企業(yè)如何管控生鮮采購人員呢?“防腐”很重要

　　在生鮮配送的整個環(huán)節(jié)中，采購這一環(huán)節(jié)直接關聯(lián)到企業(yè)的成本以及信譽度，生鮮采購的價格與企業(yè)成本有關，而生鮮采購的質(zhì)量則會影響客戶對于產(chǎn)品的評價，進而也會影響客戶的選擇。生鮮企業(yè)的采購員也必須進行誠信保證，或是簽訂相關協(xié)議來保證企業(yè)的廉潔。

　　采購監(jiān)管不嚴格，采購環(huán)節(jié)可能會出現(xiàn)以下的問題：

　　1. 盲目采購，造成囤積。

　　2. 采購員收受回扣，中飽私囊。

　　3. 虛報損耗，中途轉(zhuǎn)移。

　　4. 混淆采購成本。

　　5. 驗收不嚴，以少報多，以次充好。

　　6. 違規(guī)結(jié)算，資金流失。

　　如何給采購人員“防腐”，這是生鮮配送企業(yè)長期良性發(fā)展所必須思考的問題。采購環(huán)節(jié)透明了、公正了，企業(yè)在各類成本核算、價格確定環(huán)節(jié)可以據(jù)實定價，價格優(yōu)勢凸顯，隱性成本耗損降低，促進企業(yè)盈利發(fā)展。

　　生鮮配送企業(yè)如何“防腐”?這里的采購人員管控七大條可供參考。

　　第一、合理設置崗位組織架構(gòu)

　　將“采”“購”職能分離，相互監(jiān)督相互牽制。采主要負責：貨品供應商開發(fā)、談判溝通、市場調(diào)查、多商議價比價、供應商儲備、市場信息收集等工作。購主要負責：向供應商下單跟單、發(fā)票與合同管理、糾紛解決等工作。

　　采與購的職能分離之后，無法一人操控整個采購環(huán)節(jié)，兩人相互監(jiān)督合作，企業(yè)方面防止采購員難抵誘惑，中飽私囊。對于貨品供應商而言，搞定一個人難度為1，搞定兩個人難度卻遠遠大于2。

　　第二、建設完善的采購管理體系

　　流程制度、管理規(guī)定等各項要求都要形成制度與規(guī)定，對采購環(huán)節(jié)產(chǎn)生的風險點加以控制，將權(quán)利關進制度的籠子。

　　規(guī)范化的制度可以為企業(yè)管理提供獎懲依據(jù)，也是企業(yè)長期良性發(fā)展的重要保證，尤其在應對企業(yè)企事業(yè)單位食堂客戶時尤其重要。

　　第三、 建立采購內(nèi)部道德準則

　　企業(yè)要進行采購人員內(nèi)部培訓，內(nèi)部法制思想教育應該成為常態(tài)，在觀看反腐專題教育片的同時，明確告訴采購人員與供應商正常的商務往來的尺度和界限在哪，劃定原則，哪些事情可以做，哪些事情不能做，講清利害，嚴令禁止跨越底線的吃、拿、卡、要行為。

　　第四、 實行輪崗制度

　　采購部門關鍵崗位由內(nèi)部人員進行輪崗擔任，一方面可以給人員多崗位的鍛煉機會，擴寬知識面、提升專業(yè)技能，另一方面也能規(guī)避風險、預防腐敗問題。

　　第五、 實行高薪養(yǎng)廉

　　高薪養(yǎng)廉是很多國家和政府實行的廉政政策之一，以較高的薪水滿足員工的生活需要，使員工安心工作，不輕易被蠅頭小利打動，損害企業(yè)利益。設立公平公公開的考核制度，有過就罰，有功就獎，使其發(fā)揮對員工的勸誡和激勵作用。

　　第六、善用數(shù)據(jù)分析

　　采購專屬APP可以讓采購員使用手機APP，對負責的商品進行詢價報價，并反饋詢價結(jié)果，采購商品時會顯示最近采購價格和詢價價格，幫助采購員選擇優(yōu)質(zhì)供應商。老板在后臺隨時可看詢價結(jié)果，以便監(jiān)督采購員行為。在線詢價功能實現(xiàn)了多家供應商公開透明的公平競價的目的，有效規(guī)避采購腐敗。

　　采購價格報表監(jiān)督，采購APP記錄采購貨品價格，形成數(shù)據(jù)報表，折線趨勢圖等。老板在后臺可以隨時查看。

　　第七、誠信體系及文化建設

　　與采購人員簽訂誠信協(xié)議，對中飽私囊等損害企業(yè)利益的現(xiàn)象明令禁止，如發(fā)生違規(guī)行為，將計入個人誠信記錄。

　　企業(yè)內(nèi)部要形成主動上交、主動坦白的文化，要形成關愛員工、幫助解決困難的文化，要形成領導管理者以身作則、清廉為公的文化。企業(yè)內(nèi)部的清廉文化氛圍對一個企業(yè)內(nèi)部人員的行為規(guī)范有著根源上糾正性作用。

　　生鮮配送行業(yè)商品品類繁多，價格變化大，商品單價低，受天氣、災害等影響大，采購工作人員需要付出極多的精力，工作十分辛苦，心懷不軌者雖有但少，更多的是在崗位上兢兢業(yè)業(yè)工作的人。但對于企業(yè)而言，保障企業(yè)利益，保障企業(yè)長期良性發(fā)展才是硬道理，只有企業(yè)做大做強，員工個人才能越來越好，對于采購極為重要的生鮮配送企業(yè)更是如此。因此，企業(yè)“防腐”有其必要性，預見性。