現(xiàn)在,都市生活節(jié)奏越來越緊張,大部分的年輕人下班后又忙于各種家庭瑣事,消費者也沒有時間自己下廚做飯,能直接在小區(qū)附近買到合適的生鮮食品是一件很方便的事,特別是凈菜、各種配菜、水果等,會給很多人帶來便利,所以生鮮超市發(fā)展的也越來越多,市場飽和以后盈利就是一件不容易的事,小編通過分析成功的生鮮超市營銷,總結了以下三點,給大家解答,生鮮超市想要盈利的秘訣是什么?
要素一:明確市場定位
現(xiàn)在都市人群還多是以年輕人為主,那么他們的消費心理是什么?年輕人的消費心理已經(jīng)從之前的物資匱乏到現(xiàn)在所有東西都希望一站式采買完成,從原來的購足轉向現(xiàn)在的便捷性購物。
這樣的便利性的需求主要表現(xiàn)在時間、空間及計劃性的束縛,購物的客戶更加享受自由、喜歡便捷、快速地獲得個性化與品質化的商品,這對著中小型另售企業(yè)來說是個難得的機遇。生鮮果蔬類產(chǎn)品是客戶高頻剛需商品,需要品質與服務的保證才是生鮮超市的優(yōu)勢所在。
要素二:產(chǎn)品質量與價格
貼近社區(qū),明確定位只是生鮮超市開始的第一步,一個好的生鮮超市最終吸引顧客的重點還是產(chǎn)品的質量與價格。
一個好的生鮮超市,面積或許不是很大,但產(chǎn)品的種類要多,質量要好。在銷售的核心上有不少于大型超市的品種數(shù)量,可以滿足不同顧客的購物需求。在產(chǎn)品的質量上一定要嚴格把關,俗話說:好事不出門,壞事傳千里。好的質量能夠讓顧客多次購物,但一次不好的體驗便會損害超市名聲,不知需要多久才能挽救,所有在產(chǎn)品質量上一定需要嚴格把關,保證產(chǎn)品的質量。
要素三:裝修細節(jié)
一個店面若是有讓人進店消費購物的欲望,首先要有一張“好看的臉”,這包括衛(wèi)生、裝修、品質等多個方面的要素,現(xiàn)在做的比較好的生鮮連鎖超市有“生鮮傳奇”“廚鮮生”“果多美”等,縱觀這幾家連鎖生鮮超市,每一家店面的裝修都是請知名設計師著重打造的,甚至很多裝飾品都是來自日本、美國等緊扣產(chǎn)品。
像是“生鮮傳奇”整個店面的裝修風格就是模仿了日本的生鮮超市,不管是入口處的小細節(jié)還是其他產(chǎn)品的陳列都是有統(tǒng)一的裝修風格,而色彩的搭配更是讓顧客隨時隨地感到驚喜。
生鮮超市現(xiàn)在幾乎是每個小區(qū)必不可少的存在,甚至一個大型小區(qū)會有多個生鮮超市。而以上是一些簡單的成功的生鮮超市的案例分析,具體的學習操作還需要商家自己去現(xiàn)場真正的學習。