2012年中國零售業(yè)發(fā)展20大預測

這將會是怎樣的一年？

　　磁極同時顛倒？火山爆發(fā)？洪水泛濫？地震頻發(fā)？……2012年被許多人視為“世界末日”。

　　現(xiàn)在，它正緩緩駛來。

　　事實上，沒有人會預料到這一年究竟會發(fā)生什么。盡管很多專家稱，世界末日的說法沒有根據(jù)。但仍有許多人，對“諾亞方舟”和船票有著濃厚的興趣。

　　不過，這些都與零售業(yè)無關。只要世界尚未到末日，行業(yè)和企業(yè)就必須尋找突破和突圍之道。在面臨了極為復雜的宏觀經(jīng)濟環(huán)境的挑戰(zhàn)后，至少目前來看，即將到來的這一年并不會比2011年更加輕松。

　　全球經(jīng)濟會不會二次探底?通貨膨脹還將持續(xù)多久？行業(yè)發(fā)展瓶頸有無突破可能？

　　我們能為未知的競爭準備些什么？

　　有沒有諾亞方舟和船票并不重要，重要是行業(yè)這艘大船和企業(yè)這艘小船如何在驚濤駭浪中化險為夷。因為在這條船上，每一個零售企業(yè)都絕不僅僅是乘客!

　　因此，找到正確的航向、掌好企業(yè)的舵就顯得尤為迫切。2012年中國零售業(yè)的預測，就是希望每一個企業(yè)，都能成為船上的主人，主導它的正確航行!

　　宏觀環(huán)境依然嚴峻

　　美債和歐債危機導致世界經(jīng)濟第二次探底的可能性在大大增加，更重要的是，歐美國家尚無有效措施應對債務危機。這為2012年全球經(jīng)濟蒙上了一層大陰影。與此同時，中國經(jīng)濟增長速度放緩已幾無懸念。2010年下半年以來，中國經(jīng)濟增速逐步放緩到9.5%~9.8%的增長水平，2011年第一季度增長9.7%，第二季度增長9.5%。

　　而投資銀行巴克萊銀行稱，倘若全球經(jīng)濟陷入衰退，中國2012年國內(nèi)生產(chǎn)總值(GDP)增長可能會下降至5.5%~6.5%。巴克萊最新報告指出，全球衰退是當前中國經(jīng)濟最大風險，并可能令中國出現(xiàn)超過20年以來首次硬著陸。報告還將中國2011年GDP增長預測由9.3%調(diào)至9.1%，2012年GDP增長預測也由8.7%降至8.4%。當然，盡管中國經(jīng)濟會逐漸降速，但中國經(jīng)濟不大可能會出現(xiàn)所謂的“硬著陸”，且2012年總體物價上漲的壓力會比2011年有所減緩。但是，通貨膨脹的壓力仍在，CPI近3年走高的壓力將會在2012年釋放，再加上零售業(yè)面臨食品安全、價格上漲、輿論環(huán)境、限制購物卡等諸多不利因素，2012年要面對的宏觀環(huán)境依然嚴峻，甚至比2011更不樂觀。零售企業(yè)應該時刻注意經(jīng)濟環(huán)境的變化，使市場策略更有針對性和靈活性。

　　商業(yè)地產(chǎn)泡沫初現(xiàn)

　　全球最大私募股權公司黑石集團9月份以14.6億元將所持有的上海Channel1購物中心95%的股權出售給新世界發(fā)展有限公司，這也是黑石集團首次從中國房地產(chǎn)投資中撤出。這一事件更大的標志意義在于，商業(yè)地產(chǎn)的風險正在加大。商業(yè)地產(chǎn)已經(jīng)呈現(xiàn)超越住宅地產(chǎn)的趨勢，結合部分城市的經(jīng)濟發(fā)展狀況，部分地區(qū)商業(yè)地產(chǎn)泡沫已成定局。

　　中國購物中心產(chǎn)業(yè)資訊中心發(fā)布的報告顯示，珠海、中山、?？?、銀川、西寧5個三線城市商業(yè)建筑面積2011年增幅將高達83.9%，出現(xiàn)過?；内厔?。

　　這給熱衷于進軍商業(yè)地產(chǎn)的零售企業(yè)敲響了警鐘。受畸高的利潤蠱惑，很多零售商都熱衷地產(chǎn)，有些甚至放棄了零售主業(yè)，如去年被家樂福收購的保龍倉以及今年出售給華潤萬家的洪客隆等，莫不如此，導致零售業(yè)開始“泛地產(chǎn)化”。

