連咖啡開(kāi)出首家線下零售店，未來(lái)咖啡市場(chǎng)如何定局

　　最新消息，新零售咖啡連咖啡也開(kāi)線下門(mén)店啦，首家在北京望京SOHO正式開(kāi)業(yè)。連咖啡的線下門(mén)店布局比瑞幸咖啡看似慢了許多。

　　其實(shí)這次布局線下咖啡零售店也不是連咖啡第一次布局線下，此前，連咖啡在北上廣深已經(jīng)有400家“咖啡車(chē)間”，它們的主要功能是制作、配送、提供用戶自取咖啡，而非提供堂食和第三空間。

　　連咖啡的運(yùn)營(yíng)模式本身和瑞幸咖啡是有點(diǎn)差別的，除了兩者主打外送模式之外，瑞幸咖啡的打入咖啡市場(chǎng)的方式主要是通過(guò)打價(jià)格戰(zhàn)，通過(guò)大量發(fā)送優(yōu)惠券，且有速度的進(jìn)行城市擴(kuò)張門(mén)店。1月3日，瑞幸創(chuàng)始人錢(qián)治亞宣布，2019年瑞幸將新建門(mén)店2500家，年底總門(mén)店數(shù)超過(guò)4500家，并放狠話要超越星巴克。

　　不過(guò)目前按照計(jì)劃，今年5月，到2022年星巴克在中國(guó)的門(mén)店數(shù)量將超過(guò)6000家。所以超越星巴克的目標(biāo)尚不能下定論。

　　而連咖啡則不一樣，連咖啡主要的是通過(guò)類(lèi)似拼多多拼團(tuán)的模式，基于微信社交而發(fā)起拼團(tuán)，通過(guò)以“老帶新”為基礎(chǔ)玩法，也創(chuàng)造了3小時(shí)拼了近10萬(wàn)人的創(chuàng)舉。

　　連咖啡品牌創(chuàng)造于2014年，2015年8月開(kāi)始轉(zhuǎn)型做自有品牌的咖啡，比瑞幸咖啡早，早期主要通過(guò)自己的微信服務(wù)號(hào)推送產(chǎn)品來(lái)做大幅的宣傳。

　　連咖啡沒(méi)有進(jìn)行app的布局，主要是通過(guò)多個(gè)小程序進(jìn)行促進(jìn)下單的方式來(lái)進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)推廣。

　　連咖啡此次轉(zhuǎn)戰(zhàn)線下的力舉，是否會(huì)對(duì)瑞幸咖啡帶來(lái)壓力，目前來(lái)看連咖啡布局戰(zhàn)略還是比較謹(jǐn)慎，對(duì)于未來(lái)咖啡將如何定局，還需看這些企業(yè)大大們?cè)趺磰A縫中求生存，發(fā)掘自身的獨(dú)特性來(lái)占領(lǐng)市場(chǎng)。

原創(chuàng)來(lái)自：hishop  原創(chuàng)時(shí)間：2019/01/09  11:12:58