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便利店是我們?nèi)粘I钪凶铒@而易見的零售代表了,遍布街頭巷尾,因此市場競爭也變得尤為激烈,便利店屬于薄利多銷的行業(yè),因此每一筆生意都需要商家好好對待,那么對于開便利店而言,如何才能提升門店的業(yè)績呢?小編在這里為大家支幾招,一起來看看吧!
第一招:控制進(jìn)貨成本
開源同時還需要節(jié)流。便利店最大的成本就是進(jìn)貨,所以需要在供貨渠道上把好關(guān)。一般來說,供貨渠道應(yīng)該線上線下結(jié)合,線上如阿里巴巴、京東掌柜寶貨源多、包配送,可以作為進(jìn)貨渠道之一;線下如批發(fā)城、農(nóng)貿(mào)市場,可以采購到網(wǎng)上比較難采購到的日用雜貨、農(nóng)貿(mào)產(chǎn)品,也可以作為商品的補(bǔ)充。
另外,像飲料、啤酒等快消品可以從品牌廠家直接進(jìn)貨,不通過第三家平臺,可以爭取到最低價。
第二招:做好熟客生意
便利店一般開在小區(qū)周邊或?qū)W校周邊,有比較穩(wěn)定的客戶群體。比如說,保安會經(jīng)常過來買包煙,奶奶會每天帶孫子來買零食……有心的店老板,就會記住熟客們經(jīng)常買的東西是什么。當(dāng)你主動遞給保安大哥他喜歡抽的牌子的煙,主動拿給小孩他經(jīng)常買的飲料,我相信顧客很難不成為回頭客。
記住熟客們常買的東西是什么,主動打招呼,主動遞上商品,這些都能幫你提升營業(yè)額。
第三招:開展增值服務(wù)
除了銷售商品,便利店還能利用地理優(yōu)勢為附近的居民提供增值服務(wù),以此來提升營業(yè)額。比如說和快遞公司合作,開展快遞代收服務(wù);和美團(tuán)騎手合作,做一做零食外賣;賣一下充值卡、加油卡、禮品卡……
多開展這樣的增值服務(wù),等于多開拓了一條生錢的道路。在貨品買賣之外,老板們可以多留意下這樣的商機(jī)。
第四招:區(qū)分暢銷品和滯銷品
要提升銷售額,還得知道哪些是暢銷品,哪些是滯銷品。對于暢銷品,可以安排多進(jìn)貨,擺放在更加顯眼的貨架;對于滯銷品,安排少進(jìn)貨。一些老板憑借多年的生意經(jīng)驗(yàn),能夠大概知道哪些暢銷哪些滯銷。但有些老板可能并沒有留意。這時候可以通過生意記賬軟件,對貨品庫存做好管理。通過進(jìn)貨、銷售、庫存的數(shù)據(jù),可以得知賣得最好的商品有哪些、利潤率最高的商品有哪些,從而合理安排。、
綜上所述,那么通過以上四種方法,可以有效地為便利店老板提升業(yè)績,大家應(yīng)該從客源、進(jìn)貨、服務(wù)、經(jīng)營這幾個方面細(xì)細(xì)著手,通過每個環(huán)節(jié)的運(yùn)營發(fā)揮出便利店最大的優(yōu)勢,提供更多的條件來為便利店創(chuàng)收。