馬云在提出新零售時(shí)說到新零售會(huì)改變國(guó)內(nèi)現(xiàn)有的商業(yè)模式，但他絕對(duì)想不到新零售的發(fā)展速度會(huì)如此之外，新零售從誕生之間不過近兩年的時(shí)候，但已經(jīng)滲透到各行各業(yè)之中，而現(xiàn)在有越來越多的行業(yè)開始向新零售行業(yè)轉(zhuǎn)型，想要解決當(dāng)前行業(yè)之中的困境，而農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)就是其中一個(gè)，農(nóng)產(chǎn)品新零售已經(jīng)受到了很多農(nóng)副產(chǎn)品零售企業(yè)的歡迎，那么農(nóng)產(chǎn)品新零售到底是什么呢?下面就和hishop小編一起來看看吧。

新零售這個(gè)概念已經(jīng)火了一年多了，可是大部分人至今仍然搞不懂新零售，被這個(gè)概念搞的一頭霧水。聽了培訓(xùn)課，看似明白了一二，可是依然不知道怎么搞。還有一些人盲目跟風(fēng)上項(xiàng)目，賠錢賺吆喝。

那么新零售究竟是怎樣一個(gè)創(chuàng)新的模式?特別是對(duì)農(nóng)業(yè)行業(yè)，對(duì)生鮮農(nóng)產(chǎn)品領(lǐng)域，新零售又意味著什么樣的改變呢?可能有很多人對(duì)農(nóng)產(chǎn)品新零售會(huì)很感興趣。

首先，零售業(yè)的各種消費(fèi)品中有一半以上的商品跟農(nóng)業(yè)相關(guān)的：蔬菜水果、肉禽奶蛋、水產(chǎn)海鮮等，還有各種加工食品和零食，結(jié)合了餐飲的新零售更是離不開上游的農(nóng)業(yè)行業(yè)。

以往的農(nóng)產(chǎn)品從農(nóng)田到餐桌過程中，我們只看到了這其中的產(chǎn)品鏈。我們通過技術(shù)進(jìn)步、模式創(chuàng)新、加強(qiáng)管理等方式提高農(nóng)產(chǎn)品從農(nóng)場(chǎng)到餐桌的效率，降低這個(gè)過程中的成本。比如農(nóng)超對(duì)接，以及農(nóng)產(chǎn)品電商產(chǎn)地直供等都是為了讓農(nóng)產(chǎn)品能更快的到消費(fèi)者那里，同時(shí)降低這個(gè)過程中的成本。

但是我們往往忽視了農(nóng)產(chǎn)品從農(nóng)場(chǎng)到餐桌的價(jià)值鏈。農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)值具備多重性，以往我們只是注重其食用價(jià)值，其實(shí)農(nóng)產(chǎn)品還有教育價(jià)值、社交價(jià)值、食用價(jià)值提升等多重價(jià)值。以前我們關(guān)注不到農(nóng)產(chǎn)品從農(nóng)場(chǎng)到餐桌的價(jià)值鏈?zhǔn)且驗(yàn)榧夹g(shù)手段和流通方式讓農(nóng)場(chǎng)跟消費(fèi)者的距離太遠(yuǎn)，很多信息傳遞不暢。而如今新零售的發(fā)展很大程度上解決了這些問題。