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創(chuàng)業(yè)開店前期要做的準(zhǔn)備工作有哪些?

時(shí)間: 2024-10-24 12:26:03閱讀量:
導(dǎo)讀:隨著時(shí)代的發(fā)展,如今越來(lái)越多的人會(huì)去考慮創(chuàng)業(yè)開店,這時(shí)候就有很多人問了,創(chuàng)業(yè)開店前期需要做的準(zhǔn)備工作有哪些呢?下面小編就來(lái)為大家詳細(xì)介紹一下吧創(chuàng)業(yè)開店前期需要做的準(zhǔn)

  隨著時(shí)代的發(fā)展,如今越來(lái)越多的人會(huì)去考慮創(chuàng)業(yè)開店,這時(shí)候就有很多人問了,創(chuàng)業(yè)開店前期需要做的準(zhǔn)備工作有哪些呢?下面小編就來(lái)為大家詳細(xì)介紹一下吧創(chuàng)業(yè)開店前期需要做的準(zhǔn)備工作吧!

  1、市場(chǎng)考察

  也就是你要做什么餐飲?為什么是這個(gè)?你有什么優(yōu)勢(shì)?是加盟還是自營(yíng)?不要說你覺得某某賺錢就想做那個(gè),越是賺錢的生意競(jìng)爭(zhēng)越激烈,失敗的概率也越大,對(duì)經(jīng)營(yíng)能力和產(chǎn)品的要求也越高,做自己有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的領(lǐng)域才是明智之舉。

  2、經(jīng)營(yíng)策略

  說的通俗直白點(diǎn)就是你這個(gè)店靠什么手段參與競(jìng)爭(zhēng)并把錢賺到。比如是靠高性價(jià)比,還是有獨(dú)特的體驗(yàn)?因?yàn)?,并不是你開了店,顧客就往里涌的,別人也開店了,憑什么來(lái)你家?要想清楚。定位清楚顧客群是誰(shuí),為他們畫像,清楚描述他們的特征,而后過濾掉其他人,為一個(gè)群體提供精準(zhǔn)服務(wù),千萬(wàn)不要指望所有人都成為你的顧客,那樣只會(huì)讓所有人都不選擇你。其他還有店鋪名字的選擇,這個(gè)也很重要,不要以為就是個(gè)名字,其實(shí)這也是經(jīng)營(yíng)策略的一部分,要謹(jǐn)慎選擇,還有會(huì)員制規(guī)則等,這些都有了,才能指導(dǎo)你有具體的有效行動(dòng)。切記:整套經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略沒想通,沒有競(jìng)爭(zhēng)力之前不要盲目開店。

創(chuàng)業(yè)開店前期要做的準(zhǔn)備工作有哪些?

  3、新品研發(fā)

  不是做了餐品就能賣,要做目標(biāo)消費(fèi)者調(diào)查,口味測(cè)試,所以前面對(duì)目標(biāo)顧客做的清晰精準(zhǔn)畫像就會(huì)起作用。從消費(fèi)者測(cè)試中脫穎而出的菜品才能上架,切忌以自己的口味為標(biāo)準(zhǔn)。這個(gè)環(huán)節(jié)要記得,不僅僅是測(cè)試口味,還要同時(shí)把成本和賣點(diǎn)等因素考慮進(jìn)去,也就是打造產(chǎn)品的綜合競(jìng)爭(zhēng)力。同時(shí)也要搞定原材料供應(yīng)渠道。

  4、選址評(píng)估

  店鋪選址是整個(gè)餐飲經(jīng)營(yíng)的重中之重,幾乎決定一家店的生死,千萬(wàn)不要為了開店而在選址上妥協(xié),這一步的選擇主要標(biāo)準(zhǔn)不是越繁華越好,而應(yīng)是店鋪周圍的客流與你們店的目標(biāo)顧客相符,越多越好。

  5、店面裝修

  這一步也要符合目標(biāo)顧客的喜好,總之,一切圍繞定位的目標(biāo)顧客展開。在店鋪裝修的同時(shí)可以開始辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照等手續(xù)了,現(xiàn)在手續(xù)相對(duì)簡(jiǎn)化,辦起來(lái)不那么費(fèi)事了,如果一竅不通,可以考慮請(qǐng)代辦公司來(lái)辦理。如果是街邊店,特別注意鋪位是否符合環(huán)評(píng)標(biāo)準(zhǔn),如果鋪位是購(gòu)物中心內(nèi)的,就要特別留意場(chǎng)地是否符合消防審批要求,這兩塊要在選址時(shí)就先確定好,否則一旦交了租金,卻發(fā)現(xiàn)租賃的場(chǎng)地不能做自己的餐飲業(yè)態(tài),那就很麻煩了。

創(chuàng)業(yè)開店前期要做的準(zhǔn)備工作有哪些?

  6、員工招聘

  裝修店鋪的同時(shí)也要開始招聘工作,因?yàn)檫€有培訓(xùn)階段,所以這個(gè)工作也應(yīng)該盡早開始,越早著手,選擇余地越大,培訓(xùn)越到位,開業(yè)時(shí)就越不容易出錯(cuò)。這里說的招聘人員主要是服務(wù)人員和幫廚等,餐廳的大廚,也就是產(chǎn)品總監(jiān),在立項(xiàng)時(shí)就要確定的。

  7、宣傳推廣

  最后根據(jù)經(jīng)營(yíng)策略制定營(yíng)銷推廣計(jì)劃,印刷傳單、優(yōu)惠券、海報(bào)等物料。這個(gè)是經(jīng)營(yíng)策略,也是一家店開業(yè)前要做的最后準(zhǔn)備工作。

  那么以上就是創(chuàng)業(yè)開店前期需要去做好的一些準(zhǔn)備工作了,希望以上內(nèi)容對(duì)你有所幫助,友數(shù)連鎖為一款新零售門店管理系統(tǒng),提供線上商城+線下門店一體化營(yíng)銷管理,會(huì)員管理,數(shù)據(jù)管理,商品管理解決方案,滿足實(shí)體連鎖門店各項(xiàng)業(yè)務(wù)需求。如果您有需要的話,就趕緊來(lái)咨詢吧!

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