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如今一線城市消費(fèi)水平水漲船高,不少便利店都開(kāi)始做下沉市場(chǎng),以小區(qū)便利店為例,不少連鎖便利店從二三線城市為入口,來(lái)打開(kāi)市場(chǎng)。那么具體應(yīng)該如何做呢,重點(diǎn)在哪里?
中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)發(fā)布的《2020年中國(guó)便利店發(fā)展報(bào)告》顯示,一線城市便利店市場(chǎng)較為飽和,二三線城市隨著經(jīng)濟(jì)的持續(xù)增長(zhǎng)以及消費(fèi)習(xí)慣的培育成為便利店企業(yè)市場(chǎng)擴(kuò)張新陣地。
便利店發(fā)展專(zhuān)家認(rèn)為,便利店的下沉意味著全套的供應(yīng)鏈體系都要下沉,而并不是簡(jiǎn)單開(kāi)一兩家門(mén)店。因?yàn)楸憷瓿藗鹘y(tǒng)的快消品之外,搭載了相當(dāng)多的鮮食、速食,這些品類(lèi)對(duì)加工基地相應(yīng)的配送半徑距離是有一定要求的。
“兵馬未動(dòng),糧草先行,便利店在擴(kuò)張之前,通常是要先考慮后面的供應(yīng)鏈的布局。”和君咨詢合伙人文志宏也認(rèn)為,對(duì)于便利店企業(yè)來(lái)講,供應(yīng)鏈能力是否能夠輻射或者支持到下沉的城市,是便利店發(fā)展的重要因素。
此外,《2020年中國(guó)便利店發(fā)展報(bào)告》還提到,“社區(qū)化”將成為便利店重要場(chǎng)景。
當(dāng)下,不少超市品牌開(kāi)始密集布局社區(qū)業(yè)態(tài),其中不乏大潤(rùn)發(fā)、盒馬等超市行業(yè)的頭部玩家。據(jù)了解,今年3月,盒馬宣布,盒馬mini將大規(guī)模加速開(kāi)店,并向全國(guó)復(fù)制;6月,國(guó)美首家社區(qū)生鮮超市“美+生鮮”生活超市在通州開(kāi)業(yè);7月,大潤(rùn)發(fā)旗下小業(yè)態(tài)“小潤(rùn)發(fā)RT-mini”社區(qū)型超市在南通開(kāi)業(yè)。
對(duì)此,賴陽(yáng)認(rèn)為,大店型業(yè)績(jī)的下降導(dǎo)致探索面向社區(qū)的小店成為必然趨勢(shì),消費(fèi)業(yè)態(tài)相互之間的邊界越來(lái)越模糊。但是不同的店型所具備的特點(diǎn)不同,針對(duì)的消費(fèi)人群也有所不同。“以7-ELEVEN為例,快餐、創(chuàng)意新品是7-ELEVEN的優(yōu)勢(shì),但生鮮卻是它的弱勢(shì)。而一些社區(qū)的超市,在生鮮方面有優(yōu)勢(shì),但是在鮮食、速食方面,它是有差別、有弱項(xiàng)的。”
以上就是這篇小區(qū)便利店連鎖如何擴(kuò)大下沉市場(chǎng),便利店不斷發(fā)展,擴(kuò)大下沉市場(chǎng)是必須的,而擴(kuò)大下沉市場(chǎng),就需要考慮到供應(yīng)鏈的布局,友數(shù)連鎖門(mén)店管理系統(tǒng),基于產(chǎn)品配送來(lái)重構(gòu),為商家提供前置倉(cāng)功能,來(lái)幫助商家構(gòu)建商品數(shù)字化,提升商品的流通能力,最終提升供應(yīng)鏈。