　　筆者在一年多前曾鼓勵零售商適當切入商業(yè)地產(chǎn)。但一些零售商忘了“適當”二字，開發(fā)商業(yè)地產(chǎn)主要目的是為了遠高于零售環(huán)節(jié)的利潤率。河北一家零售企業(yè)的老總就對筆者坦言，自從做了地產(chǎn)，就對零售再也提不起興趣了，因為零售太辛苦，利潤還低。然而零售商只看到商業(yè)地產(chǎn)巨大的利潤誘惑，卻忘了自身立足市場的根本。這值得警惕。零售商必須堅守的一條原則是：商業(yè)地產(chǎn)首先是滿足自建自用的拓展需求，絕不能一味追求地產(chǎn)的利潤。

　　由于大量開發(fā)商及其他各行各業(yè)的企業(yè)紛紛殺向商業(yè)地產(chǎn)，零售商在這一領域無論從資金、人才、管理還是其他方面均已不具備優(yōu)勢。此外，有專家預計，未來一兩年內(nèi)，很多商業(yè)地產(chǎn)項目將陸續(xù)出現(xiàn)問題。3年左右，會有一批項目倒閉。因此，商業(yè)地產(chǎn)供過于求的苗頭已經(jīng)出現(xiàn)。零售商在2012年務必更加謹慎，切忌在一哄而上的熱潮下盲目投資商業(yè)地產(chǎn)開發(fā)。

　　一線城市基本飽和

　　根據(jù)北京市工商局發(fā)布的“2011年上半年北京外資企業(yè)發(fā)展情況”報告，上半年批發(fā)和零售業(yè)外資企業(yè)新設戶數(shù)及規(guī)模減少。雖然這很大一部分原因是由于房價大幅上漲導致零售業(yè)準入門檻越來越高，但同時也昭示出，經(jīng)歷了20余年的市場競爭，一線城市的市場已基本被現(xiàn)有企業(yè)瓜分，大部分優(yōu)質(zhì)的商業(yè)網(wǎng)點也被占據(jù)，北京、上海等一線城市的商業(yè)正呈現(xiàn)基本飽和。2012年這一現(xiàn)象將會更加凸顯。

　　這也同時意味著，新進入者已經(jīng)很難在這些市場找到生存空間，除非具備極強的實力和顯著差異化的核心優(yōu)勢。但很遺憾，目前這樣的企業(yè)寥寥無幾。近幾年不惜代價進入一線城市的“新兵”不少，但大多都是為了企業(yè)形象或是融資需要，而并非是要在一線城市實現(xiàn)盈利。所以，如果不是出于上述原因，企業(yè)不要盲目再進軍一線城市，因為一線城市的競爭過于殘酷，很可能會賠了夫人再折兵，而這完全沒有必要。

　　三四線城市迎來商業(yè)升級

　　二三線城市早在幾年前就是外資零售商青睞之地。但幾年前，一線城市的廝殺尚處于膠著狀態(tài)，很多企業(yè)高調(diào)揮師二三線城市，更多是出于戰(zhàn)略上的布局。一組能支撐這一觀點的數(shù)據(jù)是：目前中國的零售流通領域共有300多家外資企業(yè)，分店2200多家，總投資30億美元。分布在國內(nèi)30多個城市，主要集中在上海、北京、深圳、廣州、南京、杭州等經(jīng)濟發(fā)達的省會城市和經(jīng)濟中心城市。

　　但隨著一線城市的市場格局基本清晰，企業(yè)競爭的重心將會迅速轉(zhuǎn)移到三四線城市。這也是中國零售行業(yè)的下一個黃金機遇。

　　在三四線城市加快網(wǎng)絡布局的零售龍頭企業(yè)，也最可能成為我國零售業(yè)未來發(fā)展的主導力量。

　　目前，所有內(nèi)外資的強勢零售企業(yè)都開始深耕三四線城市，甚至還借著擴張的機會，趁目前三四線城市的成本較高，采取購地自建，開發(fā)商業(yè)地產(chǎn)。三四線城市的本土零售企業(yè)也參與其中。這將導致三四線城市整體商業(yè)的升級。

　　可以預見的是，隨著更多的企業(yè)在一二線城市騰出手來，從2012年開始乃至未來幾年，三四線城市的商業(yè)競爭將會愈演愈烈，本土企業(yè)也會遭遇更大的生存壓力。

　　低成本時代一去不返

　　一個“漲”字刺激著中國上上下下所有人的神經(jīng)。從2008年下半年到2011年底，不僅僅是消費者面對著不斷上漲的物價感覺到收入的縮水和生活成本的迅速上升，零售企業(yè)的各項成本也在大幅提升。

　　其中最為明顯的是人力成本，幾年前就算在北京、上海、廣州這樣的一線城市，基層員工的工資也就1200~1500元/月，但現(xiàn)在這樣的薪水已經(jīng)很難招到員工。人力成本正在以年20%~30%的平均速度遞增，對于凈利率長期在1%~3%的零售業(yè)是個極大的考驗，因為這意味著3年左右的時間，員工的工資將翻一番，人力成本的整體支出還將遠超過這一數(shù)字。同樣，企業(yè)無論是在并購還是開店擴張上，成本也較幾年前成幾何倍數(shù)地增長。

