成功打造一千零一夜，淘寶匯吃下一步打算怎么

　　淘寶成功打造一千零一夜，淘寶匯吃下一步打算怎么走?不管從全球范圍來看，還是回到中國本身，新一輪的信息變革已經(jīng)來臨。這種變革席卷著每一個行業(yè)，由此，“五新”概念被提出。

　　而當我們聚焦到某個領(lǐng)域中時，可以清晰的看到這種變革引領(lǐng)著新的范式到來。在食品行業(yè)不斷變化的大背景下，淘寶匯吃也在不斷調(diào)整前行。
 

　　食品行業(yè)的變量
 

　　新一輪信息革命正在全方位重塑全球經(jīng)濟格局。
 

　　網(wǎng)絡(luò)空間已經(jīng)成為贏得國家長期競爭優(yōu)勢戰(zhàn)略的制高點，世界上每個國家都面臨著新信息時代帶來的治理關(guān)系。另一方面，網(wǎng)絡(luò)技術(shù)加速融合，集成創(chuàng)新和顛覆性的突破，包括人工智能，物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、區(qū)塊鏈，這些都會影響具備根本性重塑的潛力。
 

　　今年10月，阿里巴巴集團董事局主席馬云提出，未來“五新”會改變世界，傳統(tǒng)的電子商務(wù)概念已經(jīng)沒有了，取而代之的是新零售的概念，未來會是線上線下以及物流相結(jié)合的場景。
 

　　未來十年，消費將不斷升級，共享經(jīng)濟和意愿經(jīng)濟會支撐新的發(fā)展，物流體系和供應(yīng)鏈會完成新的變革。未來，我們需要關(guān)注的是個性化的需求，從B2C到C2B的轉(zhuǎn)變。
 

　　當這些變化都聚焦到某個領(lǐng)域，會是怎樣的一種現(xiàn)象?
 

　　以食品電商為例，過去的十幾年里，從淘寶平臺誕生之初，也就是2003年，就有賣家開始銷售食品，到2008年前后，涌現(xiàn)出了大規(guī)模的食品賣家，2012年可以稱之為生鮮電商的元年，而 2014年，糧油米面等基礎(chǔ)農(nóng)產(chǎn)品以及整個產(chǎn)業(yè)鏈上的農(nóng)資產(chǎn)品也可以觸電，整個線上市場呈現(xiàn)出品牌化以及國際化的趨勢。
 

　　大勢所趨，食品行業(yè)也在這股洪流中不斷調(diào)整前行。
 

　　淘寶匯吃是其中的典型。據(jù)悉，淘寶匯吃是阿里巴巴旗下的潮流美食品牌，以吃為中心，幫助消費者篩選、推薦品質(zhì)可靠的潮流應(yīng)季美食。今年4月上線至今，已經(jīng)舉辦了一千零一夜、七夕節(jié)、曬情詩、美食運動會等活動。
 

　　淘寶網(wǎng)總監(jiān)兼淘寶匯吃負責人莫大表示，這一年以來，在大環(huán)境瞬息萬變的背景下，淘寶食品、淘寶匯吃做了一些嘗試和改變。
 

　　關(guān)于食品電商的大環(huán)境，首先離不開政策法規(guī)，去年食品安全法上線，食品電商面臨著國家食藥監(jiān)局層面的規(guī)范，食品商家需要辦理證書，以及規(guī)范商品信息和服務(wù)體系，淘寶平臺受影響的商家達到百萬級。
 

　　第二是消費升級，隨著近幾年消費者的收入水平提高，以往淘寶主打的極致性價比，比如9.9元包郵等營銷方法漸漸不被消費者認可，他們更加追求產(chǎn)品品質(zhì)、來源、良好的服務(wù)，以及完整的供應(yīng)鏈，這些都需要平臺和商家一起做出相應(yīng)的改變。
 

　　第三是市場競爭，近年來，以售賣農(nóng)產(chǎn)品、食品為主的垂直平臺正在慢慢興起，許多老字號開始搭建自有平臺，這是整個行業(yè)大環(huán)境這一兩年的大趨勢。
 

