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超有效的餐飲門店營銷方案(上)

2021-03-23 15:30| 閱讀量:

  隨著時代的發(fā)展,經(jīng)濟水平的整體提高,市面上的餐飲門店數(shù)量不斷激增,因此市場競爭也十分激烈,市面上有很多餐飲門店裝修很高檔,菜品口味也非常不錯,價格實惠但是生意卻不太好,原因就是營銷沒有做到位,那么今天小編就來教大家一些餐飲門店非常有效的營銷方法,助你業(yè)績步步高升。

  1. 免費是最好的宣傳

  現(xiàn)在很多行業(yè)都在做免費體驗,免費退換等服務(wù),餐飲行業(yè)卻還沒有開始。

  很多準備開店的老板對自己的產(chǎn)品信心滿滿,卻發(fā)愁怎么找到顧客。其實免費就是最好的宣傳,如果對自己的產(chǎn)品有足夠信心,免單一次,你還怕顧客下次不會再來嗎。

  2.核心菜品免費,其他菜品收費

  這個模式其實目前有很多做火鍋和串串的都在用,也就是所謂的鍋底免費,菜品收費。

  還有很多賣炒菜米飯的,打著米飯管飽的旗號,其實也是核心產(chǎn)品免費,菜品收費。

  這種模式會給人一種占便宜的感覺,如果用好了就能起到促進生意的作用。

超有效的餐飲門店營銷方案(上)

  3. 推出主打菜品

  餐飲店必須要有主打菜品,這個主打菜品定價要低點但是要有利潤,味道要好,把這個主打菜品打造成進店必點的菜品。

  4. 免費菜品帶動收費菜品

  從店里選兩樣利潤大,味道過得去的,但不是最好的菜品,當作免費菜品。

  一般涼菜較多,讓顧客覺得到你店里用餐總能“撈到便宜”。

  5. 特色菜品

  除了要有主打菜,還要有特色菜是餐館不可缺少的營銷項目之一,如何去做?

  (1)設(shè)立五大特色菜,以成本價出售

  (2)菜品推薦,在店口設(shè)展示牌,上面展示顧客點餐最多的5到10道菜品。

  6. 幸運顧客可以免單

  比如在店里每天抽取幸運座位,坐到指定位置的顧客可享受免單或者免費贈品的優(yōu)惠。

  再比如每天制定一個幸運單號,點到這個單號的顧客也可享受免單或者免費贈品的優(yōu)惠。

  再比如每天前多少名顧客可享受相應(yīng)的優(yōu)惠。

超有效的餐飲門店營銷方案(上)

  7. 利用網(wǎng)絡(luò)媒體宣傳

 ?、傩麻_店的餐飲店如果顧客微信朋友圈轉(zhuǎn)發(fā)可以5折優(yōu)惠。

  ③如果來的顧客有網(wǎng)絡(luò)紅人,顧客在自己的抖音或者快手平臺上發(fā)段視頻,可以給予免單。

  ④餐飲店主自己要運作媒體平臺,例如抖音,想一些創(chuàng)意內(nèi)容拍攝段視頻上傳。

 ?、萁㈩櫩臀⑿湃?,發(fā)的內(nèi)容包括:每天采購的視頻、推出活動的詳細、每天的銷售額、每天的客流量等等對自己餐飲店有益的事情。

  8. 在特定的時間內(nèi)免費

  比如在每天指定的時間段就餐可以享受優(yōu)惠或折扣,顧客生日當天就餐可享受免費或優(yōu)惠。

  特定的節(jié)日也可以對相應(yīng)的人群搞相應(yīng)的優(yōu)惠活動,比如六一當天三人同行兒童免費,教師節(jié)老師免費等等。

  綜上所述,以上就是關(guān)于餐飲門店營銷方法的內(nèi)容介紹,如果你的門店人流量少,生意不景氣,那么肯定是營銷推廣工作沒有用做好,不妨試試小編以上所述的這些方法,能為你的餐飲門店帶來不一樣的效果哦!

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