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無人零售“潛規(guī)則”,不懂只會被淘汰

時間: 2024-10-23 15:26:38閱讀量:
導(dǎo)讀:最新消息,正所謂行有行規(guī),家有家規(guī),每個行業(yè)每個模式都有屬于自己的規(guī)則,現(xiàn)在無人零售業(yè)發(fā)展如此之快沒有制定規(guī)則那是不行的,下面我們就來看看無人零售行規(guī)。

  最新消息,正所謂行有行規(guī),家有家規(guī),每個行業(yè)每個模式都有屬于自己的規(guī)則,現(xiàn)在無人零售業(yè)發(fā)展如此之快沒有制定規(guī)則那是不行的,下面我們就來看看無人零售行規(guī)。

無人零售“潛規(guī)則”,不懂只會被淘汰

  無人零售自一誕生,“無人”便成功抓住了人們的眼球。經(jīng)過幾個月的狂熱,無人零售成為了如同共享單車一樣的新風(fēng)口。同時由于無序競爭和缺乏統(tǒng)一安全標(biāo)準(zhǔn),市場出現(xiàn)一片混亂,行業(yè)規(guī)范呼之欲出。

  近日,中國連鎖經(jīng)營協(xié)會在2017中國零售創(chuàng)新峰會上發(fā)布了《無人值守商店運營指引》(下稱《指引》),這是無人零售領(lǐng)域公布的首個規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)。

  業(yè)內(nèi)人士表示,指引的出臺有利于無人零售概念的加速落地,同時也意味著這一新興業(yè)態(tài)或?qū)⒏鎰e“野蠻生長”階段,迎來新一輪行業(yè)洗牌期。

  【新規(guī)】設(shè)立退貨、糾紛處理機制

  據(jù)中國經(jīng)營連鎖協(xié)會發(fā)布的《指引》顯示,“無人便利店”的定義為,在不存在人工干預(yù)的情況下,采用物聯(lián)網(wǎng)、人工智能、大數(shù)據(jù)等技術(shù)手段,全自動完成商品銷售過程,亦可根據(jù)店內(nèi)條件自動提供有償或無償服務(wù)的零售商店。同時,還規(guī)定設(shè)立處理退貨、消費投訴和糾紛的機制。新標(biāo)準(zhǔn)要求,經(jīng)營無人零售店的運營主體,須包括商品采購、倉儲、配送、理貨、銷售管理、設(shè)備設(shè)施運營維護等合法經(jīng)營行為。

  “無人值守”萬一發(fā)生消費糾紛怎么辦?對此,《指引》也有明確規(guī)定,比如應(yīng)張貼服務(wù)人員的聯(lián)系電話或相關(guān)聯(lián)系方式,方便顧客隨時聯(lián)系;設(shè)立投訴專線,并在店內(nèi)明示聯(lián)系方式;面對消費投訴,應(yīng)依照國家相關(guān)法律法規(guī)規(guī)定進行處理;可退換貨,并根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定,制定相應(yīng)的商品退換貨制度,按相關(guān)規(guī)定、要求建立退換貨流程,并明示消費者。還要求應(yīng)設(shè)立專門的退換貨部組織處理問題,等等。

  此外,該《指引》還特別增加有無人值守商店存案的內(nèi)容,鼓勵在中國境內(nèi)運營無人值守商店,符合無人值守商店基本運營條件的企業(yè)要提交存案資料。

  中國連鎖經(jīng)營協(xié)會秘書長彭建真介紹,由于無人便利店的運營方不光是傳統(tǒng)零售業(yè)者,更多的是來自純技術(shù)出身的入局者,他們對于食品安全、流通規(guī)范、價格法等法律法規(guī)并不一定很了解,出于保障消費者權(quán)益的角度,協(xié)會起草并發(fā)布了這一規(guī)范。

  【現(xiàn)狀】玩家入局爭搶地盤

  早在今年7月,三湘都市報就開始關(guān)注“無人零售”在長沙地區(qū)的落地發(fā)展(詳見本報7月14日A04),短短幾個月的時間,無人零售這一新業(yè)態(tài)便爆炸性地成為了零售業(yè)的新風(fēng)口,各大線上線下巨頭紛紛布局。繽果盒子、Eatbox、24愛購無人便利店、GOGO、小麥、EasyGo、函數(shù)空間、掃貨星球、猩便利等一批無人零售業(yè)態(tài)迅速涌現(xiàn),無人店、無人值守貨架(柜)成為熱搜詞。

  湖南企業(yè)和資本不甘落后,目前已經(jīng)冒出了“全選”、“全天”、“小食集”等多個無人零售品牌,長沙市民也已能在多個場合感受體驗到“無人零售”的魅力。最常見的就是車站、學(xué)校、圖書館等公共區(qū)域擺放著的自助售貨機。此外,市區(qū)一些寫字樓、包括高新區(qū)、經(jīng)開區(qū)等很多企業(yè),都有了“無人便利店”的入駐。在中電軟件園,也出現(xiàn)了像小房子一樣的無人便利店。

  與有人便利店相比,無人便利店普遍具有營業(yè)面積小、購物全程自助、24小時營業(yè)的特點,記者體驗發(fā)現(xiàn),有的是全開放式的經(jīng)營,規(guī)模相對較小,只有一到兩個貨架或冰柜。消費者可以任意在貨架上取貨,無需注冊和押金,付費全靠自覺,用微信掃碼支付即可,不需現(xiàn)金。有的是一間20平方米大小的房子,便利店門上貼著“人臉識別”、“接入公安”、“內(nèi)有監(jiān)控”的標(biāo)識。掃描二維碼,完成手機注冊再充值,便可開門進店選購商品。展架上以零食飲料為主,也有紙巾等生活用品。顧客直接將商品放在購物臺上一一掃描,掃碼支付后,大門才會自動打開,離店檢測區(qū)還可識別顧客是否支付了全部商品。