　　而且，這一現(xiàn)象不可逆轉(zhuǎn)。對中國企業(yè)來說，靠低成本來競爭的時代已經(jīng)漸行漸遠，就算勞動密集型的傳統(tǒng)零售企業(yè)也不例外，零售企業(yè)已經(jīng)坐享了近20年紅利的低成本擴張和廉價勞動力時代已經(jīng)終結。幾年前，零售業(yè)還在大力提倡壓縮成本、減少支出，但從2012年起，企業(yè)更應該考慮的已經(jīng)不是節(jié)流，而是多開源，去適應一個高成本競爭時代的到來。否則，就很可能倒在成本飆升的路上。

　　管理人力走上前臺

　　人力成本的上升不可避免。在《中華合作時報·超市周刊》對零售企業(yè)的調(diào)查中，所有企業(yè)都把加薪視為提高員工積極性的主要手段之一，近三成的企業(yè)加薪幅度都在30%以上。但值得重視的是，企業(yè)對于人力資源的浪費卻沒有引起足夠重視。

　　很多零售企業(yè)員工的勞動力浪費現(xiàn)象卻比比皆是：無為加班、錯誤的帶薪休假、計劃外缺勤、工時濫用、決策失誤、合規(guī)風險、計劃與實際的差異、質(zhì)量缺陷以及安全事故等等，人力資源管理是任何行業(yè)不可或缺的。但如何使人力資源發(fā)揮最大效力，卻始終困擾著零售企業(yè)。因此，2012年，有遠見的零售企業(yè)將有所轉(zhuǎn)變，從以往的“人力管理”走向“管理人力”。

　　事實上，由粗放式人為管理轉(zhuǎn)為精細化的勞動力管理，零售企業(yè)可以不必把眼光盯在員工工資支出的逐漸增長上，而能通過專業(yè)的解決方案，借助信息化手段，可以使企業(yè)的人力成本降低2%~8%。

　　通過自動化的信息系統(tǒng)，零售企業(yè)可以消除在流程中容易產(chǎn)生的錯誤和浪費，使人力資源管理標準化、流程化、簡單化，并根據(jù)業(yè)務需求波動、員工的技能和可用性等的優(yōu)化排班，始終把員工在正確的時間安排在正確的位置上。而且，通過實時的信息和分析工具，企業(yè)能夠?qū)崟r監(jiān)測到每位員工的業(yè)務績效表現(xiàn)，從各個方面提高績效。還可幫助企業(yè)營造公平公正的工作環(huán)境，提高員工滿意度。

　　門店續(xù)租風險加大

　　除了人力成本的大幅上漲，零售業(yè)2011年最頭疼的問題還有門店續(xù)租，根據(jù)中國連鎖經(jīng)營協(xié)會的調(diào)查，零售企業(yè)續(xù)租門店的租金平均上漲了30%。而在《中華合作時報·超市周刊》的調(diào)查中，有些企業(yè)門店的續(xù)租租金上漲達100%甚至更離譜。

　　事實上，這已經(jīng)給零售企業(yè)帶來不小的負面效應。2010年連鎖百強企業(yè)的店鋪數(shù)量增幅9.8%，是2006年以來增幅最低的一年。而主要原因就是房租大幅上升給企業(yè)的盈利帶來巨大挑戰(zhàn)，所以企業(yè)在門店拓展上比以前更為謹慎。

　　零售企業(yè)門店租賃期一般在10~15年，從2011年至2015年的5年間，將是零售企業(yè)門店租賃到期的高峰時期。2011年，因為租約到期，續(xù)租成本過高，已經(jīng)有包括吉之島廣州中華廣場店、百佳超市中旅商業(yè)城店和太平洋成都春熙新館等門店被迫關閉。

　　這些現(xiàn)象表明，零售企業(yè)門店續(xù)租的成本加大不僅無法避免，而且續(xù)租失敗的風險也在加大。在北京，已經(jīng)有物業(yè)方不顧與零售企業(yè)合作多年，單方違約要求零售企業(yè)撤場的糾紛。

　　這其實是讓零售企業(yè)非常尷尬的問題。一方面，物業(yè)方必然大幅上調(diào)租金，而另一方面，零售企業(yè)的經(jīng)營業(yè)績難以承受有些門店續(xù)租租金的大規(guī)模上漲。而且，租賃成本的逐年上漲，必然會侵蝕掉企業(yè)的不少利潤。然而，長期來看，成本上升是企業(yè)必須面對和消化的重要問題。估計這也是2012年零售企業(yè)最希望找尋到的解決方案之一。

