冰激凌市場(chǎng)分析
一、冰激凌/雪糕行業(yè)概況
1、銷售旺季
由上圖可以看到,線上冰激凌的銷售價(jià)格,成交量最大的是20元-50元間,其次是10-20元間。所以建議商家在產(chǎn)品定價(jià)方面,多定價(jià)在20元-50元間,同時(shí)推出多種口味,不同款式產(chǎn)品的組合包裝、禮包,來提高店鋪的客單價(jià)。
二、店鋪培養(yǎng)三階段
第一個(gè)階段——測(cè)試性投入打基礎(chǔ)
A、如果店鋪開始運(yùn)營初期還未完全找準(zhǔn)店鋪定位、需要細(xì)分人群定位和精準(zhǔn)投放方式;
B、需要利用直通車進(jìn)行一定的測(cè)試性投入去發(fā)現(xiàn)問題所在,及時(shí)改進(jìn),打好基礎(chǔ);
C、由于自然流量少、沒有養(yǎng)成老客戶,以及推廣投放未完全細(xì)化,投產(chǎn)比會(huì)相對(duì)比較低;
D、此階段店鋪內(nèi)功是最重要的,只有利用更短的時(shí)間去打好了店鋪內(nèi)功,才能在后期的推廣中不斷突破。
第二個(gè)階段——沖基礎(chǔ)銷量重點(diǎn)培養(yǎng)引 流
A、店鋪進(jìn)行一段時(shí)間的測(cè)試性投入、改進(jìn)及同時(shí)為活動(dòng)積攢資源后,進(jìn)入沖基礎(chǔ)銷量重點(diǎn)培養(yǎng)引流階段;
B、此階段最重要的工作是培養(yǎng)店鋪老客戶群體,形成老客戶維護(hù)體系;
C、通過活動(dòng)和加大推廣,引進(jìn)更多流量,重點(diǎn)培養(yǎng)幾個(gè)銷量款來帶動(dòng)全店;
D、重點(diǎn)策劃店內(nèi)活動(dòng),除直通車外,對(duì)某些成交率高的單品開始做無線站外投入;
E、此階段大概會(huì)持續(xù)兩個(gè)月的時(shí)間,投產(chǎn)比會(huì)相對(duì)有所升高。
第三個(gè)階段——發(fā)展穩(wěn)定期
A、經(jīng)過一段時(shí)間的積累和老客戶的培養(yǎng),店鋪進(jìn)入穩(wěn)定的上升階段;
B、利用產(chǎn)品上新,并結(jié)合淘寶官方活動(dòng)去尋求進(jìn)一步的發(fā)展;
C、此時(shí)由于基礎(chǔ)較好,所以可在一定的投產(chǎn)比的基礎(chǔ)上通過活動(dòng)的帶動(dòng)去加大投入。
總結(jié):
1、冰激凌產(chǎn)品的搜索、銷售旺季為每年的4月份-9月份間,高峰期出現(xiàn)在每年的5月份和8月份,建議商家在旺季來臨前做好店鋪整體的推廣工作規(guī)劃。
2、目前冰激凌的線上銷售量逐年增長,移動(dòng)端是商家重點(diǎn)投放,發(fā)力的平臺(tái)。
3、通過人群分析,店鋪運(yùn)營過程中可以對(duì)產(chǎn)品或者頁面做相應(yīng)的賣點(diǎn)突出;頁面設(shè)計(jì)的過程中,以青年及中年男性為主。
4、價(jià)格區(qū)間參考:20元到50元;口味參考:芒果口味,提拉米蘇口味,香草口味。