　　最后，回到淘寶平臺的消費者身上，通過分析研究發(fā)現(xiàn)，消費者需求相對較穩(wěn)，有這樣一組數(shù)據(jù)：33.4%的用戶注重產(chǎn)品品牌，31.5%的用戶注重性價比，23.8%的用戶注重健康，11.4%的用戶注重口味。
 

　　此外，消費趨勢也在不斷衍變。
 

　　隨著食品電商日漸成熟，消費者成為網(wǎng)上購物的主流人群后，過往主打的淘寶品牌已經(jīng)完成了對消費者的心智打造。但消費者開始日益關(guān)注品牌，平臺要思考的是，淘寶食品的市場在哪里?
 

　　另一個有趣的現(xiàn)象是，年輕人成為食品電商的購買主力，平臺數(shù)據(jù)顯示，在食品電商的消費者人群中，80后和90后占比高達65%，90后的增速在近兩年間尤其迅猛，如何滿足年輕消費者在食品上的購買需求，這是另一個考驗。
 

　　此外，無線化在食品行業(yè)的體現(xiàn)尤為明顯。自阿里完成無線化后，今年全網(wǎng)約有85%的流量來自手機，而食品行業(yè)的無線占比超過80%，這些訂單和流量的訴求都是在手機上完成的。
 

　　淘寶匯吃如何應(yīng)對?

　　基于這樣一個大背景，淘寶開始思變。
 

　　由此，第一個市場品牌——淘寶匯吃誕生，這也是平臺在品牌打造方面的典型代表，平臺將以此賦能商家，幫助商家在瞬息萬變的大背景下建立自己的子品牌，并打造消費者通達的渠道和服務(wù)體系。
 

　　過去，淘寶也嘗試過建立品牌，但并不是很成功。原因在于，每個品牌都很難講清自身的利益點，或者品牌背后的內(nèi)涵。因此，淘寶匯吃將通過幾方面來詮釋這個市場品牌。
 

　　首當其沖便是打造活動品牌，對消費者來說，活動的方式最能促進他的購買欲望。淘寶匯吃的任性吃系列主打的是食尚全球，滿足年輕人群對于嘗鮮、嘗新的需求，而特色中國平臺則主要圍繞地道中國的主題，通過和服務(wù)商的合作，把中國大量優(yōu)質(zhì)的原產(chǎn)地產(chǎn)品搬到呈現(xiàn)給更多消費者。
 

　　同時，通過不斷拓展新興奇特以及有感情的產(chǎn)品，來保持淘寶多樣性的優(yōu)勢。此外，消費者對于食品行業(yè)有眾多需求，但最為核心的始終是安全，因此，淘寶在保持產(chǎn)品多樣性的同時將緊密契合安全這一訴求。
 

　　而在內(nèi)容為王的今天，內(nèi)容營銷也顯得尤為重要。今年，淘寶匯吃結(jié)合了一些熱門IP，通過微博、微淘等自媒體矩陣的傳播，來重點打造食品品牌。
 

　　內(nèi)容導(dǎo)購并不容易。這么多年來，淘寶運營更多的是商品導(dǎo)購，對于內(nèi)容導(dǎo)購卻有些沒底，但平臺總得先邁出這一步。今年年初，淘寶匯吃和淘寶市場部合作，打造了一千零一夜，用不一樣的商品加上有溫度的內(nèi)容在一個全新的時段、全新的路口打造全新的商品導(dǎo)購模式。
 

　　商業(yè)應(yīng)用一直在嘗試打造潛力品類，消費者會有主流需求，同時，很多好的單品和品類也極具潛力，被大量人群所關(guān)注。但因為潛力品類始終和爆款有所區(qū)別，所以從去年開始，淘寶匯吃基于算法和潛力模型的挖掘來打造這些潛力品類。
 

　　站在平臺的角度上看，今天淘寶匯吃站在舊與新的交界點上，面臨著巨大的變化。過去的很多做法將在今天失效，變化已經(jīng)到來，如何在這樣的大背景下，使新的模式更為合適，且更能滿足消費需求，是作為平臺需要去面對的。