地球港O2O新零售門(mén)店怎么樣?
作者: 楊先生 來(lái)源: [db:來(lái)源] 發(fā)布時(shí)間:2018-02-01 13:49
地球港六里橋店位于北京豐臺(tái)西三環(huán)南路,經(jīng)營(yíng)面積3000平米左右。該店薈聚108個(gè)國(guó)家的上萬(wàn)種優(yōu)質(zhì)好食,通過(guò)“精品超市+特色餐飲”充分融合、“互聯(lián)網(wǎng)+實(shí)體店”全方位優(yōu)勢(shì)聯(lián)動(dòng),以前沿的科技體驗(yàn)和創(chuàng)新的趣味空間,為中高端消費(fèi)者提供“采買(mǎi)逛吃”的一站式需求。據(jù)了解,開(kāi)業(yè)首日客流量就突破18000人次。
門(mén)店選址上,地球港首店所在的六里橋是客運(yùn)主樞紐地帶,周?chē)胁簧僦懈邫n小區(qū)以及寫(xiě)字樓等。據(jù)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,地球港以新中產(chǎn)人群為核心,致力于打造社區(qū)MALL。“初衷就是要啟迪新中產(chǎn)的生活方式,以食進(jìn)化,悅食悅己。”
商品選擇上,六里橋店精選70個(gè)國(guó)家的5500種SKU,包含果蔬肉蛋、米面糧油、調(diào)味品、休閑食品、飲料酒水,廚房用品以及日常護(hù)理用品等消費(fèi)者日常所需商品,其中進(jìn)口商品占比達(dá)60%。
支付方式上,除了傳統(tǒng)賣(mài)場(chǎng)收銀臺(tái)以及檔口收銀臺(tái)的現(xiàn)金、POS機(jī)、微信、支付寶等之外,地球港推出了閃電付和場(chǎng)內(nèi)核銷(xiāo)功能。此外還提供便利的提物方式,通過(guò)APP“掃一掃”將商品加入到線(xiàn)上購(gòu)物車(chē)?yán)铮Ц锻瓿珊蠡蛟陔x店前到服務(wù)臺(tái)提走商品,或選擇由物流人員配送到指定地點(diǎn)。
物流建設(shè)上,地球港通過(guò)高溫、恒溫、常溫、冷藏盒冷凍的方式實(shí)現(xiàn)全品類(lèi)全溫層服務(wù);及時(shí)消費(fèi)的商品可以選擇閃電達(dá),3公里內(nèi)半小時(shí)達(dá),其他商品可預(yù)約時(shí)間精準(zhǔn)配送;懸掛鏈系統(tǒng)連接前店后倉(cāng),門(mén)店倉(cāng)近600㎡,完成線(xiàn)上線(xiàn)下庫(kù)存共享;首次引入在電商領(lǐng)域使用的合單墻,完成分揀作業(yè)的最后一環(huán)。
“地球港”是復(fù)華商業(yè)集團(tuán)所孵化的新零售項(xiàng)目,復(fù)華商業(yè)旗下還包括全時(shí)便利超市、新銳餐飲集團(tuán)、布魯諾咖啡等知名品牌。
對(duì)于“新零售”模式,地球港認(rèn)為,其“新”主要表現(xiàn)為:新人群的崛起、新需求的變化、新場(chǎng)景的滿(mǎn)足以及新技術(shù)的支持,而首家店正是基于這樣的思路建立起來(lái)的。
1、主打高頻、低價(jià)、優(yōu)質(zhì)的生鮮商品。生鮮品類(lèi)占到門(mén)店全部SKU的40%以上,并且采取直采模式,與國(guó)內(nèi)外大農(nóng)場(chǎng)或農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)商直接合作,在選品時(shí)力求做到“高顏值、高品質(zhì)、高性?xún)r(jià)比、高調(diào)性”。同時(shí)提倡“盒裝蔬菜散裝價(jià)”,標(biāo)準(zhǔn)化、預(yù)包裝不但提升了用戶(hù)購(gòu)買(mǎi)效率,同時(shí)也降低了商品損耗。
2、“精品超市+特色餐飲”的有機(jī)結(jié)合。門(mén)店集結(jié)了海味鮮港、牛扒炙港、谷匠糧港、日料町港、原麥悅港、鹵勛真港、尚爐鮮港等十余個(gè)餐飲檔口,通過(guò)特色I(xiàn)P檔口與精致食材聯(lián)動(dòng),使美食體驗(yàn)全面升級(jí)。俄羅斯帝王蟹、加拿大波士頓龍蝦等鮮活海鮮既可以外帶,也可加工后進(jìn)行堂食。此外,門(mén)店還會(huì)根據(jù)不同的時(shí)令商品研發(fā)出地球港IP菜式,打造專(zhuān)屬美食菜單。