　　利潤增長放慢速度

　　受益于中國經(jīng)濟的強勁增長，零售業(yè)的利潤一直保持著較為穩(wěn)定的增長勢頭。但增速也如同中國經(jīng)濟一樣，將會逐步減速。

　　零售業(yè)上市公司發(fā)布的半年報顯示，上半年零售行業(yè)整體實現(xiàn)收入2580.28億元，同比增長28.02%。雖然上半年零售業(yè)銷售收入同比增長，但仍有近五成的零售企業(yè)毛利率增幅明顯收窄，尤其是超市毛利率增幅明顯低于百貨，有些甚至出現(xiàn)同比負增長。

　　而超市是惟一一個利潤增速低于收入增速的業(yè)態(tài)。家樂福上半年凈利潤下滑49%，卜蜂蓮花純利跌95.6%，步步高毛利率下降0.32%。雖然物美、聯(lián)華等超市的毛利率保持正增長，但是其增長幅度明顯收窄。

　　盡管商品售價提高，純粹的高端市場消費哪怕也不會減少，但大多消費者在物價上漲的情況下，收入并沒有增加，給零售企業(yè)帶來巨大現(xiàn)金流的龐大的中低端消費者的支出已經(jīng)開始收縮。

　　這意味著以家庭為單位的普通消費群體的客單價將在目前的基礎上繼續(xù)下滑。未來一年甚至2年至3年，零售業(yè)面臨著消費萎縮和人力、房租、水電、營運等成本大幅提升的多重挑戰(zhàn)。再加上宏觀環(huán)境的不利因素，企業(yè)經(jīng)營壓力會進一步加劇，利潤增長將逐步減速，而成本會逐年上升，不能不說，這是一個很大的挑戰(zhàn)。

　　大賣場或逐步郊區(qū)化

　　租金上漲和各項運營成本的增加，將使不少零售企業(yè)改變發(fā)展策略。擁有大潤發(fā)及歐尚兩大知名零售品牌的高鑫零售在招股書中就明確表示，其擴張戰(zhàn)略已從一線大城市轉(zhuǎn)變?yōu)橄蚨€及南京、蘇州、蘭州等地以及一線城市的郊區(qū)進軍。

　　目前，在城市商業(yè)中心區(qū)開設大賣場的成本已經(jīng)越來越高。利潤微薄的超市業(yè)態(tài)包括大賣場業(yè)態(tài)的坪效，很難支撐起高昂的租金和運營費用。因此，中國零售業(yè)中已引領風騷十余年的大賣場業(yè)態(tài)，也將沿襲發(fā)達國家這一業(yè)態(tài)的發(fā)展轉(zhuǎn)變，逐漸由一線城市的中心城區(qū)的熱點商圈向郊區(qū)轉(zhuǎn)移，取而代之的將是利潤較高的購物中心、奢侈品牌專賣店以及其他一些極具特色的小門店。事實上，這一跡象已經(jīng)有所體現(xiàn)。深圳人人樂就開始改變戰(zhàn)略，根據(jù)不同城市制定相應策略，在一二線城市和租金上漲較快的城市，主要開設品類高度優(yōu)化的緊湊型大賣場。在三四線城市開設組合型購物中心。當然，大賣場業(yè)態(tài)在二、三、四線城市的中心商圈仍然有較強的生命力和較長的生命周期，郊區(qū)化的步伐，首先將從一線城市跨出。

　　Shopping mall發(fā)展正當其時

　　太平洋百貨2011年年底前關閉其在北京的兩家門店，撤離北京市場。這一事件折射出百貨單體店乃至單一業(yè)態(tài)門店在經(jīng)營上的日漸尷尬。

　　盡管商業(yè)地產(chǎn)不可避免會出現(xiàn)泡沫，但可以預見，各地近幾年興建或正在興建中的城市綜合體和購物中心將會進一步打壓單體店的生存空間。消費需求的不斷升級，單一業(yè)態(tài)已經(jīng)很難再一站式滿足消費者，這一點不僅是在一線城市，二、三、四線城市也同樣如此，集購物、休閑、餐飲、娛樂一體化的匯集多種業(yè)態(tài)的購物中心將會更受歡迎。

　　目前，很多超市企業(yè)參與的商業(yè)地產(chǎn)開發(fā)項目中，大部分都是購物中心模式。這一趨勢也將持續(xù)數(shù)年。因此，除了成熟火爆的商圈外，零售業(yè)態(tài)尤其是百貨業(yè)態(tài)，應該盡早摒棄單體店拓展的戰(zhàn)略，轉(zhuǎn)向進駐購物中心或是商業(yè)綜合體，以獲得更大的市場競爭力。

　　這種現(xiàn)象的持續(xù)，也意味著以前備受質(zhì)疑的Shopping mall業(yè)態(tài)，逐步擺脫了多年來很難盈利的市場風險，開始在中國市場進入成熟的發(fā)展階段，其市場培育期也大為縮短。數(shù)據(jù)顯示，2011年底，全國購物中心數(shù)量將達到2542家，比去年增加253家。預計從2012~2015年的4年間，全國新增購物中心將超過1300家，到2015年年底時將達到3885家。

