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肺炎疫情的最新動(dòng)態(tài),讓每個(gè)人都期待著看到事件開始逐漸好轉(zhuǎn),當(dāng)下全國(guó)上下,許多企業(yè)都開始復(fù)工復(fù)產(chǎn),不少餐飲門店應(yīng)對(duì)疫情,也采取了無(wú)接觸配送等防控措施,這也給餐飲行業(yè)帶來了新的商機(jī)。
一直以來,食品安全就是全社會(huì)一直重視的重要工作,特別是因?yàn)榇舜畏窝滓咔槌跗?,武漢華南海鮮市場(chǎng)成為了疫情的高發(fā)地點(diǎn),現(xiàn)在國(guó)家也嚴(yán)令要禁止野生動(dòng)物的出售販賣,疫情過后相信對(duì)與餐飲食品安全也將是一個(gè)重點(diǎn)工程。
時(shí)下,一些生鮮超市,都會(huì)選擇公布食材的溯源地,讓消費(fèi)者可以對(duì)食材有所了解;一些餐廳針對(duì)食品安全,還開設(shè)了透明廚房等措施,讓消費(fèi)者可以直接看到廚房人員工作的場(chǎng)景,這都是對(duì)食品安全的保障。
這次的新冠肺炎的爆發(fā),也讓許多實(shí)體餐廳看到了線上的盈利空間,這個(gè)互聯(lián)網(wǎng)的時(shí)代,單純的線下運(yùn)營(yíng)模式已經(jīng)不能滿足當(dāng)下時(shí)代,實(shí)現(xiàn)線上線下一體化運(yùn)營(yíng)才能在行業(yè)中脫穎而出。
疫情之下,許多餐廳,以及生鮮超市選擇了無(wú)接觸配送模式,讓消費(fèi)者可以降低一些不必要的拿餐接觸,這一模式或許也會(huì)給無(wú)人零售帶來商機(jī),比如無(wú)人店,無(wú)人智慧餐廳,無(wú)人機(jī)配送等等?
當(dāng)前疫情,許多企業(yè),服務(wù)行業(yè)相繼復(fù)工復(fù)產(chǎn),有的小餐館為了經(jīng)營(yíng),不得不選擇餓了么,美團(tuán)等第三方平臺(tái)的無(wú)接觸配送模式,但是第三方平臺(tái)傭金抽成也比較高,給企業(yè)創(chuàng)造的利潤(rùn)也就減少。
所以這一現(xiàn)狀,也將讓餐飲大力發(fā)展新零售平臺(tái),通過自己部署新零售平臺(tái)來實(shí)現(xiàn)線上線下一體化運(yùn)營(yíng),從而提高利潤(rùn)。
總之,疫情給餐飲業(yè)帶來的影響,疫情之后相信也會(huì)恢復(fù)得更快,餐飲企業(yè)要想在行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)下脫穎而出,就要從此次疫情中吸收好的經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn),友數(shù)新零售系統(tǒng)為餐飲行業(yè)提供線上線下一體化運(yùn)營(yíng)方案,部署線上新零售平臺(tái),拓展更廣的渠道,了解更多產(chǎn)品功能,登錄獲取免費(fèi)體驗(yàn)。
原創(chuàng)來自:HiShop 原創(chuàng)時(shí)間:2020/2/27 10:25:18