家庭火鍋配送的市場(chǎng)怎么樣?難點(diǎn)在哪里?

　　火鍋因?yàn)椴似贩N類多和味道鮮美的優(yōu)點(diǎn)，已經(jīng)成為了家喻戶曉的美食。近幾年對(duì)川渝火鍋的營銷方案也為火鍋的市場(chǎng)添了一筆流量?，F(xiàn)在電商平臺(tái)的發(fā)展導(dǎo)致火鍋的配送也逐漸流行了起來。接下來我們看看家庭火鍋配送的市場(chǎng)怎么樣?難點(diǎn)在哪里?

　　一、家庭火鍋配送有市場(chǎng)嗎?

　　火鍋有很多口味，適合各個(gè)年齡段的人吃，尤其是在冬天，火鍋非常的受歡迎。現(xiàn)在外面也有很多家火鍋店，但并不是所有人都愿意在外面吃火鍋的，一方面是在外面吃火鍋比較麻煩，需要到店消費(fèi)，如果附近沒有火鍋店的話需要去比較遠(yuǎn)的地方吃火鍋;另一方面是火鍋這種東西一般是多人一起吃的，對(duì)于一些一個(gè)人想吃火鍋的人來說，到店吃火鍋需要承受一定的壓力，因此家庭火鍋配送還是非常有市場(chǎng)的。

　　家庭火鍋配送一方面是容易，火鍋這種東西基本是依靠火鍋底料，其他方面是沒有什么操作難度的，非常適合懶人食用。而且火鍋的口味非常多，味道也非常好，很多人都非常喜歡吃火鍋。在加上這幾年在各大媒體平臺(tái)上對(duì)火鍋進(jìn)行的瘋狂營銷，讓喜歡吃火鍋的人越來越多的。

　　二、家庭火鍋配送的難點(diǎn)問題有哪些?

　　1.配送時(shí)間長

　　一般來說現(xiàn)在市面上的家庭火鍋配送時(shí)間基本都在一個(gè)小時(shí)左右，比起普通的外賣，火鍋配送的時(shí)間無疑是比較長的。這會(huì)給很多消費(fèi)者帶來不好的消費(fèi)體驗(yàn)，尤其是火鍋這種商品不比其他的商品，即使配送到了，還需要很多其他的操作，不能夠立馬就吃。如果配送時(shí)間過長的話，消費(fèi)者可能會(huì)比較等不及，尤其是對(duì)于一些比較餓的消費(fèi)者來說，配送時(shí)間過長這個(gè)問題還是非常嚴(yán)重的，這也是制約家庭火鍋配送的一大難點(diǎn)問題。

　　2.配套餐具配送不齊全

　　火鍋需要一些專業(yè)的餐具，但事實(shí)上很多家庭并沒有這些專業(yè)的餐具，而且大部分火鍋店在進(jìn)行家庭火鍋配送時(shí)是不會(huì)準(zhǔn)備好配套餐具的，即使準(zhǔn)備好了，也需要消費(fèi)者支付高額的租借費(fèi)。這就導(dǎo)致即使消費(fèi)者點(diǎn)了家庭火鍋配送，由于餐具的原因也可能吃不了。