　　業(yè)態(tài)整合持續(xù)推進

　　企業(yè)的多元化經(jīng)營已經(jīng)越來越普遍。由于經(jīng)營成本大幅上漲、消費升級等因素，中國更多的零售企業(yè)將開拓多元經(jīng)營業(yè)務，以更好地抵御市場風險。

　　單一業(yè)態(tài)在區(qū)域市場上占有率已經(jīng)愈發(fā)難有競爭優(yōu)勢，多業(yè)態(tài)的密集布點、全面覆蓋可以增強一個企業(yè)在區(qū)域市場上的競爭能力。

　　如果說幾年前有些企業(yè)的多元經(jīng)營是四處出擊導致難以為繼，這一波多元經(jīng)營則更為靠譜。無論是大型零售商還是中小零售企業(yè)都涉足多元經(jīng)營，很多區(qū)域中小企業(yè)，旗下購物中心、大賣場、超市、便利店等業(yè)態(tài)一應俱全，這種在區(qū)域內(nèi)全覆蓋的多元業(yè)態(tài)使得其他競爭對手難以在其市場立足。華潤萬家和聯(lián)華超市還在2011年對藥妝連鎖店發(fā)起了攻勢。百貨企業(yè)也一反常態(tài)，對超市業(yè)態(tài)重新爆發(fā)出熱情。而且，地產(chǎn)開發(fā)商與零售商互相滲透的跨業(yè)經(jīng)營也在時時發(fā)生。

　　尤其值得一提的是，有的零售企業(yè)還涉足連鎖家居、餐飲、第三方物流等，而且在當?shù)厥袌鲆呀?jīng)頗具規(guī)模。比如餐飲連鎖，伴隨著門店擴張，一下能開出幾十上百家店，而其旗下的第三方物流直接是該區(qū)域沃爾瑪、家樂福等外資巨頭的配送商和供應商，具備很強的市場主動和話語權。這意味著一些零售企業(yè)已經(jīng)具備了多業(yè)態(tài)的整合能力，毫無疑問，2012年這種整合將持續(xù)推進。而且，誰在這方面的能力強，誰就有可能奪得未來競爭的主導權。

　　跨出區(qū)域?qū)⒊沙B(tài)

　　從2010年開始，本土區(qū)域零售龍頭企業(yè)開始重新向外埠市場謹慎擴張。福建永輝、步步高等本土企業(yè)在上市后更是強勢出擊，比如永輝超市就已經(jīng)在福建、河北、河南、安徽、天津、長春、北京、重慶、江蘇、黑龍江、遼寧、四川、貴州等10多個省份布點，且有大規(guī)模的開店計劃，并計劃在東北投資30億元建物流中心，已成為名副其實的全國性企業(yè)要……

　　河北北人集團也在山西陽泉開出購物中心，并計劃在未來幾年滲透到整個華北市場?？梢钥隙ǖ氖?，2012年，還會有更多的零售企業(yè)向外區(qū)域迅速擴張，跨區(qū)域發(fā)展將成為常態(tài)。值得欣慰的是，與2004年左右盲目擴張不同，此輪外埠擴張的企業(yè)均具備了相當實力，而且戰(zhàn)略目標較為清晰，競爭力較強，因此市場風險的可控性較大。

　　但是，本土企業(yè)的跨區(qū)域擴張仍須謹慎。一些企業(yè)迫于資本市場的壓力，馬不停蹄地全國開發(fā)，其實也為日后的隱患埋下了伏筆。因為無論是人才的瓶頸還是管理上的挑戰(zhàn)，短時間內(nèi)依然無法找到有效的解決之道。戰(zhàn)線拉得太長，難免自顧不暇。希望不要重蹈五六年前一些企業(yè)因為瘋狂圈地搶地盤而最終倒下的覆轍。

　　網(wǎng)絡零售兩極分化

　　電子商務在2012年仍然會是業(yè)界的熱點。在去年筆者針對2011年零售業(yè)的預測中，曾表示2011年盡管可能掀起零售商觸網(wǎng)潮，但卻會叫座不叫好。一年來的發(fā)展證實了這一預測的準確。

　　2012年這一情況仍將延續(xù)。理由也與去年如出一轍，因為網(wǎng)絡零售除了需要具備上述優(yōu)勢，對技術要求更強，在營銷技術、消費者分析和數(shù)據(jù)挖掘等方面都完全不同。此外，傳統(tǒng)零售商進軍網(wǎng)絡零售尚缺乏專業(yè)的人才團隊。更重要的是，大多數(shù)傳統(tǒng)零售商對開展網(wǎng)絡零售的業(yè)務方向和定位不清。很多企業(yè)僅將網(wǎng)絡零售看作業(yè)務的補充，可有可無。戰(zhàn)略與戰(zhàn)術上的雙重輕視，不會給傳統(tǒng)零售商進軍網(wǎng)絡帶來太大效益上的改觀。

