門店管理的基本內(nèi)容有哪些？一般實體門店最注重的就是管理了，如果管理不好那么這個店鋪的業(yè)績也不會太好，下面一起來看看有哪些管理內(nèi)容吧。

　　第一點：基本崗位

　　1.后院(后廚房的操作)，一般來說，煮茶、準(zhǔn)備材料和整理店鋪是全職合作伙伴的第一步，通過了解倉庫材料的生產(chǎn)，他們可以了解倉庫的一般運作模式。

　　2.助吧，就是點單收銀，通過與客戶的接觸，我們可以快速地為客戶服務(wù)，并且永遠不會加快對門店運營的了解。

　　3.制作、學(xué)習(xí)將從這里正式開始全職工作內(nèi)容，結(jié)合前兩個基本職位，作為新搭檔，您可以開始“隨機”排班，而無需培訓(xùn)師的持續(xù)“護送”。

　　第二點：基本崗位工作的進階

　　1.優(yōu)化工作流程，手無寸鐵，在1-2個月的工作中積累前人的工作經(jīng)驗，提高工作效率。

　　2.控制茶葉和原料，通過1-2個月的工作，我們基本上可以判斷每天和每個時間段的生產(chǎn)和銷售情況，以便提前準(zhǔn)備，不浪費空間，盡量滿足每一位消費者。

　　3.健康和服務(wù)，以下是晉升員工的要求，除了控制工作效率和物質(zhì)損失外，他們還需要提出健康要求和滿足服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。

　　第三點：商店工作

　　1.培訓(xùn)師，與門店聯(lián)系的第一步是培訓(xùn)師的工作，除了照顧好自己，他們還需要培訓(xùn)其他合作伙伴，以不斷提高他們的工作能力，教授其他人技能，學(xué)習(xí)如何與新合作伙伴溝通，如何盡快培訓(xùn)其他人，有時還需要從其他人那里學(xué)習(xí)優(yōu)秀。

　　2.排班：本著公平和維護門店運營需求的原則，合理安排各合作伙伴的排班時間，只有具備較強的溝通能力和扎實的工作技能，才能安排其他合作伙伴。

　　3.訂貨：這里我們可以談?wù)務(wù)恼?，原則是不缺貨，不囤積，了解訂單規(guī)則，定期統(tǒng)計和比較消耗量。

　　4.招牌，伙伴來來走走，世界上所有的宴會都結(jié)束了，如果員工離職，如何快速找到合適的員工是測試門店經(jīng)理能力的一部分。

　　5.整理單據(jù)，包括結(jié)算單、收據(jù)、支出單、貨物清點、排班等。

　　第四點：統(tǒng)稱為設(shè)備維護和維修

　　俗話說，除了停電或力不可靠外，其他情況必須正常運行，如果出現(xiàn)設(shè)備故障，如何解決設(shè)備問題?如何快速制定應(yīng)急預(yù)案？如何向其他合作伙伴反饋？

　　第五點：處理客戶投訴

　　原則上：優(yōu)先為顧客提供滿意的飲料。

　　第六點：全面門店管理

　　1.整體運營，門店負(fù)責(zé)人必須確保門店整體運營沒有問題

　　2.整體培訓(xùn)，門店合作伙伴能力水平參差不齊，規(guī)章制度、產(chǎn)品和活動更新頻繁，店長需要對每個合作伙伴進行培訓(xùn)，最好做好記錄并反饋給每個人。

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