餐飲行業(yè)在我國(guó)有一個(gè)龐大的消費(fèi)市場(chǎng)，對(duì)于一般人來(lái)說(shuō)，影響著的餐飲門(mén)店就是低門(mén)檻高利潤(rùn)，往往很多創(chuàng)業(yè)者都會(huì)認(rèn)為做餐飲門(mén)店只需要找好的廚師，搞好的裝修就能賺到錢(qián)，那么事實(shí)真是如此嗎?在如今這個(gè)互聯(lián)網(wǎng)信息時(shí)代餐飲門(mén)店是否還賺錢(qián)呢?

　　一、房租、人工、食材都在上漲，競(jìng)爭(zhēng)也很激烈。急于促銷(xiāo)降價(jià)的商家不在少數(shù)。一旦價(jià)格上漲，就如同自掘墳?zāi)?。就連很多商戶也苦苦掙扎了半年多，他們只貢獻(xiàn)商場(chǎng)的租金。

　　二、除了房地產(chǎn)行業(yè)，其他行業(yè)基本都是一片哀嚎，大家的錢(qián)都用在了房貸上，消費(fèi)行為趨于保守，自然民眾的消費(fèi)會(huì)下降，而送餐團(tuán)購(gòu)行業(yè)的趨勢(shì)，會(huì)拉著人的消費(fèi)有優(yōu)惠，沒(méi)有優(yōu)惠沒(méi)有低價(jià)，根本不會(huì)忽視扭曲的消費(fèi)心態(tài)。

　　三、餐飲業(yè)則不同。傳統(tǒng)已經(jīng)過(guò)時(shí)了，但現(xiàn)在運(yùn)營(yíng)的方式已經(jīng)改變了。上世紀(jì)80年代，餐飲環(huán)境是吃什么的商業(yè)環(huán)境。小餐飲門(mén)店和大餐飲門(mén)店大多兩極分化。他們不是路邊的小攤，就是餐館。改革開(kāi)放以后，個(gè)性化不是特別強(qiáng)。1999年，外國(guó)品牌開(kāi)始進(jìn)入中國(guó)，從吃什么到怎么吃。這時(shí)，餐飲環(huán)境進(jìn)行了改革和適應(yīng)。

　　2000年后，餐飲業(yè)迅速發(fā)展，一大批品牌在跌宕起伏。市場(chǎng)已經(jīng)從吃什么、怎么吃變成了怎么玩。2010年以來(lái)，近三年的打法發(fā)生了很大變化。在過(guò)去，它足夠吃了?，F(xiàn)在，有很多有品位、服務(wù)好的破產(chǎn)企業(yè)，因?yàn)樗麄儾粫?huì)玩，不能玩?zhèn)€性化，不能適應(yīng)時(shí)代的變化。

　　四、現(xiàn)在競(jìng)爭(zhēng)更激烈了。各種跨境、it、金融、大學(xué)生創(chuàng)業(yè)等都加入了他們以前從未涉足的餐飲行業(yè)。95后、00后的霸主地位，讓一些特色品牌火爆起來(lái)，也讓市場(chǎng)上老實(shí)的老餐飲人士感嘆，“我們沒(méi)做錯(cuò)什么，但不知怎么的，我們輸了”，大家都知道，美食是精華，趣味是潮流。大學(xué)畢業(yè)生越大膽，就越害怕死亡。跟風(fēng)成功的人不多。

　　那么從以上可以看出如今的餐飲業(yè)態(tài)的發(fā)展趨勢(shì)以及發(fā)展現(xiàn)狀，除了要學(xué)會(huì)了解趨勢(shì)順應(yīng)變遷之外，還要有一定的眼光，時(shí)代在發(fā)展各行各業(yè)都在變化，餐飲門(mén)店同樣是如此，如今互聯(lián)網(wǎng)新零售是大勢(shì)所趨，因此商家企業(yè)應(yīng)該把眼光放長(zhǎng)遠(yuǎn)，友數(shù)連鎖為一款新零售門(mén)店管理系統(tǒng)，提供線上商城+線下門(mén)店一體化營(yíng)銷(xiāo)管理，會(huì)員管理，數(shù)據(jù)管理，商品管理解決方案，滿足實(shí)體連鎖門(mén)店各項(xiàng)業(yè)務(wù)需求。如果您有需要的話，就趕緊來(lái)咨詢吧!