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一線市場走高的房價,各大品牌巨頭搶占頭牌市場,讓不少中小型便利店開始了下沉市場的布局,來提升自身的發(fā)展空間,那么便利店下沉市場應(yīng)該如何發(fā)展經(jīng)營呢?
根據(jù)CCFA《中國城市便利店發(fā)展指數(shù)報告》 計算出各城市的便利店發(fā)展指數(shù),其中廈門、太原、東莞、長沙、北京居前五。36個城市中,有55.6%的便利店增長率超過10%,其中,西安市的便利店增長領(lǐng)先全國,增長率達(dá)到了24.6%,北京和廈門、大連、蘭州、哈爾濱同比去年有所下滑。就行業(yè)整體趨勢來看,便利店發(fā)展出現(xiàn)市場下沉趨勢,二、三線城市發(fā)展空間較大。
事實上,全國范圍內(nèi)都在出臺政策大力支持便利店發(fā)展。時今年,商務(wù)部等13部門聯(lián)合印發(fā)了《關(guān)于推動品牌連鎖便利店加快發(fā)展的指導(dǎo)意見》,其中的18項政策措施明確并細(xì)化了如何優(yōu)化便利店營商環(huán)境,推動便利店品牌化、連鎖化、智能化發(fā)展。
有了政府政策的支撐,也就刺激品牌便利店下沉,帶動二三線城市便利店發(fā)展,引入新品牌形成鯰魚效應(yīng),刺激二三線城市商業(yè)進(jìn)步,通過新建、加盟、改造,全面提升便利店品牌化,連鎖化發(fā)展。
既如此,那么中小型連鎖便利店應(yīng)該如何經(jīng)營發(fā)展呢?
1.開展24小時便利店業(yè)務(wù)
開一個便利店的目的就是便民,利民,并不是因為二三線城市作息規(guī)律,沒有必要開展24小時營業(yè),所以提高24小時營業(yè)便利店的比例是提升城市居民服務(wù)的有效途徑。
2.建立標(biāo)準(zhǔn)化的管理體系
如今是新零售主導(dǎo)的時代,便利店經(jīng)營不再是解決顧客基本的商品售賣問題,還應(yīng)該體現(xiàn)在以消費(fèi)者需求為中心的商品服務(wù)上,所以連鎖便利店應(yīng)該通過建立標(biāo)準(zhǔn)化的管理體系,讓“采購不單是采,運(yùn)營不單是賣”這一理念融會貫通,形成采購運(yùn)營一條心,在商品結(jié)構(gòu)和差異化經(jīng)營下功夫,研究出二三線城市爆款商品方法論,將爆品思維進(jìn)行到底。
3.數(shù)字化經(jīng)營是必經(jīng)趨勢
數(shù)字化將成為便利店提升管理水平與營運(yùn)效率的必由之路。下沉之路更要格外重視數(shù)字化經(jīng)營, 這也是未來便利店的發(fā)展趨勢,通過新零售技術(shù)迭代升級,驅(qū)動圍繞人、貨、場的價值鏈重塑,實現(xiàn)個性化營銷。
4.社區(qū)便利店為主要經(jīng)營模式
最后,如今流量越來越貴的時代,在經(jīng)營便利店初期就要開始搭建私域流量,對于便利店經(jīng)營來說,可以以社區(qū)為中心進(jìn)行輻射,用戶三公里以內(nèi)進(jìn)行便利店覆蓋,開展社區(qū)社區(qū)便利店,打造社交流量。
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