百度外賣“賣身”，是迫不得已

　　8月1日消息，據(jù)HiShop記者了解到，百度外賣準(zhǔn)備賣給餓了么似乎以及坐實(shí)，外賣產(chǎn)業(yè)競爭越來越大，百度外賣都快無法支撐，只能“賣身”。

　　炎熱的高溫下，外賣行業(yè)最近一點(diǎn)都不消停。百度外賣傳聞?dòng)肿?，上個(gè)月就曾傳百度外賣將與順豐以5:5出資比例成立合資公司，而這個(gè)周末，又傳聞稱百度外賣在與順豐談判破裂后，百度外賣準(zhǔn)備賣給餓了么。傳聞—否認(rèn)—否認(rèn)—承認(rèn)，廣大受眾早已習(xí)慣了互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)合并的套路。不管怎么樣，不可否認(rèn)一點(diǎn)的是外賣行業(yè)相互角力、彼此博弈的狀態(tài)依然殘酷!

　　百度賣身迫不得已

　　在外賣領(lǐng)域，美團(tuán)外賣、餓了么、百度外賣三巨頭基本占據(jù)了90%左右的市場份額，而百度外賣只有20%左右的份額，而最近的數(shù)據(jù)顯示，百度頻繁的賣身傳到影響下百度的份額也有所下滑。百度迫不及待的賣身份額不是最主要的，最近2個(gè)月，百度外賣融資失敗、副總裁離職、裁撤渠道城市經(jīng)理、大規(guī)模裁員的新聞刷屏，這說明背后原因絕對不僅僅是份額!

　　O2O領(lǐng)域貌似價(jià)格戰(zhàn)從未就停止過，除非巨頭間的合并，比如滴滴和優(yōu)步，外賣行業(yè)也絕對不例外。美團(tuán)外賣最近對外宣稱美團(tuán)近日宣稱外賣日訂單量超過1200萬單，以美團(tuán)日訂單量1200萬算，每單補(bǔ)貼1.5元計(jì)算，美團(tuán)一年僅外賣補(bǔ)貼超過54億元。外賣行業(yè)最大的癥結(jié)在于無底洞般的燒錢狀態(tài)。美團(tuán)官方曾表示過除了外賣其他全部實(shí)現(xiàn)盈利，而百度外賣一樣也面臨次問題。

　　對于這樣的外賣行業(yè)，需要持續(xù)的資金注入，而百度外賣的融資進(jìn)度并不順利，15年開始的b輪融資之后，至今的百度并未為百度外賣找的新的投資方，而B輪融資的主要投資方也還是自家人百度。百度從去年開始宣布新的戰(zhàn)略未來定位于人工智能AI，對于O2O業(yè)務(wù)李彥宏也表示過，公司降低了糯米和百度外賣的消費(fèi)補(bǔ)貼和營銷費(fèi)用。

　　在O2O這場燒錢的戰(zhàn)場中，百度外賣和百度糯米并不占優(yōu)勢，對于不能持續(xù)增長的市場份額，且未來短期的幾年內(nèi)不能明顯看到盈利的百度外賣，也沒有引來新的融資時(shí)候，此時(shí)，選擇賣身，也未必不是一件好事。

　　外賣用戶接近峰值，競爭依然漫長

　　上個(gè)月，餓了么也宣布日訂單突破1000萬，而美團(tuán)這個(gè)月的最近的數(shù)據(jù)顯示日訂單已達(dá)1200萬。雖然數(shù)據(jù)不斷刷新歷史記錄，但是增長速度在放慢很多，以美團(tuán)為例，自2013年11月上線以來，美團(tuán)外賣2016年9月日訂單達(dá)到500萬單，而10個(gè)月后便達(dá)到1200萬單。不過這里面有一個(gè)值得注意的點(diǎn)是，2016年10月，美團(tuán)外賣宣布日訂單突破700萬單，隨后的12月25日，又宣布日訂單突破900萬單。這也就意味著，最近的300萬日訂單量的增長，用了美團(tuán)外賣將近半年的時(shí)間。

　　用戶訂單增加，意味著燒錢也進(jìn)入了前所未有的高度，目前的市場來看，外賣的燒錢持續(xù)如此之久，貌似距離賺錢依然很遠(yuǎn)，即使對于不差錢的新美大和餓了么來說，賺錢和值錢必須要有一頭，而獨(dú)立上市目前的狀況已經(jīng)更難，問題餐館不時(shí)的爆出，外賣行業(yè)各種負(fù)面炒作。就在去年的315晚會(huì)，餓了么的問題餐廳才引起行業(yè)真正的重視。

