關(guān)于生鮮領(lǐng)域的電商化

2013-03-29|HiShop
導(dǎo)讀: 前一段時(shí)間,我們發(fā)表了在做校園生鮮電商的一些困惑及疑難。自那時(shí)起到現(xiàn)在已經(jīng)差不多過了兩個(gè)星期了,可知在一無資本丶二無人脈的情況下,想在我們最熟悉的校園干成這樁生意,也是異想天開。幸虧我們目前還比較年輕,對(duì)于這種情況,其實(shí)一開始就已經(jīng)預(yù)料...

    前一段時(shí)間,我們發(fā)表了在做校園生鮮電商的一些困惑及疑難。自那時(shí)起到現(xiàn)在已經(jīng)差不多過了兩個(gè)星期了,可知在一無資本丶二無人脈的情況下,想在我們最熟悉的校園干成這樁生意,也是異想天開。幸虧我們目前還比較年輕,對(duì)于這種情況,其實(shí)一開始就已經(jīng)預(yù)料到,目前在沒有宣傳的情況下維持每天10單左右(兩高校加在一起大概2W人),也算是比較滿足了。

 

    這種情況意味著什么呢?利潤(rùn)太低的水果無法達(dá)到盈虧平衡!怎么辦?繼續(xù)擴(kuò)展市場(chǎng),通過量大平均成本?這種做法只適合有先天優(yōu)勢(shì)的實(shí)體去做。我們來干這個(gè)那不叫取長(zhǎng)補(bǔ)短了,簡(jiǎn)直就是以卵擊石。

    轉(zhuǎn)型,是唯一的出路。但是要轉(zhuǎn)到哪里去?目前優(yōu)勢(shì)是什么?能干什么?


     由于W本身是做進(jìn)口水果批發(fā)生意。根據(jù)我們的了解,水果領(lǐng)域批發(fā)生意還處于很低水平的競(jìng)爭(zhēng),跟賣魚肉的菜市場(chǎng)檔口差不多。為什么會(huì)出現(xiàn)這種情況?因?yàn)榕l(fā)其實(shí)本身就有集群效應(yīng),要將這類型的商戶像菜市場(chǎng)那樣集中起來,零售商統(tǒng)一到批發(fā)市場(chǎng)拿貨,這樣市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)雖然大(競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手可能整條批發(fā)街都是)可是人流量足夠,不怕沒生意,這個(gè)跟步行街那些賣衣服的小攤販和名牌門店一個(gè)道理。


     根據(jù)目前的市場(chǎng)情況,生鮮領(lǐng)域冷鏈的最后一公里還不成熟丶建設(shè)中轉(zhuǎn)倉(cāng)儲(chǔ)點(diǎn)成本太大。同時(shí),像水果這類生鮮商品的標(biāo)準(zhǔn)化屬性太低,直接就造成了生鮮領(lǐng)域的電商化緩慢。對(duì)于初起步的創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì),怎么能負(fù)擔(dān)得起?下面是本人對(duì)于生鮮領(lǐng)域電商化的一些思路,希望各位看官不吝賜教:

1,拋棄包袱

     有人覺得做電商就是要將所有東西都要囊括來做:物流要自建,冷庫(kù)要自建,快遞員也得必須親自培訓(xùn),傳統(tǒng)東西不能丟,電商不過是多了個(gè)電子化入口而已。其實(shí),通過這一個(gè)多月來的摸索。做電商,尤其是創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì),不一定要全部環(huán)節(jié)都要自己親身去做。有時(shí)候,有些包袱,我們必須拋棄:不擅長(zhǎng)的丶市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)大的丶大環(huán)境不成熟的等。符合這些屬性的業(yè)務(wù)都可以拋棄之,為什么?精力丶資本丶時(shí)間耗不起。物流丶冷庫(kù)做起來都耗盡精力了,電商平臺(tái)只是一個(gè)空殼,如果你能夠有本事將物流和冷庫(kù)做起來,那就已經(jīng)足夠你吃的了,電商平臺(tái)當(dāng)真浮云也。物流丶冷庫(kù)甚至是包裝,耗時(shí)耗力,通通丟棄吧!將精力放在打磨刀刃上!


