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技術(shù)創(chuàng)新才是生鮮新零售最終的出路

時(shí)間: 2024-10-31 07:24:04閱讀量:
導(dǎo)讀:友數(shù)新零售小編了解到:回到現(xiàn)如今,在現(xiàn)實(shí)生活當(dāng)中你或多或少都會(huì)聽到過“新零售”這么一個(gè)名詞。新零售是一個(gè)很大的概念,消費(fèi)者感受最強(qiáng)烈的應(yīng)該是生鮮零售的改變:用手機(jī)

友數(shù)新零售小編了解到:回到現(xiàn)如今,在現(xiàn)實(shí)生活當(dāng)中你或多或少都會(huì)聽到過“新零售”這么一個(gè)名詞。新零售是一個(gè)很大的概念,消費(fèi)者感受最強(qiáng)烈的應(yīng)該是生鮮零售的改變:用手機(jī)購買一切生鮮食物已成為可能。

還有大家都知道2018年的資本寒冬,可生鮮新零售卻異軍突起,成為一股暖流。

技術(shù)創(chuàng)新才是生鮮新零售最終的出路

《2018年(上)中國網(wǎng)絡(luò)零售市場數(shù)據(jù)監(jiān)測報(bào)告》顯示,2018年中國生鮮電商市場規(guī)模將達(dá) 2000多億元,增長率達(dá)到50%左右,然而生鮮零售是一個(gè)超過萬億規(guī)模的市場,目前電商滲透率還較低。不過,可以預(yù)見,生鮮新零售滲透率將會(huì)越來越高。

一切零售店特別是社區(qū)零售店,都將被智能技術(shù)改變,擁抱新零售潮流。

對(duì)消費(fèi)者而言,一方面,技術(shù)可以重構(gòu)人貨場的關(guān)系,改變零售業(yè)的場景,進(jìn)而顛覆消費(fèi)者的購物體驗(yàn);另一方面,技術(shù)可以改變零售內(nèi)涵,將不同類型的消費(fèi)貫穿到一起,給消費(fèi)者無縫體驗(yàn)。對(duì)于商家而言,技術(shù)可以重構(gòu)供應(yīng)鏈,減少庫存、降低損耗、提高銷量、提高效率、降低成本,創(chuàng)造價(jià)值。

說到新零售,線上線下融合是最直接的,正是因?yàn)橹悄苷{(diào)度技術(shù),外賣可以小時(shí)級(jí)送達(dá),生鮮可以兩小時(shí)送達(dá),商家也知道提前采購什么商品,將商品分配到哪里,甚至智能調(diào)整商品價(jià)格。

深層次看,技術(shù)正在對(duì)“消費(fèi)”本身進(jìn)行重構(gòu)。零售的價(jià)值不只是購物本身,而是“從衣食住行到吃喝玩樂”;消費(fèi)不再只是零售,醫(yī)療健康養(yǎng)老等等也都可以被納入其中;消費(fèi)不再只是物質(zhì),娛樂等精神消費(fèi)也將越來越重要。這一切都被技術(shù)融合到一起,每一個(gè)細(xì)分消費(fèi)領(lǐng)域都在技術(shù)的驅(qū)動(dòng)下,從供應(yīng)鏈到消費(fèi)端進(jìn)行徹底的升級(jí),進(jìn)而提高效率和提升體驗(yàn)?;谕惶状髷?shù)據(jù),消費(fèi)者可以在不同場景下獲得一致體驗(yàn)。

生鮮新零售同樣是典型的技術(shù)驅(qū)動(dòng)。智能技術(shù)特別是大數(shù)據(jù)技術(shù),可以讓生鮮新零售平臺(tái)精準(zhǔn)地預(yù)測消費(fèi)者,進(jìn)而滿足個(gè)性化需求、同時(shí)做到高效前置物流。物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)讓生鮮新零售平臺(tái)擁有透明供應(yīng)鏈,提高供應(yīng)鏈效率,確保食品安全和新鮮,最終提升消費(fèi)者體驗(yàn)。

圍繞生鮮新零售?正在出現(xiàn)更多智能技術(shù)、設(shè)備和解決方案,比如確保保質(zhì)期不被篡改和智能管理的智能包裝方案,比如智能電子標(biāo)簽顯示生鮮時(shí)時(shí)刻刻波動(dòng)的價(jià)格,比如可以智能引導(dǎo)消費(fèi)者的導(dǎo)購機(jī)器人,再比如可以對(duì)生鮮食品智能管理的智能冰箱產(chǎn)品。

技術(shù)創(chuàng)新才是生鮮新零售最終的出路

總的來說,科技將是生鮮新零售的唯一驅(qū)動(dòng)力,用科技提升消費(fèi)者體驗(yàn),用智能零售賦能食品安全與健康,將是生鮮新零售的根本。放眼整個(gè)零售行業(yè)來看,技術(shù)也在變得越來越重要,甚至不可或缺。

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