　　這場戰(zhàn)斗的主角之一百度已經(jīng)基本繳械投降。三足鼎立”已開始瓦解，“二虎相爭”正在形成，外賣市場已過千億，但美團(tuán)和餓了么倆大巨頭還在掙扎中爭奪市場老大的位置，補(bǔ)貼依然會(huì)持續(xù)，握手言和目前看來比較難。即使百度不在，在盈利模式的探索，在市場的爭奪中，2虎之爭依然持續(xù)。

　　用戶數(shù)量之后，外賣更需要深耕和升級

　　500萬，1000萬，1200萬，這字用戶量不過是個(gè)數(shù)字，用戶能在你的補(bǔ)貼下快速增長，也能在離開補(bǔ)貼后快速離開你的平臺(tái)。訂單只是個(gè)‘量’，我們更應(yīng)該關(guān)心這1200萬單背后的‘質(zhì)’。獲得大量用戶后，外賣平臺(tái)需要的更加深耕細(xì)作。

　　據(jù)了解，美團(tuán)外賣平臺(tái)上除了送餐還衍生了超市貨品、生鮮果蔬、甜點(diǎn)飲品、鮮花蛋糕等品類。甚至在一些外賣平臺(tái)還有一些同城配送的跑腿服務(wù)。而據(jù)中國外賣消費(fèi)大數(shù)據(jù)洞察，數(shù)據(jù)顯示，2016年，外賣平臺(tái)上夜宵和下午茶交易額均實(shí)現(xiàn)了3倍以上增長。外賣平臺(tái)的用戶源于訂餐，但絕對不止于就餐。

　　最近，外賣入侵高鐵也讓整個(gè)外賣行業(yè)得到更多的認(rèn)可。長期以來，高鐵餐飲都備受詬病，如“質(zhì)次價(jià)高”、“廉價(jià)盒飯藏著賣”、“口味單一“等。而此次外賣入侵高鐵，從“小推車”到“自選平臺(tái)”，高鐵網(wǎng)上訂餐”是在迎合了現(xiàn)代人對出行品質(zhì)的追求，反應(yīng)了外賣平臺(tái)用餐場景的多樣化以及用戶的用餐消費(fèi)在升級。

　　對于大城市的白領(lǐng)階層而言，他們更加關(guān)注餐飲品牌、品牌理念、品牌品類、食品衛(wèi)生安全以及品牌設(shè)計(jì)，往往吸引眼球和特立獨(dú)行的包裝更容易吸引年輕群體。目前像全聚德、西貝莜面村、麻辣誘惑、金鼎軒這樣優(yōu)質(zhì)品牌餐飲商戶，都聚集在外賣平臺(tái)上。外賣平臺(tái)在對黑心商家把控嚴(yán)格的同時(shí)，能引進(jìn)更多優(yōu)質(zhì)品牌商家，有助于平臺(tái)發(fā)掘篩選和深耕優(yōu)質(zhì)用戶。

　　外賣平臺(tái)呈現(xiàn)了消費(fèi)多元化趨勢明顯，用戶消費(fèi)力顯著提高。在消費(fèi)質(zhì)量方面，高品質(zhì)商戶將成為外賣市場未來的重要力量。外賣行業(yè)在擁有大量用戶之后如何能滿足用戶更加多樣化的用餐需求以及對平臺(tái)餐飲質(zhì)量的把控和提升是需要思考。

　　外賣未來依然是囚徒困境

　　外賣也一樣逃不出這樣的規(guī)律，即使百度如愿以償賣身成功。一直以來在資本推動(dòng)下的互聯(lián)網(wǎng)燒錢大戰(zhàn)，一旦出現(xiàn)雙寡頭競爭狀態(tài)就必然會(huì)出現(xiàn)資本意志的合并，這已經(jīng)是互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)中普遍性的規(guī)律。在類似戰(zhàn)場中，從2015年就開啟了價(jià)格戰(zhàn)的滴滴與Uber，最后依然是選擇了合并，價(jià)格杠桿和補(bǔ)貼是影響用戶留存度的重要因素。

　　如果即使百度賣身成功，餓了么和新美大目前階段依然并不好過。要么短期內(nèi)依然很難達(dá)成一致，外賣的格局繼續(xù)保持著你追我趕瘋狂燒錢的態(tài)勢;要么，資本推動(dòng)下的合并，合并必然是補(bǔ)貼減少甚至停止，而如果雙方不能在未來幾年盡快實(shí)現(xiàn)自我造血，挖掘用戶價(jià)值，即使合并，沒有補(bǔ)貼后的外賣平臺(tái)依然會(huì)面臨用戶流失。