便利店收銀臺(tái)小貨架如何選擇？

　　收銀員前面的小架子是一個(gè)展示區(qū)，顧客在付款前后可能會(huì)形成沖動(dòng)消費(fèi)，該區(qū)域商品的選擇和展示不限于計(jì)劃小物品和口香糖的展示。挑選和展示商品，充分發(fā)揮收銀小貨架的作用，可以很好地提高店鋪的毛利和經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)，那么便利店收銀臺(tái)小貨架該如何選擇？

　　1.收銀員小貨架物品的選擇原則

　　收銀員小貨架上物品的選擇應(yīng)遵循以下原則：

　　--商品毛利率高于全店平均毛利率;

　　--容易被顧客忽視或?qū)е聸_動(dòng)消費(fèi)的商品;

　　--商品數(shù)量要小，不陳列易碎品和流動(dòng)性商品;

　　--食物和非食物的比例是匹配的。一般來(lái)說(shuō)，收銀員小架子上的食物和非食物的比例為3:7。

　　2.收銀機(jī)小貨架上的貨物選定后，展示原則為：

　　在收銀機(jī)的小貨架上展示商品時(shí)，應(yīng)掌握以下原則：

　　--對(duì)于同一組小貨架，商品不應(yīng)過(guò)于單一，而應(yīng)多樣化;

　　--貨物需要定期更換以確保保修期;

　　--選擇陳列的小貨架上的商品應(yīng)分別陳列食品和非食品;

　　--展臺(tái)小架上商品陳列順序?yàn)樽陨隙?，架層間距可調(diào)，各層之間的距離優(yōu)選為2-3指;

　　--收銀員小貨架上陳列的貨物，與頂部貨物相比，不得超過(guò)小貨架背板的高度，層壓板顯示后，應(yīng)將多余空間保留給下部。

　　通過(guò)在收銀員面前的小貨架上挑選和展示商品，結(jié)合收銀員的適當(dāng)提醒和推薦，可以很好地反映客戶消費(fèi)情況，提高客戶單價(jià)，獲得更高的業(yè)績(jī)和毛利。