　　不過，2012年，傳統(tǒng)零售商開展電子商務業(yè)務也會出現(xiàn)兩極分化的局面。當下，蘇寧易購、國美商城和庫巴購物網(wǎng)的業(yè)績正處于上升期，沃爾瑪也通過入主1號店強勢殺入，這些不同類型的方式讓傳統(tǒng)零售商在電子商務領域給了業(yè)界不少借鑒的經(jīng)驗。然而，如果在網(wǎng)絡零售業(yè)務上，傳統(tǒng)零售商也固守依靠自身開拓的策略，在一無人才二無經(jīng)驗三無勝算的殘酷現(xiàn)實面前，往往只能是事倍功半。因為隔行如隔山，網(wǎng)絡零售畢竟是真“軟肋”。不久前因砸進6000多萬元卻不見聲響的美特斯邦威剛剛宣布退出電子商務領域就再一次充分證明了這一點。因此，筆者建議，傳統(tǒng)零售商若真有意在網(wǎng)絡零售中殺出一條血路，不妨也效仿實體擴張，對成熟的團隊和電子商務網(wǎng)站實施并購，或有事半功倍之效。

　　農(nóng)超對接缺乏后勁

　　農(nóng)超對接是一種好模式。實施以來也在農(nóng)民增收和超市生鮮經(jīng)營的提升及降低成本上起到了不小成效。但卻仍處于初級階段，如果沒有配套的土地、稅收等方面的政策扶持，農(nóng)超對接將缺乏后勁。

　　中國連鎖經(jīng)營協(xié)會公布的43個“農(nóng)超對接示范項目”顯示，農(nóng)超對接產(chǎn)品銷售額占總銷售額的比例普遍偏低，43家零售企業(yè)的該項指標不足15%。超市還遠遠不是農(nóng)產(chǎn)品銷售主渠道。另外，農(nóng)超對接面不夠廣泛。截至2010年底，全國已注冊的農(nóng)民專業(yè)合作社為36萬家左右，其中4萬多家合作社實施農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)質(zhì)量安全標準，即具備了與超市對接的條件，而目前已經(jīng)與超市實施對接的僅為1萬多家，不足1/3。

　　而超市在農(nóng)超對接上也存在不少問題，制約的核心是配送能力。小型超市無法實現(xiàn)規(guī)模經(jīng)營，大多數(shù)連鎖零售企業(yè)至今沒有自己的生鮮配送加工中心，極大地阻礙了農(nóng)超對接的步伐。因此，政府部門在2012年必須加大對征地、資金等方面的支持，同時簡化農(nóng)產(chǎn)品增值稅抵扣手續(xù)，乃至免征農(nóng)產(chǎn)品增值稅，惟有如此才能加快擴大農(nóng)超對接規(guī)模和提升農(nóng)超對接水平。

　　另外，值得注意的是農(nóng)超對接中有很多走過場、做形象的現(xiàn)象。一些地區(qū)和一些零售企業(yè)往往搞個隆重的簽約儀式，然后合作便不了了之，甚至出現(xiàn)了農(nóng)民和農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)拒絕與超市對接的情況，這些都需要引起重視。

　　高端超市褪去光環(huán)

　　值得業(yè)界重視的是，2011年9月20日，華潤在北京國貿(mào)一期高端超市Ole’被其定位中低端的blt取代。華潤萬家負責人也表示，明年將對北京所有的Ole’進行評估，根據(jù)商圈、人群定位等評估標準決定其是否進行轉(zhuǎn)型。

　　在創(chuàng)新求變的過程中，很多零售商紛紛開辟了高端超市這一業(yè)態(tài)，上海城市超市，北京華聯(lián)的BHG，武漢中百的生活劇場，華潤的Ole等等。幾年的實踐下來，盡管高端超市有一定的市場空間，但其業(yè)界廣泛追捧的光環(huán)正在褪去。

　　1700元一斤的牛肉，800元一瓶的礦泉水……由于缺少高端商品的采購買手、商品貨源匱乏、采購成本高，目前國內(nèi)真正的高端精品超市寥寥無幾，很多都做成了高價超市，如果一直如此，高端超市的前景著實堪憂。

　　其實，筆者早在去年就指出，高端超市更多的是補充和完善市場的縫隙需求，而不是滿足大部分消費群體的需求。

　　換句話說，這是對細分市場進一步的補充，而不可能是替代或是革命性的顛覆。傳統(tǒng)業(yè)態(tài)的主流地位仍將長期保持。零售企業(yè)不能因此“舍本逐末”。一個事實是，香港高端超市品牌“city super”從1996年的第一家門店到今年在上海浦東國金中心商場的第9家店，共歷經(jīng)了13年。而同業(yè)態(tài)的和記黃埔屬下“TASTE”超市擴展多年，門店數(shù)量也僅僅停留在幾家。

