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果蔬好是一家以生鮮果蔬為主要經(jīng)營(yíng)范圍的連鎖超市,成立于2011年,通過多年來的經(jīng)營(yíng),果蔬好超市憑借新鮮的品質(zhì),迅速的供應(yīng)鏈反應(yīng)能力得到了業(yè)界的推崇,那么下面小編就為大家分析果蔬好連鎖超市怎么經(jīng)營(yíng)模式。
1.品類豐富,重視品質(zhì)
開一家生鮮超市,核心的要素一定是離不開食物,圍繞著“吃”,果蔬好將生鮮商品盡可能做到了品項(xiàng)足夠豐富、分類較細(xì),這是業(yè)界認(rèn)為其把握了日式基因的核心。比如,單一個(gè)泡菜品類,《商業(yè)觀察家》在其北京雙井店數(shù)了數(shù),有40多個(gè)品項(xiàng)。全部一個(gè)個(gè)透明小碗蓋盒裝盛,清晰可見食材質(zhì)感和干凈度。
水果品種,果蔬好的商品豐富度不遜于水果專賣店,按其數(shù)據(jù),果蔬好全年四季銷售水果品項(xiàng)達(dá)300多種,標(biāo)品蔬菜170多個(gè)品項(xiàng)。
2.標(biāo)準(zhǔn)化的供應(yīng)鏈
當(dāng)下,生鮮已從解決溫飽,即日常三餐食材購買,升級(jí)到對(duì)生鮮商品的品質(zhì)、健康、環(huán)保等生活、消費(fèi)升級(jí),而當(dāng)一個(gè)農(nóng)產(chǎn)品能批量工業(yè)化生產(chǎn),比拼的實(shí)則是一整套標(biāo)準(zhǔn)化的工業(yè)品產(chǎn)業(yè)鏈。從果蔬好的生鮮標(biāo)品化來看,果蔬好的供應(yīng)鏈已是一條接近工業(yè)品的標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)業(yè)鏈。
3.門店人性化的服務(wù)
海底撈在客戶服務(wù)上有著鮮明的標(biāo)簽,果蔬好在業(yè)內(nèi)稱之為生鮮界的“海底撈”,這個(gè)可以說明他們?cè)陂T店服務(wù)上非常人性化。
比如說,當(dāng)你走進(jìn)門店,會(huì)有專門的人員為你開門,為你遞上購物籃。走進(jìn)門店整潔的店鋪氛圍,給人以愉快的氣氛來購物。
為了減少顧客排隊(duì)稱重打包的情況,果蔬好的稱重臺(tái)數(shù)量比同等面積超市要多1倍,方便顧客更好地選購食物。
以上就是這篇果蔬好連鎖超市經(jīng)營(yíng)模式的三個(gè)核心特點(diǎn),總之連鎖零售企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)不斷加劇,只有抓住消費(fèi)者的需求心理,才能在市場(chǎng)中脫穎而出,果蔬好就是這樣抓住顧客的需求,為顧客不斷提供更好的服務(wù),友數(shù)連鎖門店管理系統(tǒng),專注于為連鎖業(yè)態(tài)提供門店解決方案,幫助商家找到精準(zhǔn)市場(chǎng),實(shí)現(xiàn)店鋪效益和效率的提升。