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一瓶啤酒只賣10塊錢,酒館界的蜜雪冰城-海倫司居然要被年輕人喝上市了!
2021-09-24 15:48:26|HiShop|閱讀量:

  新消費(fèi)賽道的造神故事,總是離不開年輕人的錢包。

  這不,Z世代們“夜夜笙歌”的生活常態(tài)又喝出了一個(gè)新風(fēng)口——小酒館。

  海倫斯上市了,這個(gè)中國最大的小酒館,開啟了全新的征程。

  作為目前中國最大數(shù)量的連鎖酒館,海倫斯單槍匹馬在一眾夜店酒吧中闖出了一番天地,依靠著自己龐大數(shù)量的酒館消費(fèi)者,硬生生把自己“喝”上市了。

1. 海倫斯的財(cái)富密碼

  不設(shè)最低消費(fèi)、大部分瓶裝啤酒都不超過10元,海倫司以低價(jià)走量的方式將自己定位為“年輕人的線下社交平臺(tái)”,向資本市場(chǎng)講起了時(shí)髦的新消費(fèi)故事。

  作為一種消費(fèi)層級(jí)介于夜店和清吧之間的業(yè)態(tài),酒館既提供了年輕人相聚閑聊的社交場(chǎng)域,又憑借10元不到的啤酒單價(jià)牢牢抓住了他們最簡(jiǎn)單的快樂——這就是海倫司的財(cái)富密碼。

  之后的海倫司開始了它的不斷擴(kuò)張之路,截至近日,海倫司直營酒館數(shù)已達(dá)528家。從地段較偏的小酒館到國內(nèi)連鎖小酒館市場(chǎng)占有率第一,海倫司的“夜間經(jīng)濟(jì)”有何秘密?

2. 揭秘“海倫斯”的夜間經(jīng)濟(jì)

  在資本瘋狂涌入年輕人娛樂市場(chǎng)的當(dāng)下,劇本殺、密室逃脫、livehouse鱗次櫛比,究竟是什么吸引著年輕人踏入海倫司這家小酒館?

  1)極致性價(jià)比

  在海倫司之前,酒吧消費(fèi)往往設(shè)有較高的門檻,囊中羞澀的年輕人往往望而卻步。憑借著“自有產(chǎn)品為主,三方品牌為輔”的標(biāo)準(zhǔn)化經(jīng)營模式,海倫司將酒館生意做出來C端零售的味道,以極致性價(jià)比,迎來大量的年輕客流。

  2)年輕態(tài)的社交空間

  瞄準(zhǔn)了大學(xué)生用戶群的海倫司,競(jìng)爭(zhēng)力自然也不在于酒的高品質(zhì),而在于為大學(xué)生提供了高性價(jià)比、毫無門檻的普世性社交空間。

  Helens 的氣氛也和傳統(tǒng)「夜店」「清吧」都不太一樣,他介于兩者之間:既能在這里玩游戲玩得很嗨,也不耽誤人和人之間的交流。

  能活成小酒館業(yè)態(tài)中極少有的規(guī)?;放疲愃镜某晒υ蚴嵌喾矫娴?,門店運(yùn)營、定位、產(chǎn)品及營銷等缺一不可,還離不開長(zhǎng)期的私域流量運(yùn)營。
 

一瓶啤酒只賣10塊錢,酒館界的蜜雪冰城-海倫司居然要被年輕人喝上市了!
 

3.線上線下私域公域聯(lián)動(dòng)營銷

  海倫斯不僅賣酒,更重要的是經(jīng)營用戶的感情賬戶,增強(qiáng)品牌忠誠度。

  目前,他們以“Helens海倫司小酒館”為傳播ID,搭建了微信公眾號(hào)、官方抖音、官方微博新媒體矩陣,同時(shí)建有官方淘寶、官方京東商城、微信官方商城,形成千萬級(jí)別用戶的私域流量和管理后臺(tái)。

  在官方微信公眾號(hào),海倫司隨便一條優(yōu)惠促銷、新店開業(yè)、上新推文,都會(huì)招徠一長(zhǎng)串粉絲留言。

  篇篇閱讀量 10W+ 的 Helens 公眾號(hào),從歡迎語就開始引導(dǎo)用戶就近添加門店粉絲群。

  在抖音,Helens 還發(fā)起過一個(gè)「可樂桶挑戰(zhàn)大賽」,用戶只要發(fā)布相關(guān)視頻,就有機(jī)會(huì) 0 元領(lǐng)取可樂桶,該話題挑戰(zhàn)賽最終有1.2 億次播放。

  同時(shí),每一家小酒館的桌子上,還有該門店的微信群二維碼可以掃描加入。負(fù)責(zé)活躍氛圍的店員會(huì)在群里拋出第二天門店的歌單讓用戶投票。

4.結(jié)語

  其實(shí),我們?nèi)ヒ归g小酒館場(chǎng)景消費(fèi)中,社交目的是第一位,性價(jià)比是次要位。

  而 Helens 的成功,正是牢牢抓住了這兩點(diǎn):用超高的性價(jià)比、超人性的服務(wù)體驗(yàn)、寬松的社交氛圍,吸引年輕用戶到店消費(fèi),良好的體驗(yàn)又提高了用戶粘性和復(fù)購率。

  海倫斯能夠如此迅速的跑馬圈地,其私域的運(yùn)營是最大功臣,手握年輕人流量的海倫斯,可能會(huì)如同完美日記一般,持續(xù)鞏固私域流量,成為其他品類的新零售渠道。

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