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每個創(chuàng)業(yè)的人都想擁有自己的店鋪,那么成功開店以后,應該怎么管理店鋪,店面管理都包括哪些內(nèi)容,有哪些技巧呢?
店面管理通常包括人、事、物三大方面,管理好這三個板塊,就可以促進銷售業(yè)績的增長。具體如下:
人的管理包括員工,和顧客兩個方面。
員工管理主要體現(xiàn)在員工的秩序管理,以及員工的業(yè)績管理,給店鋪帶來一個積極向上的團隊氛圍,開拓進取的精神狀態(tài);
而顧客方面,就體現(xiàn)在顧客的忠誠度方面,讓顧客可以主動到店購買商品,提高商品復購率。
其次,對于店鋪管理的內(nèi)容中,少不了對店鋪的購物環(huán)境的管理,商家應該提供一個舒適的購物環(huán)境,為更多消費者帶來更多良好的購物體驗。
其次,待機工作管理是零售店管理的關鍵,因為一個零售店的形象和服務水平以及店鋪業(yè)績的好壞往往是需要待機工作來鋪墊的。
最后就是商品,貨物的管理,商品方面的管理主要目的就是確保每件貨品保持在最良好的情況,以備顧客挑選。
具體主要包括:次貨、退換貨處理及存貨與物流等幾方面。
1、次貨處理。何謂次貨?我們規(guī)定,任何一件產(chǎn)品,因質量上出現(xiàn)問題或因人為原因導致污損,不能銷售給顧客,稱為次貨。次貨處理要求,若發(fā)現(xiàn)次貨,應立即移離貨架,以免影響零售店形象。對于移離賣場后的次貨,嘗試給與修補,并用白紙寫明次貨原因標注在問題處,交由店鋪負責人處理。
2、退換貨處理。處理顧客退換貨,這里有一個特別要求,不管是何種情況,店員都要保持微笑,有禮貌、有耐性;要認真查詢及聆聽對方退換貨原因;禮貌地請顧客出示收據(jù)并檢查顧客帶回的貨品狀況。如符合要求,按照退(換)貨原則辦理手續(xù)。我們寧愿犧牲自己的利益也要保證客戶滿意。因為顧客的不滿,可能會導致我們更大的損失。
3、存貨與物流。貨品儲備是店鋪營運基礎,其重要性不可忽視。有效的庫存與物流管理不僅能滿足顧客的需求,也有助于控制費用,提升利潤空間。為增加產(chǎn)品銷售機會,零售店可以根據(jù)實際的銷售情況,保持合理的庫存量。
物的管理除了對銷售商品的管理之外,對店鋪環(huán)境的管理也是另一個重要的管理工作。提供一個舒適、明快的購物環(huán)境,不僅能吸引顧客樂意光臨本店,同時也能使工作人員保持良好的心情,更大程度的發(fā)揮積極性、創(chuàng)造性。
其實,商品的陳列也屬于商品管理,但是這里要把它單獨提出來,因為這個是非常重要的店鋪環(huán)境管理,良好的陳列效果有助提高店鋪的形象,增加零售店生意及給顧客留下良好的印象。我們要求產(chǎn)品陳列要體現(xiàn)銷售產(chǎn)品風格、檔次、形象;讓顧客容易了解貨品的款式、質量、搭配;直接刺激銷售,提升業(yè)績。為了達到這些陳列要求,我們制定了這樣的陳列原則:店頭區(qū)陳列特價品、促銷品;中央?yún)^(qū)陳列大眾品;內(nèi)部區(qū)陳列高級品。櫥窗是店鋪的第一張臉!裝扮好它,你才能“誘導”到更多顧客!因此保持產(chǎn)品的潔凈與整齊成了店面管理的第一技巧。
產(chǎn)品按類別分區(qū)(系列性)陳列,保持排列有序;重點產(chǎn)品的陳列以1—1.5米高為宜;盡量將大眾消費者喜歡的商品、希望加快走貨速度的產(chǎn)品(包含正在促銷的)產(chǎn)品陳列到最佳位置。采取“先賣后補”的方法,令產(chǎn)品轉換快捷,減少壞貨;產(chǎn)品盡可能做大量陳列,可以給人一種商品豐富,品種全,給顧客很強的視覺感受,產(chǎn)生購買欲望。
將促銷產(chǎn)品集中陳列,可以劃出促銷區(qū),促陳列量一定要大,可以比平時的陳列高一些,密一些,制造賣點,如百元區(qū)、“特價區(qū)”等;確保所有款式產(chǎn)品均以展示;面朝外的立體陳列,可使顧客容易看到產(chǎn)品;標價牌方向應一致,標簽向正面,使顧客一目了然;充分利用好賣場內(nèi)的柱子,可張貼海報、POP。
遵循重點產(chǎn)品展示于重要位置的原則:重點產(chǎn)品:促銷品,暢銷品,新產(chǎn)品,高利潤產(chǎn)品;重要位置:店頭區(qū),主要通道兩側,進門右側區(qū),收銀臺附近;陳列產(chǎn)品要定期更換。
以上就是店鋪管理的內(nèi)容,友數(shù)門店管理軟件,以消費者為中心,幫助商家挖掘用戶的深層需求,從而滿足更多消費者的意愿,制定符合消費者的個性化營銷方案。