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如何將一個(gè)店做成連鎖店?

發(fā)布者:網(wǎng)絡(luò)|發(fā)布時(shí)間:2020-10-13|閱讀量:
導(dǎo)讀:連鎖和單店差別很大,一是人員管理的系統(tǒng)化,二是菜品的量化處理,三是門店的監(jiān)管,這些都是至關(guān)重要的,先把這三個(gè)問題解決,再考慮連鎖,那么如何將一個(gè)店做成連鎖店呢? 1...

  連鎖和單店差別很大,一是人員管理的系統(tǒng)化,二是菜品的量化處理,三是門店的監(jiān)管,這些都是至關(guān)重要的,先把這三個(gè)問題解決,再考慮連鎖,那么如何將一個(gè)店做成連鎖店呢?

如何將一個(gè)店做成連鎖店?

  1.選擇合適的商業(yè)模式

  直營

  特許經(jīng)營加盟

  可以直營為主,加盟為輔。也可以直營為輔,加盟為主。不用模式開店思路不一樣。

  2.標(biāo)準(zhǔn)化

  不管你是直營還是加盟,連鎖首先是所有的門店運(yùn)營流程都要做到標(biāo)準(zhǔn)化。標(biāo)準(zhǔn)要精細(xì)到一朵毛巾、一把剪刀的使用標(biāo)準(zhǔn)。

  3.團(tuán)隊(duì)

  連鎖經(jīng)營涉及到品牌、拓展、運(yùn)營管理、督導(dǎo)等細(xì)分工作,一支專業(yè)性強(qiáng),執(zhí)行力高的團(tuán)隊(duì)必不可少。

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