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隨著大家對于消費(fèi)需求的提高,便利店也在不斷拓展,那么在行業(yè)競爭激烈情況下,便利店怎么經(jīng)營管理才能提升營業(yè)額,下面小編為大家整理如下5個要點(diǎn)。
經(jīng)營一家便利店,我們第一就是要知道自己的服務(wù)對象是誰,針對哪些群體進(jìn)行服務(wù)?商家應(yīng)重點(diǎn)研究自己便利店所經(jīng)營的生活范圍,哪些消費(fèi)人群進(jìn)店頻率比較高,他們的消費(fèi)力如何,他們主要買哪些東西,這些消費(fèi)信息,是可以對便利店日后經(jīng)營提供幫助的。
其二,經(jīng)營管理便利店,也不能單純的只服務(wù)一個群體,在選擇品類時應(yīng)考慮商品是否齊全,品類品牌應(yīng)該實(shí)行精選,便利店強(qiáng)調(diào)以即時消費(fèi)品類為主(例如:香煙、飲料、牛奶、面條、即食食品類(如:茶葉蛋、關(guān)東煮、烤香腸等),季節(jié)性消費(fèi)品類(如冷飲、月餅品類),應(yīng)急性消費(fèi)品類(如藥品類),服務(wù)類(如提供手機(jī)充值券)為輔的品類組合。
節(jié)日,或者季節(jié)性商品有一定的流量,容易打造短時間的爆款,商家應(yīng)該在合適的時機(jī)及時上線節(jié)日或季節(jié)性商品,在對新品的陳列,展示這方面,商家應(yīng)該要多注意把新品放在進(jìn)門直接視線范圍之內(nèi),并且做好促銷工作,營造門店銷售亮點(diǎn)。
其四,商家成功經(jīng)營管理一家便利店,要注重研究配置商品的規(guī)格,便利店主要是即時消費(fèi)、應(yīng)急消費(fèi)為主,特別是干道型便利店,因此便利店以小包裝小規(guī)格商品為主(當(dāng)然,如果便利店處于居民區(qū)而且周圍沒有大店要適當(dāng)增加大中規(guī)格商品)。同時,便利店商品配置也要考慮每個品類的價格帶問題,相對配齊各個品類中高、中低檔商品。
最后,經(jīng)營管理一家便利店,商家應(yīng)該要有果斷的判斷力,及時地根據(jù)目前的銷售情況進(jìn)行應(yīng)有的調(diào)整,商家應(yīng)該堅持定期做好銷售數(shù)據(jù)分析,不斷對門店經(jīng)營商品結(jié)構(gòu)進(jìn)行優(yōu)化調(diào)整,促使商品結(jié)構(gòu)合理化、科學(xué)化。
總之,便利店經(jīng)營管理怎么做?從消費(fèi)者需求出發(fā),根據(jù)便利店實(shí)際的銷售情況挖掘到實(shí)際的購買需求,從而進(jìn)行及時的調(diào)整,友數(shù)連鎖門店管理系統(tǒng),以消費(fèi)者為中心進(jìn)行重構(gòu),聚焦數(shù)字化營銷,幫助商家高效管理門店,提升營業(yè)額,了解產(chǎn)品更多登錄獲取免費(fèi)體驗。
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