3、“趣味科技體驗(yàn)+數(shù)據(jù)精準(zhǔn)營(yíng)銷(xiāo)”。AR技術(shù)遍布整個(gè)門(mén)店,可以進(jìn)行商品溯源、趣味營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)和海淘商品展示與互動(dòng)功能等。店內(nèi)還分布了不少“黑科技”產(chǎn)品,“小啤星球”啤酒機(jī),“小紅星球”紅酒機(jī)、“小白星球”(白酒機(jī))等都可以自助掃碼現(xiàn)場(chǎng)嘗鮮。此外,“未來(lái)星球”里還設(shè)置了抓娃娃機(jī)、照片打印機(jī)、體脂稱(chēng)、共享充電寶等共享科技產(chǎn)品。據(jù)了解,地球港到店消費(fèi)者中70%都將轉(zhuǎn)化成為線(xiàn)上用戶(hù),未來(lái)還將推出針對(duì)國(guó)內(nèi)商品的嚴(yán)選業(yè)務(wù)和其他線(xiàn)上服務(wù)。
4、構(gòu)建以用戶(hù)需求為中心的消費(fèi)場(chǎng)景。通過(guò)傳統(tǒng)餐飲的早午晚餐融合傳統(tǒng)超市的午市和晚市,再加入了上下午茶和夜宵,地球港通過(guò)消費(fèi)場(chǎng)景的構(gòu)建來(lái)滿(mǎn)足消費(fèi)者在全天時(shí)間段的需求。此外,依據(jù)目標(biāo)人群定位,精準(zhǔn)構(gòu)建了以用戶(hù)需求為中心的場(chǎng)景,同時(shí)進(jìn)一步挖掘目標(biāo)用戶(hù)的潛在需求。例如,IP區(qū)域“寶貝食空”為1.2米以下的兒童提供免費(fèi)餐食;在周末還會(huì)推出免費(fèi)的親子烘焙課程、家庭主婦料理課程等,同時(shí)規(guī)劃免費(fèi)的兒童樂(lè)園,打造沉浸式的親子娛樂(lè)時(shí)間。
5、重構(gòu)以用戶(hù)為核心的新零售體系。從內(nèi)容層面上,地球港推出了線(xiàn)上內(nèi)容的延伸補(bǔ)充,如“尖貨碼頭”、“有范食堂”、“食譜”、“知食家”等,同時(shí)開(kāi)放了圖文、直播、視頻等內(nèi)容展現(xiàn)形式。這些補(bǔ)充協(xié)助品牌承載起與消費(fèi)者溝通的橋梁,增加APP的用戶(hù)粘性。此外,地球港還推出會(huì)員成長(zhǎng)計(jì)劃,加重會(huì)員商品價(jià)格的同時(shí)還加入了更多會(huì)員專(zhuān)享的玩法。
6、線(xiàn)上線(xiàn)下一體化管理。六里橋店內(nèi),共有四十余塊電子屏,除了可以叫號(hào)、菜單、抽獎(jiǎng)等外,還實(shí)現(xiàn)了互動(dòng)性。地球港還將線(xiàn)下屏幕與ERP系統(tǒng)打通,使其成為云端管理的一個(gè)終端。通過(guò)線(xiàn)上線(xiàn)下一體化管理,店內(nèi)所有屏幕可以在同一時(shí)刻播放同一個(gè)促銷(xiāo)商品的畫(huà)面,用戶(hù)的手機(jī)上也會(huì)收到APP推送的促銷(xiāo)信息,完成限時(shí)搶購(gòu)的功能。另外,云端系統(tǒng)還可以將APP端正在進(jìn)行的直播節(jié)目,投射到線(xiàn)下屏幕上,通過(guò)多渠道立體式體驗(yàn)地球港IP商品和品牌。
O2O商城開(kāi)發(fā)在被稱(chēng)為新零售元年的2017年,新零售創(chuàng)新業(yè)態(tài)迎來(lái)集中爆發(fā)。永輝超級(jí)物種、天虹sp@ce、新華都海物會(huì)、步步高鮮食演義、百聯(lián)RISO、大潤(rùn)發(fā)優(yōu)鮮、世紀(jì)聯(lián)華·鯨選等紛紛亮相。今年年初,京東7FRESH也正式開(kāi)業(yè)。
與此同時(shí),盒馬鮮生公布了2018年要在北京開(kāi)30家店的擴(kuò)張計(jì)劃,超級(jí)物種也計(jì)劃今年開(kāi)店超過(guò)100家。據(jù)地球港相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,在首店開(kāi)業(yè)之際,青島悅薈店和北京酒仙橋店也已經(jīng)進(jìn)入最后籌備階段,將于今年2、3月份陸續(xù)開(kāi)業(yè)。此外,該負(fù)責(zé)人還透露,今年計(jì)劃進(jìn)入8-10個(gè)城市,開(kāi)出30-40家店。如此看來(lái),一場(chǎng)加速布局甚至是貼身肉搏的戰(zhàn)役已經(jīng)開(kāi)始上演。
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