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在當(dāng)下新零售的沖擊下,各行各業(yè)都受到了巨大的沖擊,尤其是各種傳統(tǒng)線下實(shí)體門店,傳統(tǒng)便利店就是其中的一員,盡管便利店的營銷模式有著相當(dāng)大的好處,但是在新零售的沖擊下其弊端還是不可避免的顯露了出來。這里銷客多主要為大家分析以下兩個(gè)傳統(tǒng)便利店亟需解決的問題。
一方面,與互聯(lián)網(wǎng)尚有距離。
國內(nèi)不少便利店的主要發(fā)力點(diǎn)側(cè)重于線下,但線上仍屬薄弱。與此同時(shí),便利店通常較少為顧客建檔,而店中的顧客多為即買即走,故商家不能有效地同消費(fèi)者建立聯(lián)系。如此一來,即便店內(nèi)有促銷活動(dòng)或最新商品資訊,消費(fèi)者也無法及時(shí)獲悉;而消費(fèi)者畫像的模糊,同樣對(duì)便利店進(jìn)一步滿足消費(fèi)者購物體驗(yàn)造成了制約。
另一方面,供應(yīng)鏈管理較為薄弱。
相比連鎖超市,一些個(gè)體便利店的單店采購體量小,他們更傾向于自己到批發(fā)市場進(jìn)貨或由小批發(fā)商送貨上門,通常難以爭取到較好的資源和服務(wù),由此在供應(yīng)鏈上處于劣勢地位。這便讓個(gè)體便利店的經(jīng)營在行業(yè)競爭中要承受利潤微薄與業(yè)務(wù)流失的雙重壓力。
既然如此,便利店應(yīng)如何轉(zhuǎn)型來擁抱新零售呢?
2017年的《便利店行業(yè)研究報(bào)告》,給出了這樣一個(gè)公式:“便利店新零售=全渠道融合+自建倉配+新技術(shù)+新金融”。從這一公式延伸開來,或許便利店的轉(zhuǎn)型升級(jí)可以從三方面著手:
首先,加碼商品與服務(wù)的內(nèi)容及質(zhì)量。
新零售的核心在于一切以消費(fèi)者為中心,那么從國內(nèi)便利店的角度看,完全可以效仿日本與臺(tái)灣的做法,不斷加碼商品與服務(wù)的內(nèi)容及質(zhì)量。舉例來說,商品方面可以提高生鮮食品的占比,同時(shí)通過完善店面設(shè)計(jì)、豐富服務(wù)領(lǐng)域等手段來增進(jìn)消費(fèi)者的購物體驗(yàn),比如在店內(nèi)擴(kuò)充餐飲區(qū)域與咖啡區(qū)域,為消費(fèi)者提供除了購物以外的生活性服務(wù)等。
其次,推動(dòng)便利店與線上的融合。
一方面,可以加強(qiáng)同線上電商的合作,借助電商龐大的用戶活躍和消費(fèi)數(shù)據(jù)來為便利店的選址、選品、陳列、物流路線、支付、訂單分揀等環(huán)節(jié)賦能,并基于數(shù)據(jù)來分析各個(gè)社區(qū)不同人群的消費(fèi)偏好,實(shí)現(xiàn)庫存優(yōu)化;另一方面,便利店應(yīng)推動(dòng)數(shù)字化經(jīng)營,真正將自身打造為名副其實(shí)的線下流量入口,從而在反哺線上、信息互通、降低成本等方面實(shí)現(xiàn)突破。目前蘇寧小店、天貓小店采用的就是便利店融合線上的模式。
最后,打造高效供應(yīng)鏈。
采用全渠道商業(yè)模式加自建倉配,并利用大數(shù)據(jù)與人工智能等新技術(shù)的加持,構(gòu)建一套完整的供應(yīng)鏈信息系統(tǒng),實(shí)現(xiàn)倉儲(chǔ)、訂單、顧客、交易等環(huán)節(jié)的統(tǒng)一管理。同時(shí),充分依托線下渠道的網(wǎng)點(diǎn)優(yōu)勢,將自身打造為“購物點(diǎn)+物流中心”,不僅可以節(jié)約成本,提高物流速度與質(zhì)量,讓消費(fèi)者在最短的時(shí)間內(nèi)即可獲得商品,還能使服務(wù)范圍更加精準(zhǔn)清晰,從而便于開展售后增值服務(wù)。
說的有點(diǎn),可能內(nèi)容有點(diǎn)復(fù)雜,這需要大家花時(shí)間去閱讀,基本對(duì)新零售下便利店的經(jīng)營做了全面的分析,如果在這方面有想法的建議您仔細(xì)閱讀,希望能給您帶幫助,若有其他相關(guān)咨詢請(qǐng)聯(lián)系銷客多。