　　而在內(nèi)地，零售商轉(zhuǎn)型高端超市的熱潮卻一波接一波，這種狂熱的情緒本來就不正常。華潤的高端超市在京城遇冷的事實將給零售商不少啟示，2012年，零售企業(yè)對高端超市業(yè)態(tài)的嘗試和拓展都將更加理性。

　　微博營銷時代到來

　　從2009年國內(nèi)微博誕生到2010年和2011年的爆發(fā)性發(fā)展，微博已經(jīng)成為全民最為關注的網(wǎng)絡交流平臺。隨著微博的火熱，也催生了一種新的營銷方式，就是微博營銷。

　　業(yè)內(nèi)人士經(jīng)常運用這個比喻：粉絲超過一百，你就像是本內(nèi)刊;超過一千，你就是個布告欄;超過一萬，你就是本雜志;超過十萬，你就是一份都市報……超過一億，你就是CCTV了!

　　微博也同樣受到傳統(tǒng)零售企業(yè)的追捧和重視。家樂福、沃爾瑪、福建永輝、華潤萬家、麥德龍、卜蜂蓮花……包括眾多的百貨企業(yè)，都開通了微博，且都擁有上萬的粉絲。隨著零售企業(yè)對微博的認知以及微博滲透力的進一步加強，2012年或?qū)⒂瓉砹闶蹣I(yè)的微博營銷時代。

　　在微博平臺上，每個人既是傳播者，又是受眾，兩種角色交錯，極大地提高了多方交流的互動性，且企業(yè)可利用這種交互性，加強對目標用戶的輿論引導。

　　企業(yè)利用更新自己的微博傳播企業(yè)、產(chǎn)品的信息，可以樹立良好的企業(yè)形象和產(chǎn)品形象。每天更新的內(nèi)容就可以跟大家交流，或者有大家所感興趣的話題，這樣就可以達到營銷的目的，對企業(yè)來說，微博的價值不僅僅在于傳遞企業(yè)品牌信息，還有一個值得關注的就是企業(yè)能利用微博這個平臺，在與用戶互動過程中免費獲得用戶的評價及市場動向。

　　但是，目前零售企業(yè)的微博很大一部分停留在僅發(fā)布打折活動信息的基礎上，在微博最重要的互動性上，幾乎沒有體現(xiàn)。這是值得企業(yè)去下一番功夫琢磨的，畢竟，如何發(fā)展更多粉絲并牢牢粘住，才是微博營銷成功的關鍵所在。

　　外資零售處境尷尬

　　無論是百思買上半年的宣布撤出，下半年又計劃卷土重來，還是易買得水土不服欲打包出售，抑或不絕于耳的家樂福將出售中國業(yè)務的坊間傳聞，都已經(jīng)明確地向已進入或正準備進入的外資零售企業(yè)發(fā)出了強烈的信號：不適應中國市場和中國消費者，不管是國際巨頭還是無名小卒，市場的淘汰機制都將一視同仁。

　　這一點，不僅是失意的外資巨頭們需要檢討。大潤發(fā)、歐尚、Tesco、沃爾瑪、樂天瑪特等近幾年來風頭正勁的企業(yè)也同樣需要重視。否則，2012年，仍然會有外資巨頭在中國市場的競爭中無奈出局。

　　隨著超國民待遇的取消，外資零售巨頭在中國市場的優(yōu)勢將不會再像以往特別明顯。而且，外資零售企業(yè)將面臨比以往嚴酷的競爭環(huán)境。這一點，從2011年初針對家樂福的價格欺詐事件，以及2011年1到8月，沃爾瑪重慶多家分店因銷售過期食品、不合格食品、虛假宣傳等問題受到當?shù)毓ど滩块T8次處罰。卜蜂蓮花也曾被相關部門檢查出違規(guī)行為并予以處罰等事件中可見一斑。

　　讓人難以接受的是，為什么在國外表現(xiàn)良好，一旦到了中國，外資零售巨頭也會發(fā)“橘生淮南則為橘,橘生淮北則為枳”的現(xiàn)象?中國市場需要的是外資零售企業(yè)起到模范帶頭作用，使中國零售業(yè)更加誠信、更加規(guī)范，而不是相反。因此，外資零售企業(yè)未來在中國市場的生存與拓展，需要更加謹慎、更加認真，否則，就有可能迎來“黑色歲月”。

　　上市之路不再坦途

　　盡管2011年有文峰大世界、寧波三江、高鑫零售(大潤發(fā)捆綁歐尚)等連鎖零售企業(yè)競相登陸資本市場，連鎖零售的概念也仍然受到投資者尤其是VC/PE的青睞。紅旗連鎖、石家莊北國集團等上百家企業(yè)還在排隊等待上市。但在2012年，連鎖零售企業(yè)的上市之路將不再像以往那般順利。

