鮮超市利潤比較低,但只要你努力經(jīng)營,建立自用心勢,其實社區(qū)生鮮超市的利潤還是可以很高的。
有從業(yè)20年經(jīng)歷的人曾表示過,社區(qū)生鮮超市的平均八毛利潤是可達到分之三十五到百分35%-45%大,如果成本控制得好,利潤還能夠更高。其實換一個角度想,如果社區(qū)生鮮超市真的利潤低的話,也不會出現(xiàn)這么多的競爭力,現(xiàn)在還有很多人轉(zhuǎn)行做社區(qū)生鮮超市。即使是劉強東和馬云這樣的大佬,對社區(qū)生鮮超市的前景也非??春?。
當然,社區(qū)生鮮超市有的利潤確實低,因為社區(qū)生鮮超市是剛興起的,行業(yè)內(nèi)還存在諸多的問題,比如成本高,損耗大等,這些因素無疑都對社區(qū)生鮮超市的發(fā)展起到了一定的制約作用,所以行業(yè)者應(yīng)該把重心放在解決相關(guān)的問題上??偠灾?,社區(qū)生鮮超市賺不賺錢還是要看經(jīng)營者的能力如何。
二、社區(qū)生鮮超市的經(jīng)營方案有哪些?
1.產(chǎn)品策略
社區(qū)生鮮超市在產(chǎn)品選擇上要講究策略,一定要做到充分的市場調(diào)查,知道比較受歡迎的生鮮品種是什么,主要賣這些爆款的生鮮商品。在開店后,要觀察社區(qū)居民的偏好,可以在平常與他們多進行溝通,然后將產(chǎn)品進行一些調(diào)整,讓生鮮產(chǎn)品更加迎合這個社區(qū)內(nèi)的居民的需要。
2.價格策略
生鮮商品是生活必需品,消費頻率非常高,所以不宜制定過高的價格。社區(qū)生鮮超市應(yīng)該秉持薄利多銷的原則,盡可能的為廣大消費者提供物美價廉的生鮮商品。此外,可以對商品進行靈活的售賣,比如套餐優(yōu)惠,團購優(yōu)惠等等,盡量多賣商品。如果生鮮商品的成本確實比較高的話,可以采取一些小策略讓消費者覺得花這個錢是值得的,比如提高服務(wù)等等。