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在如今的新零售時(shí)代,越來越多的傳統(tǒng)零售行業(yè)開始向新零售行業(yè)靠攏,新零售所帶來的改變,不單單只有國內(nèi)商業(yè)模式的改變,也為線下實(shí)體店提供了更多的機(jī)遇,就算是傳統(tǒng)的茶葉店,也能從中找到最適合自己的經(jīng)營模式,新零售時(shí)代已經(jīng)來臨,那傳統(tǒng)茶葉店要如何才能轉(zhuǎn)型至茶葉新零售呢?
1、用免費(fèi)體驗(yàn)獲得用戶,用增值服務(wù)贏取利潤
茶業(yè)新零售,先要解決用商品引流。確定引流的商品,通過免費(fèi)或者低利潤模式引流顧客,也可以通過免費(fèi)的活動(dòng)引流,例如茶會(huì)、小小茶藝師的培訓(xùn)等。而線上線下的互動(dòng)互補(bǔ),引流也不限于線下進(jìn)行,通過線上的電商、微商等用戶集中的平臺(tái)舉辦各類活動(dòng),同樣能實(shí)現(xiàn)引流。
2、最大限度挖掘消費(fèi)者潛在需求
茶企茶館茶店通過引流商品進(jìn)行引流后,有了用戶,需要對用戶進(jìn)行經(jīng)營以實(shí)現(xiàn)贏利。
目前茶業(yè)也進(jìn)行了產(chǎn)品的多元化,六大茶葉、茶葉深加工產(chǎn)品、茶葉關(guān)聯(lián)產(chǎn)品(茶食品、茶具、茶人服、茶餐飲)、非關(guān)聯(lián)產(chǎn)品(香道、紅酒),以挖掘消費(fèi)者潛在的消費(fèi)需求,提高消費(fèi)價(jià)值。
產(chǎn)品多元化、服務(wù)多元化,挖掘顧客的價(jià)值,成為茶葉新零售的關(guān)鍵。
3、線下渠道“商圈化”,線上渠道“移動(dòng)化”
新零售的關(guān)鍵是線上線下有機(jī)融合,線下渠道進(jìn)行“商圈化”,讓消費(fèi)者離門店更近,線上渠道進(jìn)行“移動(dòng)化”,讓門店和消費(fèi)者的交流溝通實(shí)現(xiàn)“方便性、快捷性”,這也就是前2年很火的“O2O”或“全渠道”。
對于實(shí)體茶店來說,茶葉是一種體驗(yàn)性非常強(qiáng)的產(chǎn)品,它有視覺、嗅覺、味覺等感官體驗(yàn),這是大部分顧客依然選擇線下門店購買茶葉的原因。
而實(shí)體茶葉可以通過拓展線上渠道的方式,并加強(qiáng)線上渠道與線下實(shí)體店的關(guān)聯(lián)性,實(shí)現(xiàn)線上、線下相互引流的效果。同時(shí)利用線下實(shí)體店,對線上渠道進(jìn)行互補(bǔ),將實(shí)體店的定位拓寬為網(wǎng)上訂單的提貨場所、產(chǎn)品的展示廳、消費(fèi)的體驗(yàn)場所等。