　　2011年，已經(jīng)有俏江南、凈雅等連鎖餐飲企業(yè)及維格娜絲等服裝連鎖企業(yè)的上市申請被否、被拒或擱淺。有消息稱，證監(jiān)會開始對連鎖企業(yè)的上市申請予以重點核查，關注企業(yè)的潛在風險及門店的持續(xù)經(jīng)營能力，以及近一年來的異常增長行為。而且，創(chuàng)業(yè)板已經(jīng)明確不歡迎傳統(tǒng)行業(yè)的企業(yè)掛牌。種種跡象表明，連鎖零售企業(yè)走向資本市場之路將比前幾年困難得多，一些實力較弱但已規(guī)劃或運作上市的企業(yè)更要重視這一信號，及早做出相應部署，以免最終損失過大，影響企業(yè)的正常經(jīng)營與發(fā)展。

　　西北一家年銷售額在10億左右的零售企業(yè)運作上市幾年未果，投入的上千萬元基本就打了水漂。按零售業(yè)凈利1％左右算，這家企業(yè)相當于一年白干。其實，每年能上市的幸運兒就那么幾個，大多數(shù)零售企業(yè)的上市之路根本就是行不通的。筆者還是建議零售企業(yè)做好自己的經(jīng)營是根本，不要為了資本而失去了對實業(yè)的興趣。

　　零供博弈更為激烈

　　一方面是供應商叫苦不迭地抱怨零售企業(yè)各項費用收取太高，一方面是零售商覺得自己非常委屈。2011年，零供矛盾的爆發(fā)也較前兩年更為頻繁。實際上，從2010年末，聯(lián)華下架卡夫，以及康師傅停止供貨家樂福的風波就能看出，這些實力強大的供應商都開始與零售商發(fā)生正面的、大的磨擦與矛盾，中小供應商與零售商的矛盾就只會更多。

　　其實這是由于全球經(jīng)濟下行、中國宏觀經(jīng)濟形勢嚴峻以及持續(xù)通脹惹的禍。持續(xù)通脹導致企業(yè)各項運營成本的上漲，給零售商的經(jīng)營帶來不小壓力，零售商只好選擇將這些壓力的一部分轉(zhuǎn)嫁給供應商，但供應商身在生產(chǎn)、制造的環(huán)節(jié)上已經(jīng)承受了成本上漲，兩番夾擊，的確苦不堪言，這就是為什么本來已經(jīng)緩和的零供關系，突然間矛盾和磨擦再度增多，所謂的“加碼進場費”等說法層出不窮——因為零售商的“利潤壓力”已比供應商更大。

　　遺憾的是，目前尚無良方有效解決這一問題。只要大環(huán)境沒有根本性的轉(zhuǎn)變，零供之間的博弈在2012年就會更加激烈。其實，零售商有時候也非常弱勢，在面臨一片喊打聲中，還會受到“道德聲譴”，實在是有苦說不出。

　　零售格局變數(shù)叢生

　　海航商業(yè)一口氣吞下了家潤多、家得利、梅州樂萬家，還有傳言稱要收購新一佳;華潤萬家收購了洪客隆……眾多區(qū)域零售商似乎又像2006年那般在“賣身”。

　　行業(yè)并購在2011年繼續(xù)風起云涌，2012年無疑不會停下步伐，甚至只會更快。永輝、步步高、文峰大世界等上市成功的企業(yè)，無一不在尋找優(yōu)質(zhì)的并購目標。

　　區(qū)域企業(yè)頻遭并購的原因有幾點。一是企業(yè)資金鏈緊張，經(jīng)營困難，需要輸血自救；二是企業(yè)家做零售年頭一長覺得累，且難以突破；三是企業(yè)無法找到或難以培養(yǎng)好的接班人；四是向商業(yè)地產(chǎn)或其他領域轉(zhuǎn)型;五是純粹套現(xiàn)。

　　這其中最值得擔憂的是第三點和第四點，有些民營零售企業(yè)經(jīng)過10余年的發(fā)展，擺在企業(yè)面前的是可持續(xù)發(fā)展的難題。還有像洪客隆這樣的本土龍頭企業(yè)，在地產(chǎn)高額利潤的誘惑下出售零售業(yè)務以求轉(zhuǎn)型。這是時下部分零售商心態(tài)的真實寫照。此外，愈加撲朔迷離的宏觀經(jīng)濟環(huán)境和殘酷的市場競爭也將一些零售商逼到生存底線，不得不出手求生。

　　當然，這給了大型零售商或其他資本兼并整合、進一步提高市場集中度的大好機會，但同時，也使得零售業(yè)未來格局走向更加變數(shù)叢生。惟一能確定的是，2012年及此后的每一年，都會有區(qū)域零售企業(yè)因此而湮滅。市場加速向少數(shù)企業(yè)集中是沒有懸念的。但是，沒人能知道，究竟誰能笑到最后。