  長沙全選網(wǎng)絡(luò)科技公司董事長曹澤鋒此前一直深耕傳統(tǒng)零售行業(yè),并創(chuàng)建了全選社區(qū)便利店品牌,今年3月,曹澤鋒跨入了無人零售行業(yè)。目前,“全選”無人便利店已經(jīng)進駐到長沙300多個企業(yè)。“公司前期已經(jīng)投入數(shù)百萬元,仍在馬不停蹄地?fù)尩乇P,接下來還將發(fā)力深圳、武漢等市場。”曹澤鋒透露,無人零售行業(yè)還處于發(fā)展初期,市場空間非常大,企業(yè)拼得就是速度,隨著外來品牌的進入,未來的市場競爭將會加劇。

  根據(jù)RET睿意德中國商業(yè)地產(chǎn)研究中心報告顯示,2017年無人零售商店交易額預(yù)計達(dá)389.4億元。未來5年,無人零售商店將會迎來發(fā)展紅利期,至2022年市場交易額將超2萬億元。

  【發(fā)展】有無人店關(guān)停,盈利待考

  被這么看好,乃至于走上風(fēng)口,無人零售又能否實現(xiàn)盈利?

  曹澤鋒算了一筆賬,投一家70-80平方米面積大小的傳統(tǒng)便利店,需20萬元資金,按現(xiàn)有的無人便利店可以投50個。從當(dāng)前的運營情況看,無人店基本可以實現(xiàn)20%的毛利潤,還高于傳統(tǒng)便利店。不過,曹澤鋒也指出,“無人”看似節(jié)約了店鋪員工的成本,但后臺技術(shù)、防盜識別、補貨配送等方面投入并不少,此外,產(chǎn)品損耗、日常運營維護、設(shè)備折舊等隱形成本也是真實存在,“如果要攤薄無人便利店的技術(shù)成本、降低貨損率等,就需要規(guī)?;\作,促成規(guī)模效應(yīng),這擴張背后,又對企業(yè)的后續(xù)運營和供應(yīng)鏈管理能力提出了非常高的要求。”曹澤鋒說道。

  而在不少業(yè)內(nèi)人士看來,目前無人零售領(lǐng)域仍處于草莽混戰(zhàn)階段,距離市場穩(wěn)定、企業(yè)實現(xiàn)規(guī)模盈利都還有很長距離。

  如開設(shè)在長沙高新區(qū)天元七彩mall露天頂層的一家“五人”無人便利店就已關(guān)停。記者在現(xiàn)場看到,這座20平方米大小的透明玻璃房子已被清空,門上還保留著“人臉識別”、“接入公安”、“內(nèi)有監(jiān)控”等標(biāo)識。旁邊的影城工作人員透露,便利店設(shè)立了幾個月,剛開始生意看起來還不錯,但經(jīng)常出現(xiàn)顧客被鎖無法出門的情況,后臺技術(shù)還有待完善,“已經(jīng)關(guān)門一個來月了。”

  【觀察】將跨入洗牌期

  無人便利店的出現(xiàn),無疑給實體零售業(yè)增添了新的活力。無人便利店能否取代傳統(tǒng)便利店,主導(dǎo)零售業(yè)的未來?

  從事零售行業(yè)12年的楊輝認(rèn)為,“有人店”和“無人店”還實現(xiàn)不了“二選一”的取代關(guān)系,無人零售抓住的是碎片化的消費場景,可以滿足不同用戶的消費時間和需求,它將會是零售形式的一種,可取得應(yīng)有的市場份額,與有人零售互為補充、并行不悖。而隨著科技進步,傳統(tǒng)零售店勢必要不斷利用技術(shù)手段提升門店效率,朝智能化方向升級發(fā)展,無人便利店市場也會在一段時間的加速洗牌后沉淀出最后的勝者。

  “零號元素”無人便利店創(chuàng)始人安利英進一步指出,無人有人的模式并不是零售業(yè)的核心,零售本質(zhì)中有一部分屬于柔性的范疇,包括與顧客面對面的交流、商品的選品和測試等等,這種所謂的“零售的溫度”是最難被標(biāo)準(zhǔn)化的,在任何時代也難以輕易被機器所取代。而當(dāng)所有的噱頭和熱度消退,誰掌握過硬的供應(yīng)鏈,誰能提供優(yōu)質(zhì)優(yōu)價的商品,誰能提升購物體驗,誰就能成為市場的主角。

  “資本追捧無人零售,他們更看重背后充滿想像力的數(shù)據(jù)價值。”安利英認(rèn)為,目前市面上散而雜的無人便利店只有在不斷合并更多網(wǎng)點后,才能帶來大量級數(shù)據(jù)的結(jié)合,供應(yīng)鏈、數(shù)據(jù)等方面的集聚優(yōu)勢才能顯現(xiàn),無人便利店市場接下來很快就會出現(xiàn)大的收購兼并事件。

  業(yè)內(nèi)認(rèn)為,與此前網(wǎng)約車、共享單車等新興事物的結(jié)局類似,由互聯(lián)網(wǎng)推動的創(chuàng)業(yè)風(fēng)口通常都會表現(xiàn)出收縮速度很快的特點,當(dāng)大資金涌入搶占市場后,無人便利店也很快就會被兩三家巨頭壟斷,小玩家將被大量淘汰。

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