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零售市場競爭不斷加劇,想在大的流量池中獲取資源是難以突破的,所以聰明的商家就開始在品類上進行細分,發(fā)揮出自身的特色,那么在產(chǎn)品細分上需要考慮哪些因素呢?
1、能不能搞定供應鏈?
這是首先考慮的,做好細分品類,必須在上游整合供應鏈資源,形成壁壘。還要對下做好品牌和營銷,有效占領(lǐng)消費者心智,同時自身做好運營和標準化。
2、能不能找到適合的模式?
適合模式的是基于消費者的心智來決定,全客群捕捉,使你的產(chǎn)品專攻某一個消費市場,從而讓你的產(chǎn)品快速進入市場。
3、回歸品牌定位
定位理論是個敲門磚,是品牌快速獲取消費認知的方法,但沒有品牌能依靠成功的定位一勞永逸。
品牌有鮮明的定位,集中一個點去打,這是切入市場的第一步。這時候越聚焦,效果就會越明顯,但很快會有瓶頸,因為過于聚焦,消費者會對招牌產(chǎn)品產(chǎn)生疲勞。
無論這個消費市場如何改變,更重要的是回歸產(chǎn)品本質(zhì)。
大賽道有做大規(guī)模的機會,小賽道也未必沒有成就一個品牌的空間。
在餐飲的品類賽道上,一道菜開火一家餐廳已經(jīng)成了新常態(tài)。比如,以小龍蝦、酸菜魚等為招牌的單品餐廳越來越多。
當我們?nèi)プ鲆粋€新品類時,品牌總需要在消費者心智中占據(jù)一個細分的品類空間,且排名足夠靠前。其次才是門店的產(chǎn)品、環(huán)境和服務。
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