火鍋店是當(dāng)下熱門的餐飲行業(yè)，而且剛好冬季又是火鍋店的旺季，來自成都的火鍋店連鎖品牌小龍坎在成都推出了小龍坎mini店型，這是什么新的模式，與傳統(tǒng)的門店有何區(qū)別?

　　小龍坎mini是什么新模式

　　小龍坎mini是成都小龍坎正在計劃推出新的子品牌，該品牌已經(jīng)在成都試水，并上線了外賣平臺。小龍坎mini將成為小龍坎控股集團(tuán)旗下一個主打火鍋菜外賣的新品牌。

　　據(jù)相關(guān)透露，小龍坎mini計劃明年正式對外發(fā)布，然后以區(qū)域代理的模式在國內(nèi)市場復(fù)制。

　　小龍坎mini在產(chǎn)品方面也會更貼近小龍坎火鍋的口味和特點(diǎn)，與市面上常見的冒菜產(chǎn)品也將形成一定的差異。

　　相比傳統(tǒng)餐飲門店，小龍坎mini的模式會更輕，對選址要求不高，選址比較靈活，能夠省去一部分房租成本，這樣產(chǎn)品的價格就能夠適應(yīng)不同城市消費(fèi)群體的需求。

　　綜上所述，小龍坎mini的這種模式是符合當(dāng)下餐飲行業(yè)發(fā)展趨勢，符合當(dāng)下大部分消費(fèi)群體的需求，但是在區(qū)域代理模式上，連鎖店品牌應(yīng)該要強(qiáng)化對代理門店的管理，對供應(yīng)鏈的掌握，保證產(chǎn)品的品控，做好品牌保護(hù)，避免因仿冒、山寨店給小龍坎mini品牌造成傷害，這些都是小龍坎mini發(fā)展的前車之鑒。

　　如今，火鍋店已經(jīng)成為行業(yè)的熱門趨勢，火鍋店連鎖品牌，也都想通過像小龍坎一樣通過區(qū)域代理，開放加盟的形式來拓展市場，但是大量的假冒偽劣品牌又給品牌方帶來很大的壓力，友數(shù)連鎖店管理系統(tǒng)，深知痛點(diǎn)，專注于為傳統(tǒng)連鎖門店提供門店解決方案，來對不同的門店做不同的活動方案支持，實(shí)現(xiàn)個性化的門店活動方案的定制，實(shí)現(xiàn)在總部統(tǒng)一管控之下，直營門店和加盟商在統(tǒng)一執(zhí)行品牌運(yùn)營制度的前提下的自主運(yùn)營，獲得更高效的發(fā)展。

系統(tǒng)功能特色：

　　1、系統(tǒng)適用于各行各業(yè)，具有不同的功能版本;

　　2、 總部與門店實(shí)時數(shù)據(jù)傳輸，銷售、庫存、在途盡在掌握;

　　3、強(qiáng)化門店綜合利潤管理，商品毛利、門店費(fèi)用、增值業(yè)務(wù)及人員成本，一目了然;

　　4、線上線下一體化，點(diǎn)擊或觸摸操作，便捷直觀;

　　5、高效的要貨監(jiān)控，支持播種式揀貨，按商品貨位取貨，讓大量單據(jù)流管理有序;

　　6、嚴(yán)格的SKU管理，強(qiáng)大的會員管理、多樣營銷工具包括積分抽獎、滿減優(yōu)惠、優(yōu)惠券、會員卡，小票可打印;

　　7、配置導(dǎo)購端，促進(jìn)導(dǎo)購的工作熱情，提升門店整體的業(yè)績;

　　8、與商米收銀系統(tǒng)合作，支持移動POS收銀功能。

　　9、預(yù)約服務(wù)：門店后臺可以上傳預(yù)約服務(wù)商品，商品信息包括服務(wù)名稱(輸入文字)、到店服務(wù)價格(輸入數(shù)字)、到店服務(wù)所需 時間(輸入數(shù)字，單位為分鐘)、服務(wù)說明(輸入文字或者圖片);會員預(yù)約成功后，系統(tǒng)自動發(fā)短信通知店主。

　　10、數(shù)據(jù)統(tǒng)計：銷售統(tǒng)計(交易量和交易額的詳細(xì)數(shù)據(jù))、數(shù)據(jù)分析(訪問量、訪問轉(zhuǎn)化率、會員消費(fèi)率)

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