2,市場(chǎng)所在

     目前,市場(chǎng)最需要的是什么?去年天貓雙十一的成功令很多傳統(tǒng)企業(yè)的老板都傻了眼,誰也沒法阻止傳統(tǒng)企業(yè)電商化的步伐。而生鮮領(lǐng)域的很多環(huán)節(jié)未能打通。現(xiàn)在市場(chǎng)最需要的是:傳統(tǒng)企業(yè)的線上電商化!不是電商傳統(tǒng)化!這個(gè)先后順序必須清楚?;ヂ?lián)網(wǎng)人的思維比較活躍,大家都知道人在商在的道理,哪里最多人?當(dāng)然是互聯(lián)網(wǎng)!但雖然說目前網(wǎng)絡(luò)普及程度很高,但是很多傳統(tǒng)店的就算他會(huì)在淘寶買東西,他也不一定會(huì)在上面開店,即使是免費(fèi)的!那怎么辦?--代運(yùn)營(yíng)。

 


3,代運(yùn)營(yíng)

    代運(yùn)營(yíng),顧名思義,就是幫別人代理運(yùn)營(yíng)他們的業(yè)務(wù)。整個(gè)代運(yùn)營(yíng)行業(yè)名聲不是很好,那是因?yàn)橛捎诖\(yùn)營(yíng)準(zhǔn)入門檻很低,懂點(diǎn)網(wǎng)絡(luò)知識(shí)的幾個(gè)朋友就可以注冊(cè)代運(yùn)營(yíng)公司了,人員素質(zhì)參差不齊。在品牌產(chǎn)品代運(yùn)營(yíng)領(lǐng)域,杭州已有幾百家公司先后倒閉或轉(zhuǎn)型做所謂的“解決方案提供商”,甚至有人說代運(yùn)營(yíng)已經(jīng)是“夕陽(yáng)產(chǎn)業(yè)”了。

     這得看針對(duì)哪個(gè)領(lǐng)域以及和代運(yùn)營(yíng)對(duì)象的合作結(jié)構(gòu)。在生鮮領(lǐng)域,本人覺得,代運(yùn)營(yíng)的春天才剛剛到來:

    1,沒有出現(xiàn)龍頭老大品牌,你聽說過買化妝品到”聚美優(yōu)品“,但你聽說過買水果到哪買比較放心嗎?

    2,零售商不可與之競(jìng)爭(zhēng),前面說過,我國(guó)的生鮮商品標(biāo)準(zhǔn)化程度不高,不能按標(biāo)價(jià)去銷售,線下零售眼見為實(shí),親身挑選就是最好的用戶體驗(yàn)!

    3,到批發(fā)市場(chǎng)走一趟,90%的水果批發(fā)檔都沒自己的阿里巴巴賬戶,更不用說自己的網(wǎng)店或者網(wǎng)絡(luò)銷售了,這還不是商機(jī)嗎?

    4,時(shí)間剩余。新鮮水果,當(dāng)然是早上采購(gòu),早上銷售。乖乖,各位批發(fā)檔的大爺下午就打麻將去了,還有誰會(huì)下午才來采購(gòu)?批發(fā)檔的親們下午時(shí)間富余得多呢,這段時(shí)間不拿來做業(yè)務(wù)交流或者構(gòu)建平臺(tái),簡(jiǎn)直就是浪費(fèi)呀!

    5,”我們也想提高銷量呀!你要多少貨?“ 這句話折射出這類人群對(duì)電商的態(tài)度是:心有余而力不足。

    6,OK,這時(shí)候,有人跟他們說。來,我們幫你搭建好平臺(tái),商品的網(wǎng)絡(luò)化和網(wǎng)絡(luò)推廣,你負(fù)責(zé)倉(cāng)儲(chǔ)丶物流,冷鏈(這本來就是他們最擅長(zhǎng)的嘛?。?/p>

 

4,網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷及品牌


    分析到這里,到了最關(guān)鍵的問題了:組建高質(zhì)量的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷團(tuán)隊(duì),建立核心競(jìng)爭(zhēng)力,才是目前做生鮮電商最關(guān)鍵的切入點(diǎn)!

    前面提到,走網(wǎng)絡(luò)批發(fā)的商家基本上在阿里巴巴。在百度搜一下"水果批發(fā)", 請(qǐng)君嘗試著從第一個(gè)鏈接點(diǎn)到最后一個(gè)鏈接。哎,能夠入目符合品牌傳播質(zhì)量的,真沒發(fā)現(xiàn)。為什么生鮮批發(fā)就不能建立一個(gè)廣泛的品牌平臺(tái)呢?

    通過網(wǎng)絡(luò)推廣,建立品牌形象,提高供應(yīng)商訂單量,我想這個(gè)雙方都是比較樂意的。線下的實(shí)體批發(fā)店其實(shí)不管你是否有貼他們的品牌,甚至你可以拿他們的貨直接上自己的品牌--只要你能賣得出去以及建立一個(gè)比較合理的分成方案。

 

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